Kış mevsiminin en güzel meyvelerinden olan kumkatla harika bir komposto yaptık. İçtikçe ferahlayacağınız kumkat kompostosu tarifi ile asitli ve kutulanmış içeceklere de veda edebilirsiniz. İşte kumkat kompostosu tarifi ve detayları...
Yediden yetmişe herkesin severek tükettiği bulgur köftesi tarifini paylaşacağız bugün sizlerle. Bulgur köftesi hem besleyici hem de son derece lezzetli. Dilerseniz ara sıcak dilerseniz de ana öğün olarak tüketebilirsiniz. Bulgur köftesi kalori oranı ise sizi üzmeyecek. İşte bulgur köftesi nasıl yapılır diyenler için tarifi geliyor, buyursunlar.
ERÜ Veteriner Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Abdullah İnci: - "Günümüze kadar tarifi yapılan 500 civarında infeksiyözün üçte birinden fazlasını zoonozlar oluşturmaktadır. Bunlardan 107'si halihazırda Türkiye'den rapor edilmiştir"
ERÜ Veteriner Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Abdullah İnci: - "Günümüze kadar tarifi yapılan 500 civarında infeksiyözün üçte birinden fazlasını zoonozlar oluşturmaktadır. Bunlardan 107'si halihazırda Türkiye'den rapor edilmiştir"
Mezelerin en lezzetlisi muhammara, hem tadı hem de sağlıklı içeriği ile damakları şenlendiriyor. Bölgeden bölgeye ismi farklılık gösterse de lezzeti baki. İşte muhammara tarifi ve muhammaranın kalori oranı!
Dondurmanın başkenti Kahramanmaraş'ta özellikle sonbahar ve kış aylarında sıklıkla yapılan sarımsaklı eli böğründe tavası, lezzetiyle dikkatleri üzerine çekiyor. Maraş'ın tadına doyum olmayan lezzetini siz de denemek istiyorsanı tarifimizi bir kenara not edin.
Iğdır'ın Tuzluca ilçesinde kadınlar, kış mevsiminde tüketmek ve aile ekonomisine katkıda bulunmak için patlıcan reçeli üretiyor. Patlıcan reçeli aslında biraz uzak kaldığımız bir lezzet ancak tadı şahane. Evinde denemek isteyenler için patlıcan reçeli tarifini paylaşacağız. Patlıcan reçeli nasıl yapılır diyenleri yazımızı okumaya davet ediyoruz.
Balkanlardan göçlerle birlikte Anadolu mutfağına giren damat paçası yemeği, düğün ve bayram yemeklerinin vazgeçilmezi oldu. Bursa'da bir işletmenin müşterilerine sunduğu, kuru yufka, tavuk, tavuk suyu, yoğurt ve tereyağı ile yapılan damat paçası, yoğun ilgi görüyor. Damat paçası tarifini evinde yapmak isteyenler için ise damat paçası nasıl yapılır? konusuna değineceğiz.
Antalya’da düzenlenecek “Yöresel Ürünler Fuarı”na (YÖREX) Sinop’tan 2 ton mantı gidecek.Sinop Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Salim Akbaş konu ile ilgili yaptığı açıklamada, “2 ton mantıyı Antalya’da onuncusu düzenlenecek olan YÖREX Fuarı’nda tüm Türkiye’ye tanıtım amacıyla götürüyoruz.
Türkiye Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan: (2) - "Artık sigara paketlerinin üzerinde hiçbir ilgi çekici, özendirici hiçbir unsurun bulunmasına müsaade etmeyeceğiz. Açık alan yerine açık sınırlanmış alan tarifi üzerinde çalışıyoruz. Yurt dışında oldukça yaygın olan ve 'duman odaları' diye tarif edilen sigara içme ortamlarını biz de devreye alacağız" - "Ülkemizde her sene birlerce kardeşimizi sigaraya kurban veriyoruz. Devlet olarak tek bir insanımızın dahi sigara illetinin pençesine düşmesine seyirci kalamayız" - "Bizim çayımız artık sadece Rize'yi değil bütün Türkiye'yi temsil edecek küresel bir markaya dönüşmelidir. Bu konuda üniversite, özel sektör ve kamu işbirliğiyle kısa zamanda hedeflerimize ulaşabileceğimize inanıyorum"
Mardin’in Mazıdağı ilçesinde mezrone üzümün pestil ve cevizli sucuk yolculuğu devam ediyor.Mardin’in Mazıdağı ilçesinde bağ bozumunda toplanan mezrone üzümü, geleneksel yöntemlerle şifa kaynağı pekmez, pestil, kesme ve bademli sucuğa dönüştürülüyor.
Buğday salatası tarifi ile salatalı öğünler artık tatsız geçmeyecek. Lifli bir yapıya sahip olan buğday salatası ile bir sonraki öğüne kadar tok kalarak kilo kontrolü de sağlayacaksınız. Diyette olanlar için ayrıca buğday salatası kalori oranında da bahsedeceğiz. İşte buğday salatası tarifi...
Sokak lezzetlerinin başını çeken midye dolmayı mutfağımıza taşıdık. Asla porsiyon kontrolü yapılamayan bir atıştırmalık olan midye dolmaya olan aşkımız büyük. Eğer siz de bizden farksız değilseniz midye dolma tarifini evinizde bir kere denemelisiniz. Midye dolma içini en sağlıklı ve lezzetli bir şekilde hazırladık. Dışarıda yedikleriniz midyelerden tek farkı ise katbekat sağlıklı olması. Midye severler için tarifimiz geliyor, buyursunlar.
Diyet yapanlar için enfes bir kahvaltılıkla karşınızdayız: Diyet reçel tarifi. Sıkıcı, mutsuz kahvaltı yapmak yerine diyetinize kalori oranı kontrol altında olan reçeli dahil edebilirsiniz. Diyet reçel tarifi ile hem eğlenceli bir kahvaltı yapabilir hem tatlı isteğinizi bastırabilirsiniz. İşte diyet reçel yapımı ve diyet reçel kalori oranı...
Süt mısırın her halini çok seviyoruz. Haşlama, közleme ya da konserve haliyle en güzel garnitürlerden biri oluyor. Son birkaç yılın sokak lezzeti haline gelen konserve mısırları artık evinizde yapmanız mümkün. Üstelik böylesinin çok daha sağlıklı olduğunu söyleyebiliriz, çünkü içine koyduğumuz malzemelerin hepsi elimizden geçiyor. İşte ev yapımı mısır konservesi tarifi ve detaylarıyla yapımı. Merak edenler için mısır konservesi kalori oranını da yazımıza ekledik.
Çocukların okuldayken daha sağlıklı tatlılar tüketmesi için ailelere öneride bulunan Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Dr. Öğr. Üyesi Dilistan Çilingiroğlu Shipman, sadece 15 dakikada hazırlanan atıştırmalık tarifini anlattı. İşte ev yapımı bar tarifi ve detayları...
Akşam yemeklerinizin yanında elma kompostosu içmeye ne dersiniz? Son derece sağlıklı olan kompostoyu dilerseniz şeker koymadan da hazırlayabilirsiniz. Elma kompostosu tarifiyle şeker ihtiyacınızı karşılayabilir ve tatlı yeme isteğinizi bastırabilirsiniz. İşte elma kompostosu tarifi.
Tam kıvamında hazırlanmış, bol soslu ıslak keke kim hayır diyebilir? Üstelik ıslak kek tarifinin yapılışı kolaysa, tarif kaçınılmaz olur. Gerçek ve kolay ıslak kek tarifini sizler için adım adım anlattık. Bu tarif ile büyük küçük herkesi kendine hayran bırakan bir lezzet elde edeceksiniz. İşte kolay ıslak kek için gereken adımlar...
Ankara tava tarifi, özellikle İç Anadolu Bölgesi'nde bayram zamanı pişirilir, tüm aile bireyleri afiyetle yer. Ankara tava tarifi için kuzu incik ya da parça kuzu et kullanabilirsiniz. Ankara tava nasıl yapılır diyenler için detaylı bir şekilde anlatacağız, buyursunlar.
Mardin’e yaşanan turist yoğunluğu cevizli sucuk satışını da etkiledi. Yöre halkı, turistlerin en çok beğendiği ürün haline gelen cevizli sucuk yapımı için kolları erkenden sıvadı. Cevizli sucuğu evinde yapmak isteyenler için de ev yapımı cevizli sucuk yapımını paylaşıyoruz.
Kayseri'ye özgü olan sucuk içi, özellikle Ramazan ayında daha sık bir şekilde tüketilir. Eğer dışarıdan aldığınız sucukların içeriğini güvenmiyorsanız kendi sucuğunuzu 20 dakikada hazırlayabilirsiniz. İşte merak edenler için sucuk içi nedir, sucuk içi nasıl yapılır? Detaylı bir şekilde sucuk içi tarifini paylaşıyoruz, buyursunlar...
Alıştığımız tariflerin dışına çıktığımız bir gündeyiz sevgili okur. Ona barbunya ezmesi diyorlar ama kendisi bir püre kıvamında. Barbunya ezmesi tarifi hem pratik hem de gerçekten farklı bir tat. Siz de sofralarınıza yenilik getirmek istiyorsanız barbunya ezmesi tarifini deneyebilirsiniz.
Kayseri Ticaret Borsası (KTB) Yönetim Kurulu Başkanı Recep Bağlamış, Kayseri’de yapılacak olan ‘Canlı hayvan borsası ve pazar yeri’ projesi ile ilgili düzenlenen basın toplantısında, ”Sucuk ve pastırmada at ve eşek eti kullanımı asılsızdır, biz zaten böyle bir şeye zaaf göstermeyiz” dedi.Kayseri Ticaret Borsası tarafından Kocasinan ilçesi Buğdaylı mevkiine yaptırılan, bölgenin en büyük canlı hayvan borsası ve pazar yeri olacak proje hakkında bilgiler veren Recep Bağlamış, projenin toplam bütçesinin 7 milyon TL olduğunu ve yapımının 2020 yılının Haziran ayında tamamlanması planlanan 7 bin 688 metrekarelik alanın toplamda bin 500 büyükbaş ve bin küçükbaş hayvan kapasiteli olacağını söyledi.Yapılacak alanla birlikte Kayseri’nin tedarikten üretim sürecine kadar bütün süreçlerin birleştiği bir merkez olacağını söyleyen Bağlamış, “Bildiğiniz üzere şu an mevcutta Karpuzatan Bölgesinde Borsamıza ait Canlı Hayvan pazarı faaliyet göstermektedir.
En eski Türk içeceklerinden biri olan boza, kış mevsiminin simgelerindendir. Çocukluğumuzun anılarında yer eden, soğuk karlı akşamlarında sokaktan gelen o ses: Boozaaa, booozaaa... Nostaljik bir lezzet olan boza, faydalarıyla da sağlığımıza katkı sağlıyor. Şimdi sizlere tüm detaylarıyla boza nedir? Boza tarifi nasıl yapılır? ve bozanın faydalarından bahsedeceğiz, buyursunlar.
Akışkan çikolatası, incecik hamuruyla İzmir'den tüm Türkiye'ye yayılan İzmir bombası tarifi, çikolata krizlerinin en doğru çözümü. İzmir bombası tarifinin yapılışında dikkat edilmesi gereken birkaç hususu da sizlerle paylaşacağız. İşte Türkiye'nin dört bir yanında lezzet bombası yaratan İzmir bombası tarifi ve yapılışı...
Klasik çorba tariflerinden sıkılanlar için ısırgan otu çorbasını hazırladık. Kışın sıcak bir başlangıç yapmak isteyenler için harika bir öneri. Isırgan otu çorbası nasıl yapılır diyorsanız sizi şöyle alalım. İşte ısırgan otu çorbası tarifi.
Nohut piyazı tarifi, hem sağlıklı hem de enfes lezzetli bir yemek türü. Doyurucu etkisiyle diyet yapanlar için de alternatif bir tarif olan nohut piyazının yapımı da pratik. "Nohut piyazı nasıl yapılır?" diyenler için nohut piyazı tarifi geliyor. Merak edenler için de nohut piyazının kalori oranına da yazımızda yer alıyor, buyursunlar.
Türkiye'nin en önemli sucuk üretim merkezlerinden Afyonkarahisar'daki firmada gıda mühendisliği yapan Fatma Özyıldız, sucuk alacakları, güvenilir markalardan alışveriş yapmaları konusunda uyardı. Hileli sucuk nasıl anlaşılır diyenler için uzmanından cevap geldi. Hileli ürünü anlamak için analiz yapılması gerektiğini vurgulayan Özyıldız, "Analizde; et içinde ne olduğu, at eti, eşek eti veya domuz eti olup olmadığı belli olur. Vatandaşlarımız ucuz sucuk almamalı. Ucuz sucukta hile vardır" dedi.
TÜRKİYE'nin en önemli sucuk üretim merkezlerinden Afyonkarahisar'daki firmada gıda mühendisliği yapan Fatma Özyıldız, sucuk alacakları, güvenilir markalardan alışveriş yapmaları konusunda uyardı.
Samsun'un yöresel tariflerinden olan Çakallı menemeni, kahvaltıların bir numaralı yıldızı! Son dönemde sosyal medyada da yoğun ilgi gören Çakallı menemeni tarifini evde pişirmek isteyenler için paylaşacağız. Çakallı menemeni nedir? Çakallı menemeni tarifi ve püf noktaları sizler için geliyor, buyursunlar.
Pancar turşulu yoğurtlu salata, sofraların en renkli mezesi! Hafif ve lezzetli aromasıyla özellikle et yemeklerinin yanına pek bir yakışıyor. İşte pancar turşulu yoğurt salatası tarifinin detayları.
Çökertme kebabı son derece lezzetli, ağız sulandıran bir yöresel yemektir. Bodrum kebabı olarak da bilinen çökertme kebabı tarifi biraz zor olsa da ortaya çıkan lezzet tüm emeklerinize değer. Çökertme kebabı tarifi, misafirleriniz için doğru bir ana yemek seçimi olabilir. Pilavla beraber servis edilince ise tadından yenmez. İşte çökertme kebabı tarifinin detayları...
Etli pırasa yemeği ile doyurucu ve lezzetli bir öğün geçirmeniz mümkün. Etli pırasa yemeği tarifi oldukça pratiktir. Gerekli malzemeleri bir araya getirmek ve tarifin adımlarını uygulayarak kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz. İşte etli pırasa yemeği tarifi ve etli pırasa yemeğinin kalori oranı.
Bursa'da geleneksel yöntemlerle reçel üreten bir firma, acı tombul biber ile yaptığı reçelle alışılmış tatların dışına çıktı. Acı biber reçelini görenlerin şaşırdığını belirten firma sahibi Cafer Yıldırım, Arap turistlerin bu reçele yoğun ilgi gösterdiğini söyledi.
Mersin’in Tarsus ilçe Belediyesi Zabıta ile Sağlık İşleri Müdürlüğü ekipleri, "Sağlıklı Tarsus" sloganıyla ilçe genelinde faaliyet gösteren sucuk imalathane ve satıcılarına yönelik denetim gerçekleştirdi.Tarım ve Orman Bakanlığı geçen hafta hafta sonu Tarsus’ta faaliyet gösteren kasaplardan alınan numunelerde sucuk etinde at eti ve benzeri yasaklı ürünlere rastlanmasının ardından, Tarsus Belediyesi sağlık ve zabıta ekipleri alarma geçti.
Kışın en besleyici sebzeleriyle hazırlayacağınız sebze çorbasıyla hem lezzetli bir başlangıç yapabilir hem de bağışıklığınızı güçlendirebilirsiniz. Sebze çorbası tarifi ile kışa giriyoruz sevgili okur :) İşte sebze çorbası yapımı, sebze çorbası kalorisi ile birlikte geliyor, buyursunlar.
Tadına doyum olmaz ve kolay bir börek hazırlamak istiyorsanız tava böreği tarifi tam da size göre! Tava böreği tarifinin püf noktalarını öğrenerek kahvaltıları, beş çaylarını yemek şölenine çevirebilirsiniz.
Sonbahar mevsiminin ilk yağmurlarıyla ortaya çıkan çıntar mantarı, pazar tezgahlarında yerini aldı. Çıntar mantarına vatandaşların yanı sıra yerleşik yaşayan yabancıların da ilgi gösterdiği görüldü. Lezzetinin yanı sıra çıntar mantarı faydalarıyla da büyük ilgi topluyor. Çıntar mantarı nedir? Çıntar mantarının faydaları nelerdir? Çıntar mantarı nasıl pişirilir? Detaylı bir şekilde anlatacağız.
TÜDEF Genel Başkan Vekili ve Gıda Komisyonu Başkanı Sinan Vargı: - "(Tarım ve Orman Bakanlığı'nın açıkladığı gıda kontrol faaliyetleri) Sıvı yağlarda, et ve et ürünlerinde, süt ve süt ürünlerinde hileli ürün üretimlerinde korkunç artışlar görüyoruz. Gıdada hile ve tağşiş yapan firmaların açıklanması ve ağır para cezaları verilmesi caydırıcı olmayabiliyor. Bu ürünleri üreten ve satanlara mutlaka hapis cezası verilmeli" - "(Alkolsüz içecek, kahve, bitki çayı ve çikolata gibi 137 üründe tespit edilen cinsel gücü arttırıcı ilaç nedeniyle) Özellikle çocuklar ve gençler tehlike altında" - "Et ve et ürünlerinde 414 firma, kırmızı ete, tavuk gibi başka hayvanların etini karıştırırken, sucuk ve kavurma gibi ürünlerde 44 firma at ve eşek eti kullanmış. 6 firmanın da et döner ve köfte diyerek tüketicilere domuz eti yedirdiği ortaya çıktı" - "Süt ve süt ürünlerindeki hile ve tağşişin 272 firmayla korkunç boyutlara ulaştığını görüyoruz. Tereyağına bitkisel yağ, yoğurda jelatin, tulum peynirine nişasta, eritme peynirine bitkisel yağ katılmasının dışında birkaç yıldır süt ve süt ürünlerinde küflenmeyi önleyici natamisin adlı bir kimyasal katılıyor"
Türkiye'de kandillerin vazgeçilmezi olan kandil simidini bu sefer mahleple hazırladık. Genelde pastanelerden hazır alınan kandil simidini evinizde de yapmanız mümkün. Çayın en güzel eşlikçisi olan mahlepli kandil simidi, ağızda dağılan kıyır kıyır hamuru ile keyifli bir beş çayı vadediyor. Mahlepli kandil simidi nasıl yapılır diyenler için en lezzetli cevabı veriyoruz, buyursunlar.
Yedikçe baymayan, her bir kaşıkta ferahlatan bir tatlıya ne dersiniz? Limonlu parfe tarifi bu tanımın tam da karşılığı oluyor. Limonlu parfe yumurtasız bir şekilde hazırlanıyor ve bu sayede yumurtaya alerjisi olanlar için de ideal bir tatlı tarifi oluyor. Limonlu parfe tarifi nasıl yapılır gelin hep birlikte öğrenelim.
Portakal kompostosu tarifi, kış mevsiminin en güzel içeceği olacak. Kışın taze portakallarını kullanarak hazırlayacağınız portakal kompostosu, yemeklerin yanında afiyetle içebileceğiniz bir içecek. Asitli içeceklere veda etmenize yardımcı olacak portakal kompostosu nasıl yapılır diyenler için detaylı bir şekilde tarifini aktarıyoruz, buyursunlar.
Cevizi ile ünlü Kırşehir’in Kaman ilçesinde, Türk Silahlı Kuvvetleri’nin PKK/PYD ve DAEŞ terör örgütlerini sınır hattından temizlemek amacıyla Suriye’ye yaptığı sınır ötesi operasyonlarda görev yapan askerlere moral vermek için “Mehmetçiğe Ceviz” desteği yapılıyor.Kaman Belediyesi, oluşturulan komite ile vatandaştan gönüllü toplanacak cevizleri, Suriye sınırında ve sınır ötesinde görev yapan askerlere gönderecek.Kaman ilçe Belediye Başkanı Necati Çolak, halkın her zaman devletin yanında olduğunu ve TSK’nın her operasyonunda destek çıkıldığını söyledi.
MANİSA'nın Kula ilçesinde, sucuk yüklü minibüsün TIR'a arkadan çarpması sonucu yola savrulan sucuklar nedeniyle aynı yönde ilerleyen otomobil kontrolden çıkarak orta refüje çarptı. Kazada, 1’i ağır 4 kişi yaralandı.
MANİSA'nın Kula ilçesinde, sucuk yüklü minibüsün TIR'a arkadan çarpması sonucu yola savrulan sucuklar nedeniyle aynı yönde ilerleyen otomobil kontrolden çıkarak orta refüje çarptı. Kazada, 1’i ağır 4 kişi yaralandı.
Manisa’nın Kula ilçesinde sucuk yüklü minibüs, tıra arkadan çarptı.
Pesto sos tarifi ile makarnaları, tavuk yemeklerini ve kahvaltıları çok daha leziz bir hale getirebilirsiniz. Pesto sos yapımı ise tahmin ettiğinizden de basit ve lezzetli bir sos. Restoranlardaki sosları aratmayacak ev pesto sos tarifi ile yemeklerinizin tadı çok daha güzel bir hal alacak.
Fırında somon tarifi, kış aylarının en sağlıklı ve en leziz yemeklerinden biri. Düşük kalorisi ve içeriğindeki yüksek vitamin, mineraller sayesinde sadece sizi doyurmakla kalmaz, sağlığınıza sağlık da kadar. Fırında somon, sosuyla bütünleşip harika bir ziyafet çekmenize yardımcı olacak. İşte fırında somon tarifi ve fırında somon kalori oranı.