Evde kendisine en çok yer bulan kebaplardan biri tas kebabıdır. Bol soğanlı, sebzeli ve dana etiyle hazırlanan tas kebabının suyu da son derece lezzetlidir. Tas kebabı tarifiyle akşam kendinize keyifli bir sofra hazırlayabilirsiniz. Yanına şehriyeli pilav yapmayı ihmal etmeyin :)
Karadeniz'in en lezzetli balığı nedir dendiğinde ilk akla gelen balıktır hamsi. Hamsi kuşu ise, hamsi yemenin en lezzetli halidir. Yeşillik ve soğan karışımıyla birleşen hamsiler, nar gibi kızardıktan sonra afiyetle yenir. Hamsi kuşu tarifini öğrenmek isteyenler için detaylı bir şekilde anlatıyoruz, buyursunlar.
Kış sebzeleri dendiğinde ilk akla gelen sebze pırasadır. Son derece sağlıklı olan sebzeyle zeytinyağlı bir yemek hazırlayacağız. Düşük kalori olan zeytinyağlı pırasa yemeği, diyet yapanlar için de ideal bir ana yemek. İşte tüm detaylarıyla birlikte zeytinyağlı pırasa tarifi ve zeytinyağlı pırasa kalorisi...
Yemeklerin yanına enfes bir şekilde yakışan Van cacığının yapılışı da bir o kadar kolay. Yöresel mezelerden biri olan Van cacığı, lezzetinin yanı sıra sağlıklı bir atıştırmalık diyebiliriz. Siz de Van cacığı yapılışını merak ediyorsanız tarifimize bir göz atın...
Dr. Fevzi Özgönül, tatlı krizini kökten çözecek tariflerle tatlı isteğinin 5-6 günde azalacağını söyledi. Tatlı isteğimi nasıl keserim diyenler için ise 21 günlük etkili bir kür tarifi paylaştı.
Lezzetli bir bezelye tarifini sizler için hazırladık. Pratik ve sağlıklı olan bu yemeği kışın yapamayacağım diye üzülmeyin. Buzluğa attığınız bezelyeler ile bu durumu kurtarabilirsiniz. Bezelye yemeğinin yanına en çok yakışan işe şüphesiz ki bulgur pilavıdır. Bu menüye bir de yoğurt eklerseniz akşam yemeğinizi hazır etmiş olacaksınız. İşte bezelye yemeği tarifi.
Pırasanın en güzel hali şüphesiz ki böreğidir. En sağlıklı kış sebzelerinden biri olan pırasayı siz de börek yaparak değerlendirebilirsiniz. Pırasalı börek tarifini merak edenler için detaylandırıyoruz.
Karedeniz'in enfes tatlılarından biri olan laz böreği, baklava yufkasından hazırlanan muhallebili şerbetli tatlıdır. Laz böreği yapımı düşündüğünüz kadar zor değildir. Lezzeti ve görüntüsüyle meşakkatli olduğunu düşündürse de aslında pratik bir tatlı diyebiliriz.
Adıyaman’da, faaliyet gösteren kadın STK’lar tarafından Diyarbakır HDP binası önünde eylem yapan annelere destek amacıyla basın açıklaması yapıldı.Demokrasi Parkı önünde toplanan kadın STK’lar, burada teröre lanet ederek HDP binası önünde eylem yapan annelerin her daim yanında olduklarını ve onların destekçisi olduklarını vurguladılar.Ellerindeki pankartlarla anneleri destekleyen kadın STK’lar adına burada avukat Leyla Karatekin adına basın açıklaması okundu.Avukat Karatekin okuduğu basın açıklamasında, “Günlerdir yaşanan evlat nöbetlerinde tarifi imkansız acılara şahit oluyoruz.
Gümüşhane’de sivil toplum kuruluşlarının kadın temsilcileri düzenledikleri ortak basın açıklamasıyla Diyarbakır’da HDP il binası önünde evlat nöbeti tutan annelere destek oldu.Fatih Parkında toplanan kadınlara Belediye Başkanı Ercan Çimen eşi Gülsen Çimen’le birlikte eşlik ederken, hemen bitişikteki alanda oturan erkekler yapılan anonsla basın açıklamasına katılarak kadınlara destek oldu.Grup adına açıklama yapan TÜGVA temsilcilerinden Seda Altuntaş, sivil toplum kuruluşlarının kadın temsilcileri olarak annelerin Diyarbakır’da başlattıkları direnişe destek olmak üzere 81 ilde eşzamanlı olarak toplandıklarını belirterek, bu direnişin teröre en büyük darbeyi vuracak iradeyi ortaya koyduğunu söyledi.Tarihin Diyarbakır’daki anneleri ve teröre meydan okuyan direnişlerini yazacağını kaydeden Altuntaş, "Bulundukları şehirlerde siyasi ve toplumsal yalnızlaştırma dahil her şeyi göze alıp evlatlarının dönmesini isteyen anneler başka canlar yanmasın diye çıktıkları yolda inşallah zafere ulaşacaklardır" dedi.Evlat nöbetinin 23.gününde tarifi imkansız acılara şahit olunduğunu vurgulayan Altuntaş, "Evladımın ölüsüne bile razıyım diyen annelerin masum ve insani direnişinin yanında olmak hepimizin boynunun borcudur.
Şu devirde stressiz yaşamak mümkün değil ne yazık ki. Sinirli, gergin ya da stresli olduğunuzda ise doğa ananın şifalı bitkileri imdadınıza koşacak. Sakinleştirici çay sayesinde gününüzü biraz daha stresten arındırılmış şekilde devam ettirmeniz mümkün.
Şerbetli tatlıların başını çelen baklava; Türk, Orta Doğu, Balkan ve Güney Asya mutfaklarında yer etmiş önemli bir hamur tatlısıdır. İç malzemesi değiştirilerek fıstıklı baklava, cevizli baklava ve bademli baklava yapılabilir. Fıstıklı baklava ise çeşitleri arasında en çok tercih edilenidir. Bu emek isteyen tatlıyı en lezzetli şekilde yapmak isterseniz bu püf noktalarını bir kenara not etmelisiniz. İşte çıtır çıtır ve lezzetli baklava yapmanın kuralları.
Antalya’nın Akseki ilçesinde meydana gelen trafik kazasında 4 kişi hayatını kaybetti, 2 kişi yaralandı.Kaza sabah saatlerinde Akseki-Cevizli arasında meydana geldi.
Türkiye'nin hemen hemen her bölgesinde yapılan borani, en sevilen meze türlerinden biri. Hafif lezzetiyle mideyi yormaz ve oldukça sağlıklıdır. Farklı sebzelerle de hazırlanan borani, etli de yapılabilir. Ispanak borani tarifi ise
En sevilen hamur tatlılarının başında gelen tulumba tatlısını evinizde kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Tulumba tatlısı, bu tarif sayesinde çıtır çıtır olacak ve damaklara bir parmak bal çalacak. Tulumba tatlısı lezzetinin yanı sıra maliyetiyle de sizi yormayacak. Tulumba tatlısı nasıl yapılır? Gelin hep birlikte öğrenelim.
Elazığ'ın yöresel lezzetleri arasında yer alan orcik (cevizli sucuk), köylülerin günler süren emeğiyle geleneksel yöntemlerle hazırlanıyor. Anadolu'nun önemli lezzetlerinden olan orcik nedir diyenler için detaylı bir şekilde anlatacağız.
Elazığ'da köylülerin günler süren emeğiyle geleneksel yöntemlerle hazırlanan "orcik" (cevizli sucuk), damaklarda unutulmayan bir tat bırakıyor - Köylülerden Hıdır Ulusoy: - "Orcik kış aylarının vazgeçilmez lezzetidir. Tamamen doğal olarak yapıyoruz. Tüm ana malzemelerini kendi bahçelerimizde yetiştiriyoruz"
Lezzetiyle makarnaya açık ara fark atan erişteyi ceviz ve kaşar peyniriyle buluşturduk. Tereyağlı cevizli erişte pratik ve son derece leziz bir yemek. Siz de cevizli erişte yapmak istiyorsanız bu tarifi deneyebilirsiniz.
Türk mutfağının en özel yemeklerinden olan kuru fasulyeyi kuzu etiyle pişirdik, tadına doyamadık. Etli kuru fasulye tarifi ve kuru fasulye kalorisini merak edenler için tüm detaylarıyla anlatıyoruz, şimdiden afiyetler...
Sivas yöresine özgü lezzet taşıyan Sivas katmeri, Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret alarak tescillendi. Yöresel lezzetlerimizden biri olan Sivas katmeri tarifini sizler için kalorisiyle paylaşıyoruz, buyursunlar.
Zengin mutfak kültürüne sahip Kayseri'de kışlık hazırlıkları başladı. Kış öncesi turşular kurulup salçalar yapılırken, bölgenin en önemli lezzeti olan etli Kayseri mantısı da kış için hazırlanıyor. İşte en özel yöresel yemeklerimizden olan Kayseri mantısı tarifi ve Kayseri mantısı sosu yapılışı.
Zengin bir mutfak kültürüne sahip olan Elazığ’da coğrafi işareti tescili de alan üzüm ve cevizle hazırlanan "orcik (cevizli sucuk)" yapımına başlandı.Elazığ’da ceviz ve üzüm hasadının ardından orcik yapımına başlanması, köylerde tatlı bir telaşa neden oldu.
Kayseri'de yaz tatilini geçiren gurbetçiler, sucuk ve pastırma satışı yapan esnafın yüzünü güldürdü. Kayseri Ticaret Odası (KTO) Başkanı Ömer Gülsoy, kente gelen gurbetçilerin, pastırma ve sucuk alarak yaşadıkları ülkelere dönmelerinin esnafı memnun ettiğini söyledi.
Edirne'nin meşhur yaprak ciğerini artık mutfağınızda hazırlanmanız mümkün. A vitamini açısından son derece zengin olan ciğerin en lezzetli hali bu olsa gerek. İşte merak edenler için yaprak ciğerinin nasıl yapıldığını anlatıyoruz.
KAYSERİ'de yaz tatilini geçiren gurbetçiler, sucuk ve pastırma satışı yapan esnafın yüzünü güldürdü.
KAYSERİ'de yaz tatilini geçiren gurbetçiler, sucuk ve pastırma satışı yapan esnafın yüzünü güldürdü.
Beslenme ve Diyet Uzmanı Begüm Kuran, özellikle selülit problemi olan kadınlara özel bir kür tarifi vererek, bu yöntemle bacaklarda 2 ayda yaklaşık 10 santimetrelik bir incelmenin ve sıkılaşmanın görülebileceğini söyledi.
Beslenme ve Diyet Uzmanı Begüm Kuran, özellikle selülit problemi olan kadınlara özel bir kür tarifi vererek, bu yöntemle bacaklarda 2 ayda yaklaşık 10 santimetrelik bir incelmenin ve sıkılaşmanın görülebileceğini söyledi.Çanakkale’de çalışmalarını sürdüren ve selülitin, kadınların en çok şikayet ettiği problemlerden biri olduğunu vurgulayan Begüm Kuran; biberiye yağı, kekik yağı, susam yağı, gliserin yağı, keten tohumu yağı, ceviz yağı ve yeşil kahve yağından üretilen özel kürün tarifini ve kullanılışını anlattı.
Balık sofralarının klasiği haline gelen kalamar tavayı evinizde de hazırlayıp keyifli, bol sohbetli sofralara imza atabilirsiniz.
Bir oturuşta hiç şüphesiz onlarca ekler pastayı yiyebiliriz! Ayrıca bu konuda yalnız olmadığımızı da çok iyi biliyoruz :) Peki, pastaneden satın almak yerine evde kendi eklerinizi hazırlayarak bu ziyafetin ustası olmaya hazır mısınız? Öyleyse pratik ekler tarifi yapımını vermeye başlayalım.
Türkiye Metabolik Cerrahi Vakfı Başkanı Prof. Dr. Alper Çelik, şeker hastalarına şekersiz, doğal ve özellikle kuru üzüm yerine yaban mersini ile pişirilmiş aşure yemelerini öneriyor.
Pratik tarif sayesinde kendi evinizde lezzetli Antep katmer tarifi yapabilirsiniz. Biz baklava yufkası kullandık. Dilerseniz hamurunu kendiniz de hazırlayabilirsiniz. İşte sıcacık ve aşırı tatlı bir katmer tatlısı tarifi geliyor!
Ağızda dağılan keki, pürüzsüz muhallabisiyle altın günlerinin favorisi kıbrıs tatlısı tarifi ile geldik. Bakalım Kıbrıs'tan çıkan, ünü dünyaya yayılan bu tatlı nasıl yapılıyormuş...
Muharrem ayının başlangıcıyla birlikte gözler, gönüllerin sultanı aşurelerin hazırlıklarına çevrildi. Bereket getirdiği ve komşularla kurulan bağları kuvvetlendirdiği inancıyla aşure yapmak isteyen lezzet düşkünleri ise tarif arayışlarına başladı. “Yıldızlı Tarifler” kitabının yazarı Yıldız Öz Samaha, birbirinden farklı birçok tadı bir araya getiren mutluluk formüllü aşurenin tarifini paylaşıyor. Son derece lezzetli aşure tarifi ve aşure yapımı hakkında bilmeniz gerekenler.
Kökeni Osmanlı zamanına dayanan revani tatlısı belki de şerbetli tatlılar arasında yapımı en kolay olanı. Kekin şerbetle mükemmel uyumunu tadacağınız bu tarife dilerseniz haşhaş ekleyebilirsiniz.
Kakaosu bol, yumuşacık kakaolu kurabiye damak çatlatan bir lezzet... Eğer ağzınızı tatlandıracak bir tarif arıyorsanız çikolatalı kurabiyeler tam size göre.
Özellikle kış mevsiminde tüketimine ağırlık verdiğimiz yeşil mercimek, protein bakımından en güçlü bakliyatlardan biri. İster diyette olun isterseniz olmayın, bu salata her türlü yenilebilir! İşte sizi hem sağlığa hem de lezzete doyuracak mercimek salatası tarifi.
Gastronomi kentlerinden olan Kayseri'de mantı, pastırma, sucuk ve çeşit çeşit hamur işlerinin yanında unutulmaya yüz tutmuş yöresel yemeklerden olan ve sığırın kuyruğundan yapılan pöç sofraları süslüyor.
Tatlı krizi yaşıyorsanız incirli kek imdadınıza koşacak. İncirin şerbeti kek hamuruyla birleşince ortaya muazzam bir tarif çıktı. Yanında demli bir çay olunca da tadından yenmiyor.
Diyet yapanlar için sıkıcı olmayan, lezzeti yerinde bir salata tarifi vereceğiz. Salatanın malzemelerini bir gün önceden hazırlayıp ertesi güne pratik bir şekilde tüm malzemeleri bir araya getirebilirsiniz. İşte pratik ve doyurucu nohut salatasının detayları.
Musakka severler için enfes bir tarif hazırladık: Karnabahar musakka! Patlıcan yerine karnabahar kullandık ve tadına doyamadık. Siz de yeni tarifler arıyorsanız karnabahar musakka tarifini deneyebilirsiniz.
Gaziantep Nurdağı karayolu kenarında bulunan tarlalarda toplanan organik ürünler, yol kenarında kurulan pazarlarda satılıyor.Şehitkamil ilçesi Yamaçoba ve Atalar köyünden gelen vatandaşlar, yol kenarına kurdukları yaklaşık 80 tezgahta gün boyu meyve sebze, pekmez, pastık, sucuk ve bitkisel ürünlerden oluşan yüzlerce ürünü satarken, bahçelerinde yetiştirdikleri ürünleri değerlendirmenin mutluluğunu yaşıyorlar.Gaziantep Nurdağı yolu kenarında kurulan köylü pazarları çok sayıda vatandaşa ekmek parası kazandırıyor.
Şanlıurfa'da bağ bozumunda toplanan üzümler, geleneksel yöntemlerle pekmez, pestil, kesme ve sucuğa dönüştürülüyor - Güneşte saatlerce bekletilen şıradan elde edilen pestil ile fıstıklı ve cevizli sucuk, özellikle kışın şifa kaynağı olarak tercih ediliyor - Üzüm üreticisi 60 yaşındaki İbrahim Balcık: - "Azezi üzümünün içindeki şiresi çok tatlıdır. Yani o tatlılığı alan kişi soğukta üşümez"
Şanlıurfa'da bağ bozumunda toplanan üzümler, geleneksel yöntemlerle pekmez, pestil, kesme ve sucuğa dönüştürülüyor - Güneşte saatlerce bekletilen şıradan elde edilen pestil ile fıstıklı ve cevizli sucuk, özellikle kışın şifa kaynağı olarak tercih ediliyor - Üzüm üreticisi 60 yaşındaki İbrahim Balcık: - "Azezi üzümünün içindeki şiresi çok tatlıdır. Yani o tatlılığı alan kişi soğukta üşümez"
Eyüpsultan Belediyesinin sosyal tesisi Ensari Konağı’nın mutfak şefi, bereket ve ikram sembolü aşurenin yapılışını anlattı.Eyüpsultan Belediyesinin sosyal tesislerinden Ensari Konağı’nın şef aşçısı Levent Sanık, muharrem ayının vazgeçilmezi aşurenin tarifini anlattı.
Palandöken Yüksek İrtifa Kamp Merkezi’nde yeni sezon hazırlıklarını sürdüren Süper Amatör Ligi 3.
Bir İtalyan tatlısı olan tiramisu Türkiye’de de büyük beğeni toplamış, hem pastane menülerinin ayrılmaz bir parçası olmuş hem de evlerde de yapılmaktadır. Peki tiramisu tatlısı nasıl yapılır? Gerek misafire gerek evdekilere tatlı bir sürpriz yapmaya ne dersiniz.
Beş çayınızı taçlandıracak harika bir tarifle karşınızdayız: Limonlu kek! Tadından önce mis kokusuyla kalbinizi çalan kekimiz, her bir ısırıkta mutluluk verecek...
En sağlıklı sebzelerin başını çeken kerevizin salatasını yapmaya karar verdik. Çiğ bir şekilde hazırlayacağımız salataya on numara uyum sağlayan yeşil elmayı da ilave ettik. Siz de tadına doyulmayan bir salataya imza atmak istiyorsanız bu tarifi muhakkak denemelisiniz!