Edirne'nin meşhur yaprak ciğerini artık mutfağınızda hazırlanmanız mümkün. A vitamini açısından son derece zengin olan ciğerin en lezzetli hali bu olsa gerek. İşte merak edenler için yaprak ciğerinin nasıl yapıldığını anlatıyoruz.
Düzde’de, yöreye has Düzce bal kabağı ile dondurma, kaymak, pekmez ve fındık gibi değişik tatlarla yapılan kabak tatlısı, yoğun ilgi görüyor. Düzceye has kabak tatlısı yapımı ve sunumu itibariyle alıştığımızdan farklı bir şekilde yapılıyor.
Kayseri Şeker Fabrikası Ar-Ge Merkezi, ıslah çalışması sonucu geliştirdikleri "Keykubat" ve "Kayarge" çerezlik kabak çekirdeği çeşitlerini tescil ettirdi
Kayseri Şeker Fabrikası Ar-Ge Merkezi, ıslah çalışması sonucu geliştirdikleri "Keykubat" ve "Kayarge" çerezlik kabak çekirdeği çeşitlerini tescil ettirdi
DÜZCE’de, yöreye has bal kabağı ile dondurma, kaymak, pekmez ve fındık gibi değişik tatlarla yapılan kabak tatlısı, yoğun ilgi görüyor.
Tarım ve Orman Bakanlığı Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğünden Özel Sektör Tarımsal Araştırma Kuruluşu Belgesi almayı başaran Kayseri Şeker Ar-Ge Merkezi, kabak çekirdeğinde ‘Keykubat’ ve ‘Kayarge’ isimlerini tescil ettirdi.Kayseri Şeker Ar-Ge Merkezi tarafından, Tarım ve Orman Bakanlığı Bitkisel Üretim Genel Müdürlüğüne 12 Şubat 2019 tarihinde yapılan başvuru sonucunda, bir ay gibi kısa sürede bitki çeşitlerinin ıslahı bulunması ve geliştirilmesi ile ilgili faaliyet gösterme yetkisini alan Kayseri Şeker, çerezlik kabak tohum ıslahı projesinde ilk tescil başvurularını ‘Keykubat’ ve ‘Kayarge’ isimlerini tescil ettirerek yapmış oldu.Ülke genelinde Tarımsal Araştırmalar kapsamında 210 özel sektör kuruluşu arasında yer alan Kayseri Şeker, tarla bitkileri ve sebze dalında Kayseri’de yetki belgesine sahip ikinci firma oldu.
Beslenme ve Diyet Uzmanı Begüm Kuran, özellikle selülit problemi olan kadınlara özel bir kür tarifi vererek, bu yöntemle bacaklarda 2 ayda yaklaşık 10 santimetrelik bir incelmenin ve sıkılaşmanın görülebileceğini söyledi.
Beslenme ve Diyet Uzmanı Begüm Kuran, özellikle selülit problemi olan kadınlara özel bir kür tarifi vererek, bu yöntemle bacaklarda 2 ayda yaklaşık 10 santimetrelik bir incelmenin ve sıkılaşmanın görülebileceğini söyledi.Çanakkale’de çalışmalarını sürdüren ve selülitin, kadınların en çok şikayet ettiği problemlerden biri olduğunu vurgulayan Begüm Kuran; biberiye yağı, kekik yağı, susam yağı, gliserin yağı, keten tohumu yağı, ceviz yağı ve yeşil kahve yağından üretilen özel kürün tarifini ve kullanılışını anlattı.
Balık sofralarının klasiği haline gelen kalamar tavayı evinizde de hazırlayıp keyifli, bol sohbetli sofralara imza atabilirsiniz.
Muğla Mahalli Süper Amatör Lig takımlarından Milas Beçin Esnafspor 1967, 2019-2020 sezonunun ilk çalışmasını Milas Belediye Selimiye Sahasında Teknik Direktörü Mehmet Ali Sevinç, yardımcısı Samet Çapkınoğlu nezaretinde 18 futbolcusuyla gerçekleştirdi.Uzun zamandan beri resmi müsabaka yapılmayan Milas Belediye Selimiye sahasında yapılan sezonun ilk çalışmasına Milas Beçin Esnafspor 1967 Kulübü Başkanı Ekrem Vanlıoğlu, As Başkanlar Erhan Çiftçi, Askın Kabak, tesis sorumlusu Doğan Akgöz, genel kaptanlar Cihan Solmaz, Ali Berkan, basın sözcüsü Hasan Tuzla takip etti.Kırmızı - Beyazlı ekibin yaptığı ilk çalışma sonrasında görüşlerini aldığımız Milas Beçin Esnafspor 1967 Kulübü Başkanı Ekrem Vanlıoğlu “Yönetim kurulu olarak maddi sıkıntımız şimdilik yok.
Bir oturuşta hiç şüphesiz onlarca ekler pastayı yiyebiliriz! Ayrıca bu konuda yalnız olmadığımızı da çok iyi biliyoruz :) Peki, pastaneden satın almak yerine evde kendi eklerinizi hazırlayarak bu ziyafetin ustası olmaya hazır mısınız? Öyleyse pratik ekler tarifi yapımını vermeye başlayalım.
Türkiye Metabolik Cerrahi Vakfı Başkanı Prof. Dr. Alper Çelik, şeker hastalarına şekersiz, doğal ve özellikle kuru üzüm yerine yaban mersini ile pişirilmiş aşure yemelerini öneriyor.
Pratik tarif sayesinde kendi evinizde lezzetli Antep katmer tarifi yapabilirsiniz. Biz baklava yufkası kullandık. Dilerseniz hamurunu kendiniz de hazırlayabilirsiniz. İşte sıcacık ve aşırı tatlı bir katmer tatlısı tarifi geliyor!
Ağızda dağılan keki, pürüzsüz muhallabisiyle altın günlerinin favorisi kıbrıs tatlısı tarifi ile geldik. Bakalım Kıbrıs'tan çıkan, ünü dünyaya yayılan bu tatlı nasıl yapılıyormuş...
Muharrem ayının başlangıcıyla birlikte gözler, gönüllerin sultanı aşurelerin hazırlıklarına çevrildi. Bereket getirdiği ve komşularla kurulan bağları kuvvetlendirdiği inancıyla aşure yapmak isteyen lezzet düşkünleri ise tarif arayışlarına başladı. “Yıldızlı Tarifler” kitabının yazarı Yıldız Öz Samaha, birbirinden farklı birçok tadı bir araya getiren mutluluk formüllü aşurenin tarifini paylaşıyor. Son derece lezzetli aşure tarifi ve aşure yapımı hakkında bilmeniz gerekenler.
Kökeni Osmanlı zamanına dayanan revani tatlısı belki de şerbetli tatlılar arasında yapımı en kolay olanı. Kekin şerbetle mükemmel uyumunu tadacağınız bu tarife dilerseniz haşhaş ekleyebilirsiniz.
Kakaosu bol, yumuşacık kakaolu kurabiye damak çatlatan bir lezzet... Eğer ağzınızı tatlandıracak bir tarif arıyorsanız çikolatalı kurabiyeler tam size göre.
Özellikle kış mevsiminde tüketimine ağırlık verdiğimiz yeşil mercimek, protein bakımından en güçlü bakliyatlardan biri. İster diyette olun isterseniz olmayın, bu salata her türlü yenilebilir! İşte sizi hem sağlığa hem de lezzete doyuracak mercimek salatası tarifi.
Tatlı krizi yaşıyorsanız incirli kek imdadınıza koşacak. İncirin şerbeti kek hamuruyla birleşince ortaya muazzam bir tarif çıktı. Yanında demli bir çay olunca da tadından yenmiyor.
Filistinli ziraat mühendisi İrade ez-Zeanin, hidroponik (topraksız) tarım yöntemini kullanarak kurduğu Gazze'deki sebze serasında domates, karpuz, biber, kabak, fasulye ve salatalık yetiştirerek bir ilke imza attı - Zeanin, bölgedeki iş imkanlarının kısıtlı olması sebebiyle geliştirdiği breath (nefes) isimli projesine uluslararası kuruluşlardan finansman desteği sağlamayı da başardı - Topraksız tarım, çevreye dost bir yöntem olmasına karşın, gerek İsrail ablukası gerekse Gazze'de yaşanan su ve elektrik krizleri nedeniyle zorun başarılması anlamına geliyor
Diyet yapanlar için sıkıcı olmayan, lezzeti yerinde bir salata tarifi vereceğiz. Salatanın malzemelerini bir gün önceden hazırlayıp ertesi güne pratik bir şekilde tüm malzemeleri bir araya getirebilirsiniz. İşte pratik ve doyurucu nohut salatasının detayları.
Musakka severler için enfes bir tarif hazırladık: Karnabahar musakka! Patlıcan yerine karnabahar kullandık ve tadına doyamadık. Siz de yeni tarifler arıyorsanız karnabahar musakka tarifini deneyebilirsiniz.
Bundesliga'da Schalke 04, deplasmanda Paderborn'u 5-1 yendi. Schalke'de gollerden ikisini Suat Serdar ve Ahmed Kutucu atarken, Ozan Kabak da ilk kez forma giydi.
Türkiye’nin en önemli çerezlik tescilli kabak çekirdeği üretim merkezlerinden Develi’de kabak çekirdeği hasadına başlandı.Nisan ayında ekilen ve Eylül ayında hasadına başlanan, Develi’de yoğun olarak yetiştirilen kabak çekirdeğinin hasadı başladı.Kabak çekirdeği hasadı yapan çiftçilerden Ümit Işılak, "Kabak hasadına başlamış durumdayız.
Eyüpsultan Belediyesinin sosyal tesisi Ensari Konağı’nın mutfak şefi, bereket ve ikram sembolü aşurenin yapılışını anlattı.Eyüpsultan Belediyesinin sosyal tesislerinden Ensari Konağı’nın şef aşçısı Levent Sanık, muharrem ayının vazgeçilmezi aşurenin tarifini anlattı.
Bir İtalyan tatlısı olan tiramisu Türkiye’de de büyük beğeni toplamış, hem pastane menülerinin ayrılmaz bir parçası olmuş hem de evlerde de yapılmaktadır. Peki tiramisu tatlısı nasıl yapılır? Gerek misafire gerek evdekilere tatlı bir sürpriz yapmaya ne dersiniz.
Beş çayınızı taçlandıracak harika bir tarifle karşınızdayız: Limonlu kek! Tadından önce mis kokusuyla kalbinizi çalan kekimiz, her bir ısırıkta mutluluk verecek...
Bursa’nın İznik ilçesinde kabak tarlasını ilaçlayan çiftçi zehirlendi.Edinilen bilgiye göre, Boyalıca Mahallesi’nde ikamet eden A.O.T, İvceler mevkiindeki kabaklarına ilaç tankeriyle tarım ilacı atmaya başladı.
En sağlıklı sebzelerin başını çeken kerevizin salatasını yapmaya karar verdik. Çiğ bir şekilde hazırlayacağımız salataya on numara uyum sağlayan yeşil elmayı da ilave ettik. Siz de tadına doyulmayan bir salataya imza atmak istiyorsanız bu tarifi muhakkak denemelisiniz!
Hastalara şifa olan tavuk çorbasını sıcaklıklar düşmeye başladığı anda tekrar kaynatmaya başladık :) Klasik lezzetin içine bir de tazecik biberiye ekledik. Biz bu halini çok sevdik, bakalım sizlerin yorumu nasıl olacak...
Kilo vermek isteyenleri unutmadık ve onlar için hem doyurucu hem de afiyetle yenilen bir salata hazırladık!
Develispor Kulüp Başkanı Ali Kabak ve yöneticiler Memduh Büyükkılıç’ı ziyaret etti.2019-2020 sezonunda Mehmet Özet Süper Amatör Küme ekiplerinden Develispor, yönetimi Kayseri Büyükşehir Belediye Başkanı Memduh Büyükkılıç’ı makamında ziyaret etti ederek fikir alışverişinde bulundular.Yeni sezonda güçlü bir kadro kuran ve ligde ses getirmek isteyen Develispor’da çalışmalar devam ediyor.
Kırmızı et sevmeyenler ve vejetaryen beslenenler için enfes bir köfte hazırladık. Patatesli bütün tariflerin lezzetli olduğu gibi bu köfte de bizleri yanıltmadı! Akşam yemeği için hazırlayabileceğiniz kolay ve lezzetli bir yemek arıyorsanız doğru yerdesiniz...
Pastane usulü çatal, kahvaltı keyfinizi ikiye katlayacak efendim. İçindeki mahlep sayesinde güçlü bir aroması olan çatalın yanına en çok yakışan şeyler ise beyaz peynir ve demli bir çay... Geleneksel sokak yemeklerimizden biri haline gelen çatalı bu tarifle evinizde yapmanız mümkün. Detayları için yazımızı okumaya devam edin.
Muharrem Ayının onuncu günü yani Aşure günü geldi. Türkiye’nin dört bir köşesinde bugün evlerde aşure kaynayacak ve paylaşılacak. Peki en sevilen tatlılarından biri olan Aşure nasıl yapılır. Bugün siz de aşure yapmak ve komşularınızla paylaşmak isterseniz haberimizdeki yazlı ve videolu aşure tarifinden faydalanabilirsiniz.
Schalke 04 Kulübü'ne transfer olduktan sonra çıktığı ikinci idmanda sakatlanarak uzun süre takımından ayrı kalan Ozan Kabak, 3'üncü Lig ekiplerinden FC Viktoria Köln ile dün akşam oynanan özel maçta ilk kez yeni ekibinin formasını giydi. Mücadeleye ilk 11'de başlayan Ozan Kabak, 90 dakika sahada kaldı.
Kemerbugaz’un ünlü turşu, ustası kış aylarında sofraların vazgeçilmezi turşunun yapımını Eyüpsultan Belediyesinin haber dergisi Eyüpsultan Postası’na anlattı.Kemerbugaz’da bulunan ünlü turşu ustası turşu yapımının inceliklerini Eyüpsultan Postası’na anlattı.
Antep yöresine ait olan börek çorbası, lezzeti ve yoğunluğuyla ana yemeği aratmıyor. Yapımı biraz meşakkatli olsa da tadını alınca "buna değer!" diyeceksiniz...
Patlıcanın başrolde olduğu imambayıldı, bol soğan ve sarımsakla hazırlanan enfes bir ana yemektir. Yapımı pratik ve bir o kadar besleyici olan imambayıldıyı bu sefer nar ekşisiyle hazırladık ve farklı bir lezzet ortaya koyduk, buyursunlar...
Bursa’da yaşayan ziraat mühendisi, hem mesleğini yapıyor, hem de su kabaklarından avize imal edip Amerika’ya satıyor.Ziraat Yüksek Mühendisi Ahmet Salih Peker, bir yandan enerji danışmanlığı yaparken, arta kalan zamanlarında da açtığı kabak sanatı atölyesinde kabaklardan avize yapıp dünyaya satıyor.
Meze tutkunlarının baş tariflerinden olan fava, kısa sürede hazırlanabilen son derece enfes bir soğuk mezedir. Baklanın en leziz hali olan fava, her bir kaşıkta mutluluk vadediyor...
Balık sezonu açıldı ve biz en lezzetlilerini pişirmek için kollarımızı sıvadık. Farklı bir açılış yaparak bu akşam için palamut köftesi hazırladık, buyursunlar...
Kayseri Gençlik ve Spor İl Müdürlüğü Geleneksel Spor Dalları İl Temsilciliği tarafından düzenlenen Atlı Okçuluk 30 Ağustos Zafer Kupası müsabakaları sona erdi.Talas’ta Model Uçak Pisti’nde yapılan ve 22 sporcunun mücadele ettiği en iyi memluk ve kabak atışlarını yaparak rakiplerini geçmeye çalışan sporcuların mücadelesi kıyasıya mücadeleye sahne oldu.
Değişik tat arayışları için yola çıktık ve limonlu makarnayı keşfettik. Biz bu tadı çok sevdik. Deneyenler ise tam puan verdi. Bakalım sizler sevecek misiniz...
Yöneticiliği bırakıp memleketi Hatay'a dönen Yusuf İşler, hobi olarak başladığı bamya yetiştiriciliğini mesleğe dönüştürdü. Japon bamyanın yanısıra kabak ve biber üretimi de yapan İşler, huzuru tarımda bulduğunu söyledi.
Kabak çekirdeğini sıklıkla tüketenlere kötü haberimiz var. Çekirdeğin aşırı tüketimi ne yazık ki belli başlı sağlık problemlerini beraberinde getiriyor.
Yemeklerin en güzel yancısı turşunun 2 farklı çeşidini kurduk. Klasik turşu tariflerini bir kenara bırakıyoruz, mantar turşusunun müptelası oluyoruz :) İşte klasik turşu tariflerine fark atacak 2 enfes tarif.
Sakarya'da 22 yıldır faaliyet gösteren tohum firmasının sahibi Ahmet Erkan, Ar-Ge süreci sonunda yerli tohumdan üretilen kabak çekirdeğini dört kıtadaki ülkelere ihraç ediyor.
Sakarya'da tohum firması sahibi Ahmet Erkan, Ar-Ge sürecinin sonunda yerli tohumdan üretmeyi başardıkları kabak çekirdeğinin dört kıtadaki farklı ülkelere ihracını sağlarken çiftçinin olumsuz bir durumla karşılaşmasının da önüne geçti - Ahmet Erkan: - "Firmamız yurt dışına ciddi anlamda ihracat yaptı. Bu da hem devletimize hem ülkemize hem de milletimize bir katma değer sağlıyor" - "İhracat yaptığımız yerler, çoğunlukla Mısır olmak üzere Yunanistan, Bulgaristan, Meksika, Yemen gibi yerler"