-
Mynet
- Saban Ayi Namazi
Saban Ayi Namazi Haberleri
HUZUR VE BEREKET AYI RAMAZAN - Malezya'da ramazanın ruhu toplu iftar etkinlikleriyle yaşanıyor
Kuala Lumpur'daki Bağımsızlık Meydanı'nda 2012'den bu yana düzenlenen toplu iftar etkinlikleri ramazanın manevi iklimini şehre yansıtıyor - Meydana kurulan dev ramazan pazarından iftarlıklarını alan binlerce Malezyalı Müslüman, oruçlarını meydandaki yeşillik alanda açıyor - Müslümanların yanı sıra çok sayıda gayrimüslim de toplu iftarlara yoğun ilgi gösteriyor - Geçen ramazan 79 bin kişinin katıldığı Bağımsızlık Meydanı iftar etkinliklerine bu ramazan 90 bin kişinin gelmesi bekleniyor
HUZUR VE BEREKET AYI RAMAZAN - Görme engeli Kur'an-ı Kerim aşkından alıkoymadı
Kosovalı Albert Bardhi, görme engeline rağmen Braille alfabesi ile yazılmış Arnavutça Kur'an-ı Kerim meali okuyabiliyor - Bardhi: - "Kur'an-ı Kerim'i okumaya başladıktan sonra hayatım değişti. Kur'an-ı Kerim'i Arapça da okumak istiyorum"
HUZUR VE BEREKET AYI RAMAZAN -Ramazanın 15'i, yeniçerilere baklava takdiminin yapıldığı bir vakitti
Sakarya Üniversitesi Tarih Bölümü Başkanı Prof. Dr. Arif Bilgin: - "Saray mutfağında hazırlanan baklava tepsileri sarayın ikinci avlusunda istif edilir. Her on kişiye bir tepsi olacak şekilde yeniçeri bölüklerinden gelen kimselere takdim edilirdi. Bunlar 'Futa' dediğimiz bohçalara sarılmış tepsileri alır, sırıklara takar ve Divanyolu vasıtasıyla kendi ocaklarına götürürlerdi. Böylece yolculuğun yapıldığı güzergahta bir alay oluşturur (tören), yolun iki kenarında dizilmiş insanlar onu izler, epeyce de eğlenilirdi" - "Ramazandan önce başlayan hazırlık sürecinde turşular kurulur, reçeller hazırlanır, kurutulması gereken ya da salamura yapılması gereken diğer yiyecekler yapılırdı. Normal zamanda birkaç çeşitle sofrasını donatan insanlar ramazanda daha fazla çeşitle sofralarını zenginleştirirdi. Tıpkı günümüzdeki gibi baklavalar açılır, güllaçlar yapılırdı" - "Ramazan ayı öncesinde devlet, ramazanın sağlıklı bir şekilde yürütülebilmesini sağlamak amacıyla İstanbul için, ramazan tembih-nameleri dediğimiz emirleri (yönlendirmeleri) hazırlar ve onları yayınlardı"
HUZUR VE BEREKET AYI RAMAZAN - Özbek Türkleri asırlık iftar geleneğini yaşatıyor
Şanlıurfa'nın Ceylanpınar ilçesinde yaşayan Özbek Türkleri, atalarından öğrendikleri camide "imece usulü" iftar geleneğini sürdürüyor - Ramazan boyunca her akşam verilen iftara isteyen herkes katkı yaparken, yemeklerin mütevazı olmasına dikkat ediliyor - Özbek vatandaş Zeynel Abidin Erol: - "Daha önceleri toplu iftarları evlerimizde yapardık ve herkes kendi gücü nispetinde insan çağırırdı. Daha sonra toplu iftarlardan herkes nasiplensin diye imece usulüyle camide toplu iftarlar yapmaya başladık"
HUZUR VE BEREKET AYI RAMAZAN - Özbek Türkleri asırlık iftar geleneğini yaşatıyor
Şanlıurfa'nın Ceylanpınar ilçesinde yaşayan Özbek Türkleri, atalarından öğrendikleri camide "imece usulü" iftar geleneğini sürdürüyor - Ramazan boyunca her akşam verilen iftara isteyen herkes katkı yaparken, yemeklerin mütevazı olmasına dikkat ediliyor - Özbek vatandaş Zeynel Abidin Erol: - "Daha önceleri toplu iftarları evlerimizde yapardık ve herkes kendi gücü nispetinde insan çağırırdı. Daha sonra toplu iftarlardan herkes nasiplensin diye imece usulüyle camide toplu iftarlar yapmaya başladık"
HUZUR VE BEREKET AYI RAMAZAN - İftar sofraları kabakla tatlanıyor
Yağsız ve hamursuz özelliğiyle diğer tatlılardan ayrılan Hatay'ın yöresel "kabak tatlısı", iftar sofralarını süslüyor - Dışı çıtır, içi yumuşak olan lezzetli kabak tatlısı, ramazanda iftarda en çok tüketilen lezzetler arasında yer alıyor - Hatay'da 6 kuşaktır kabak tatlısı imalatı yapan Abdülkadir Palta: - "Kabak tatlısı, diğer tatlılara nazaran yağsız ve hamursuz olduğu için özellikle ramazanda iftar sonrası sofraların vazgeçilmezi sayılır"
HUZUR VE BEREKET AYI RAMAZAN - İftar sofraları kabakla tatlanıyor
Yağsız ve hamursuz özelliğiyle diğer tatlılardan ayrılan Hatay'ın yöresel "kabak tatlısı", iftar sofralarını süslüyor - Dışı çıtır, içi yumuşak olan lezzetli kabak tatlısı, ramazanda iftarda en çok tüketilen lezzetler arasında yer alıyor - Hatay'da 6 kuşaktır kabak tatlısı imalatı yapan Abdülkadir Palta: - "Kabak tatlısı, diğer tatlılara nazaran yağsız ve hamursuz olduğu için özellikle ramazanda iftar sonrası sofraların vazgeçilmezi sayılır"
HUZUR VE BEREKET AYI RAMAZAN - Tahin helvası Çukurova'da ramazan sofralarını süslüyor
Çukurova mutfağında yaygın kullanılan tahinin şeker ile birleştirilmesiyle elde edilen tahin helvası, ramazanın vazgeçilmez tatları arasında yer alıyor - Helva üreticisi Engin Yangöz: - "Normalde günde bir ton tahin helvası üretirken ramazanda 3-3,5 tonu buluyor"
HUZUR VE BEREKET AYI RAMAZAN - Tahin helvası Çukurova'da ramazan sofralarını süslüyor
Çukurova mutfağında yaygın kullanılan tahinin şeker ile birleştirilmesiyle elde edilen tahin helvası, ramazanın vazgeçilmez tatları arasında yer alıyor - Helva üreticisi Engin Yangöz: - "Normalde günde bir ton tahin helvası üretirken ramazanda 3-3,5 tonu buluyor"
HUZUR VE BEREKET AYI RAMAZAN - Dört farklı kültür aynı sofrada buluştu
Ülkelerindeki savaş ve çatışmalardan kaçıp Adıyaman'a sığınan Suriyeli, Irak Türkmeni ve Afgan aileler, bir hayırseverin düzenlediği iftarda Türk ailelerle bir araya geldi - Suriye uyruklu Die Bek: "Bugün farklı kültürlerle aynı sofrada buluştuk. İnanın çok mutluyum. Ramazan ayını çok seviyorum. Allah, oruçlarımızı kabul etsin" - Hayırsever Zeynel Abidin Dinç: "Bugün farklı kültürleri bir araya getirmek istedim. İftarı beraber açtık. Soframız herkese açık. Maddi durumu iyi olmayan herkesi bekleriz"
HUZUR VE BEREKET AYI RAMAZAN - Dört farklı kültür aynı sofrada buluştu
Ülkelerindeki savaş ve çatışmalardan kaçıp Adıyaman'a sığınan Suriyeli, Irak Türkmeni ve Afgan aileler, bir hayırseverin düzenlediği iftarda Türk ailelerle bir araya geldi - Suriye uyruklu Die Bek: "Bugün farklı kültürlerle aynı sofrada buluştuk. İnanın çok mutluyum. Ramazan ayını çok seviyorum. Allah, oruçlarımızı kabul etsin" - Hayırsever Zeynel Abidin Dinç: "Bugün farklı kültürleri bir araya getirmek istedim. İftarı beraber açtık. Soframız herkese açık. Maddi durumu iyi olmayan herkesi bekleriz"
HUZUR VE BEREKET AYI RAMAZAN - Malezya'daki Arakanlılar ramazanı vatan hasretiyle geçiriyor
Malezya'da yaşayan Arakanlı mülteciler, ramazanı ana vatanlarına özlemle yaşıyor - Başkent Kuala Lumpur'daki Arakanlılar, her gün bir arkadaşlarının evinde toplanarak oruçlarını açıyor - Arakanlı öğrenci Anisul İslam: - "Her ramazanın gelişinde vatanımızı çok özlüyoruz. Arakan'dayken iftarlarda geleneksel yemeklerimizi pişiriyorduk ama bugün burada o yemeklerin hepsini bulamıyoruz" - Arakanlı Sujauddin Karimuddin: - "Mültecilerin misafir edildikleri ülkelerde bir yük olarak değil, o ülkenin toplumuna katkı sağlayan unsur olmaları için uğraşıyoruz"
HUZUR VE BEREKET AYI RAMAZAN - Endonezya'da iftar sofralarının hafif atıştırmalıkları takjil
Endonezyalı Müslümanlar, gün boyu tutulan orucun ardından zinde kalabilmek için iftarlarını hafif atıştırmalıklarla yapıyor - İftara sayılı saatler kala ülkede ramazan geleneği haline gelen ve "takjil" adı verilen atıştırmalıkların satıldığı pazarlarda yoğunluk yaşanıyor
HUZUR VE BEREKET AYI RAMAZAN - Osmanlıların ramazan gelenekleri Üsküp'ün tarihi camisinde yaşatılıyor
Osmanlıların ramazan gelenekleri, Kuzey Makedonya'nın başkenti Üsküp'teki Eski Türk Çarşısı'nın adeta kalbinde bulunan tarihi Murat Paşa Camisi'nde yaşatılmaya devam ediyor - Hatimli teravih namazı kılınması, mukabele okunması ve Türkçe vaaz verilmesi nedeniyle tarihi cami ramazan boyunca şehirdeki Müslümanlardan yoğun ilgi görüyor
İSTANBUL - (ek görüntüyle) CUMHURBAŞKANI ERDOĞAN CUMA NAMAZI ÇIKIŞI VATANDAŞLARLA SOHBET ETTİ
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan cuma namazı Çamlıca Camii'nde kıldı.
BİNALİ YILDIRIM CUMA NAMAZI SONRASI SORULARI YANITLADI
Haber-Kamera: İdris TİFTİKCİ - Yılmaz BEZGİN - İstanbul DHA - AK Parti İstanbul Büyükşehir Belediye Başkan Adayı Binali Yıldırım, cuma namazını Eyüp Sultan Camii'nde kıldı.
CUMHURBAŞKANI ERDOĞAN CUMA NAMAZI ÇIKIŞI VATANDAŞLARLA SOHBET ETTİ
Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan cuma namazı Çamlıca Camii'nde kıldı.
HUZUR VE BEREKET AYI RAMAZAN - Tescil yolundaki lezzet ramazanda serinletiyor
Diyarbakır'da tatlı ustaları tarafından yaz mevsimine özgü, yağ ve şeker oranı düşük, şerbeti sütle hazırlanan soğuk baklava, ramazanda da serinlemek isteyenlerin tercihi oldu - İşletme temsilcisi Muhammed Çiçek: "Soğuk baklava ramazan ayının vazgeçilmezi, iftar saatlerinin soğuk lezzeti. Yoğun talep üzerine vardiyalarımızı artırarak çalışıyoruz. Türkiye'nin çeşitli illerine sipariş de gönderiyoruz"
HUZUR VE BEREKET AYI RAMAZAN - Tescil yolundaki lezzet ramazanda serinletiyor
Diyarbakır'da tatlı ustaları tarafından yaz mevsimine özgü, yağ ve şeker oranı düşük, şerbeti sütle hazırlanan soğuk baklava, ramazanda da serinlemek isteyenlerin tercihi oldu - İşletme temsilcisi Muhammed Çiçek: "Soğuk baklava ramazan ayının vazgeçilmezi, iftar saatlerinin soğuk lezzeti. Yoğun talep üzerine vardiyalarımızı artırarak çalışıyoruz. Türkiye'nin çeşitli illerine sipariş de gönderiyoruz"
HUZUR VE BEREKET AYI RAMAZAN - Endonezya’da bir ramazan geleneği: İkindi pazarları
HUZUR VE BEREKET AYI RAMAZAN - Endonezya’da bir ramazan geleneği: İkindi pazarları
HUZUR VE BEREKET AYI RAMAZAN - Ramazanda Türkiye'de bulunmak mutluluk verici
Macaristan'ın Ankara Büyükelçisi Viktor Matis: - "Türkiye'de bir ramazan boyunca bulunmak çok mutluluk verici çünkü insanların ne kadar sıcak, özel, misafirperver olduğunu görüyoruz çok net bir şekilde" - "Herkesin huzur ve barış içinde yaşamasını dilerim. Türkler ve Macarlar arasında sadece ramazan ayı sırasında değil, diğer on bir ay boyunca da sıcak bir ortamın oluşmasını dilerim" - "Sıradan bir büyükelçi değilim. Genelde büyükelçiler biraz daha 'Türk kası' olan, saçları beyaz olan insanlardır. Türk kası üzerinde ben de çalışıyorum ama biraz zaman gerekiyor" - "Bazen bana 'Almanya'dan mı geldin, ne oldu?' diye soruyorlar. 'Yok diyorum, Ben Trabzonluyum.' 'Tamam' diyorlar, hemen kabul ediyorlar. 'Neresinden?' diyorlar. 'Trabzon merkez' diyorum, bazen 'Maçka' diyorum"
HUZUR VE BEREKET AYI RAMAZAN - Güllacın tahtına aday Egeli rakipler: Enginar tatlısı ve incir uyutması
Ege Bölgesi'ne özgü enginar, incir gibi ürünlerden yapılan tatlılar, ramazan ayının klasik lezzeti güllaça alternatif olarak sofraları renklendiriyor - İEÜ Mutfak Sanatları ve Gastronomi Bölümü Koordinatörü Şef Tolga Kamiloğlu: - "Ramazanda sadece güllaç yenirmiş gibi bir izlenim oluyor. Güllaç elbette ramazan ayına özgü güzel bir tatlımız. Yöresel reçetelerle evde hazırlayabileceğimiz tatlılar da var. Bunlardan biri de enginar tatlısı. Şeker oranını düşürürseniz bu tatlıyı sahurda dahi tüketebilirsiniz"
HUZUR VE BEREKET AYI RAMAZAN - Güllacın tahtına aday Egeli rakipler: Enginar tatlısı ve incir uyutması
Ege Bölgesi'ne özgü enginar, incir gibi ürünlerden yapılan tatlılar, ramazan ayının klasik lezzeti güllaça alternatif olarak sofraları renklendiriyor - İEÜ Mutfak Sanatları ve Gastronomi Bölümü Koordinatörü Şef Tolga Kamiloğlu: - "Ramazanda sadece güllaç yenirmiş gibi bir izlenim oluyor. Güllaç elbette ramazan ayına özgü güzel bir tatlımız. Yöresel reçetelerle evde hazırlayabileceğimiz tatlılar da var. Bunlardan biri de enginar tatlısı. Şeker oranını düşürürseniz bu tatlıyı sahurda dahi tüketebilirsiniz"
HUZUR VE BEREKET AYI RAMAZAN - Göçerlerin zorlu mesaisi oruca engel olmuyor
Hayvanlarının sıcak havadan etkilenmemesi ve daha iyi gelişmesi için 1919 rakımlı Karacadağ bölgesine göç eden Şanlıurfalı göçerler, gün boyunca yoğun ve zorlu geçen mesaiye rağmen ramazan ayında oruçlarını tutmanın huzurunu yaşıyor - Günün büyük kısmında hayvanlarla ilgilenen aileler, sabah ve ikindi olmak üzere günde iki kez yüzlerce hayvanın sağımını gerçekleştirirken, kadınlar ise bir yandan çalışıp bir yandan da çadırlarında iftar hazırlıkları yapıyor - Göçer Mahmut Arak: - "Hayatımız çok zor tabi. Ama çok şükür zor olmasına rağmen orucumuzu tutuyoruz. Allah yardım ediyor. İbadetimizi yapabildiğimiz için de ayrıca huzurluyuz"
HUZUR VE BEREKET AYI RAMAZAN - Göçerlerin zorlu mesaisi oruca engel olmuyor
Hayvanlarının sıcak havadan etkilenmemesi ve daha iyi gelişmesi için 1919 rakımlı Karacadağ bölgesine göç eden Şanlıurfalı göçerler, gün boyunca yoğun ve zorlu geçen mesaiye rağmen ramazan ayında oruçlarını tutmanın huzurunu yaşıyor - Günün büyük kısmında hayvanlarla ilgilenen aileler, sabah ve ikindi olmak üzere günde iki kez yüzlerce hayvanın sağımını gerçekleştirirken, kadınlar ise bir yandan çalışıp bir yandan da çadırlarında iftar hazırlıkları yapıyor - Göçer Mahmut Arak: - "Hayatımız çok zor tabi. Ama çok şükür zor olmasına rağmen orucumuzu tutuyoruz. Allah yardım ediyor. İbadetimizi yapabildiğimiz için de ayrıca huzurluyuz"
HUZUR VE BEREKET AYI RAMAZAN - Nijerya'da iftar sofralarının atıştırmalığı: Kose ve kunu
Nijerya'da ramazanın olmazsa olmazları arasında yer alan kose ve kunu, mideyi ana yemeğe hazırlayan aperitifler olarak biliniyor - Tüccar Sani Abba: - "Akşam ve yatsı namazından önce ana yemek yediğinizde namazı rahat kılamıyorsunuz. Bu nedenle iftarda ana yemek öncesi kose yeriz ve kunu içeriz. Bunlar midemizi rahatlatır ve sıcak tutar. Akşam ve yatsı namazlarını kıldıktan sonra da ana yemeği yeriz" - Ev hanımı Innayo Umar: - "Mideyi sıcak tuttuğuna inandığımız için çay ve kahve yerine kunuyu tercih ederiz. Mesela ben iftarda kose ya da kunu yemezsem kendimi eksik hissederim"
HUZUR VE BEREKET AYI RAMAZAN - Ramazan kahkesi iftar ve sahur sofralarını süslüyor
Gastronomi kenti Gaziantep'e özgü lezzetlerden "ramazan kahkesi", 30 gün boyunca damakları şenlendiriyor - Yalnızca ramazan ayında yapılan kahke, iftar ve sahur sofralarını süslüyor - Simit üreticisi Hüseyin Aslansoy: - "Ramazan kahkesinin 30 gün dışında bulunmaması onu aranan bir lezzet haline getiriyor"
HUZUR VE BEREKET AYI RAMAZAN - Ramazan kahkesi iftar ve sahur sofralarını süslüyor
Gastronomi kenti Gaziantep'e özgü lezzetlerden "ramazan kahkesi", 30 gün boyunca damakları şenlendiriyor - Yalnızca ramazan ayında yapılan kahke, iftar ve sahur sofralarını süslüyor - Simit üreticisi Hüseyin Aslansoy: - "Ramazan kahkesinin 30 gün dışında bulunmaması onu aranan bir lezzet haline getiriyor"
HUZUR VE BEREKET AYI RAMAZAN - Üsküp'teki iftar sofralarının vazgeçilmezi paça
Kuzey Makedonya'nın başkenti Üsküp'e has lezzetlerden biri olan paça, ramazanda iftar sofralarının başköşesinde yer alıyor - Un, yumurta, yoğurt, sarımsak, sirke, sıvı yağ ve kırmızı toz biber ile yapılan paça, ramazan dışında neredeyse hiç tüketilmiyor
HUZUR VE BEREKET AYI RAMAZAN - Ramazanda yeşil bomba damak çatlatıyor
Afyonkarahisar'da bir restoranda, ekmek kadayıfı, Antep fıstığı ve manda kaymağının birleşimiyle ortaya çıkan lezzet "yeşil bomba", ramazanda iftar sonrası yoğun ilgi görüyor - İşletmenin müdürü Mehmet Polat: - "Bu tatlının fıstığını Gaziantep'ten getirtiyoruz. Boz fıstık, yani baklavalık fıstık kullanıyoruz. Tatlının yeşil rengini alması için şerbetle kaynatıyoruz. Ekmek kadayıfımız kabarırken ilave ettiğimiz yeşil şerbet tamamen içerisine işliyor" - "Bu lezzeti ilk defa tadan müşterilerimiz, 'buna patent aldınız mı' diye soruyor. Biz de birkaç gün önce patent başvurumuzu yaptık. Ekmek kadayıfını baklavaya çevirdik ama henüz ismini netleştirmedik. Bazı misafirlerimiz bu lezzete 'yeşil bomba' diyor"
HUZUR VE BEREKET AYI RAMAZAN - Ramazanda yeşil bomba damak çatlatıyor
Afyonkarahisar'da bir restoranda, ekmek kadayıfı, Antep fıstığı ve manda kaymağının birleşimiyle ortaya çıkan lezzet "yeşil bomba", ramazanda iftar sonrası yoğun ilgi görüyor - İşletmenin müdürü Mehmet Polat: - "Bu tatlının fıstığını Gaziantep'ten getirtiyoruz. Boz fıstık, yani baklavalık fıstık kullanıyoruz. Tatlının yeşil rengini alması için şerbetle kaynatıyoruz. Ekmek kadayıfımız kabarırken ilave ettiğimiz yeşil şerbet tamamen içerisine işliyor" - "Bu lezzeti ilk defa tadan müşterilerimiz, 'buna patent aldınız mı' diye soruyor. Biz de birkaç gün önce patent başvurumuzu yaptık. Ekmek kadayıfını baklavaya çevirdik ama henüz ismini netleştirmedik. Bazı misafirlerimiz bu lezzete 'yeşil bomba' diyor"
HUZUR VE BEREKET AYI RAMAZAN - İftarla sahur arasında çekme helva mesaisi
Kastamonu'da üreticiler, çekme helvanın sıcak ortamda yapılması nedeniyle ramazanda üretime iftardan sonra başlayıp, sabahın erken saatlerine kadar mesai yapıyor - Ustabaşı Hüseyin Karakaya: - "Şeker ve meyane ocakları yandığı için içerisi aşırı sıcak oluyor. Havanın da sıcaklığı eklendiğinde içeride bunaltıcı bir sıcaklık oluyor. Mecbur gece çalışmamız lazım"
HUZUR VE BEREKET AYI RAMAZAN - İftarla sahur arasında çekme helva mesaisi
Kastamonu'da üreticiler, çekme helvanın sıcak ortamda yapılması nedeniyle ramazanda üretime iftardan sonra başlayıp, sabahın erken saatlerine kadar mesai yapıyor - Ustabaşı Hüseyin Karakaya: - "Şeker ve meyane ocakları yandığı için içerisi aşırı sıcak oluyor. Havanın da sıcaklığı eklendiğinde içeride bunaltıcı bir sıcaklık oluyor. Mecbur gece çalışmamız lazım"
HUZUR VE BEREKET AYI RAMAZAN - Nerede o eski ramazanlar diyenler Amasya'ya gelsin
"Şehzadeler şehri" Amasya, yöresel yemekleri ve asırlık gelenekleriyle kente gelen ziyaretçilerine nostaljik bir ramazan geçirme imkanı sunuyor - Belediye Başkanı Mehmet Sarı: - " 'Nerede o eski ramazanlar' diyen herkesi Amasya'ya davet ediyoruz. Amasya, Türkiye'nin en güvenlikli, en samimi, en misafirperver şehirlerinden biridir. Bütün vatandaşlarımızın Amasya'yı görmelerini istiyorum"
HUZUR VE BEREKET AYI RAMAZAN - Nerede o eski ramazanlar diyenler Amasya'ya gelsin
"Şehzadeler şehri" Amasya, yöresel yemekleri ve asırlık gelenekleriyle kente gelen ziyaretçilerine nostaljik bir ramazan geçirme imkanı sunuyor - Belediye Başkanı Mehmet Sarı: - " 'Nerede o eski ramazanlar' diyen herkesi Amasya'ya davet ediyoruz. Amasya, Türkiye'nin en güvenlikli, en samimi, en misafirperver şehirlerinden biridir. Bütün vatandaşlarımızın Amasya'yı görmelerini istiyorum"
HUZUR VE BEREKET AYI RAMAZAN - Asırlık çınarın ramazan mutluluğu
Adıyaman'da 6 çocuk, 40 torun sahibi 105 yaşındaki Zeynep Kısa, on bir ayın sultanı ramazan ayına bir kez daha ulaşmanın mutluluğunu yaşıyor - Zeynep Kısa: - "Bu ramazan ayını da gördüğüm için Allah'a şükürler olsun" - "Çocuklarım ve torunlarım bana 'oruç tutma fitre bedelini verelim' diyorlar ama ne olursa olsun orucumu bırakmam"
HUZUR VE BEREKET AYI RAMAZAN - Asırlık çınarın ramazan mutluluğu
Adıyaman'da 6 çocuk, 40 torun sahibi 105 yaşındaki Zeynep Kısa, on bir ayın sultanı ramazan ayına bir kez daha ulaşmanın mutluluğunu yaşıyor - Zeynep Kısa: - "Bu ramazan ayını da gördüğüm için Allah'a şükürler olsun" - "Çocuklarım ve torunlarım bana 'oruç tutma fitre bedelini verelim' diyorlar ama ne olursa olsun orucumu bırakmam"
HUZUR VE BEREKET AYI RAMAZAN - Yörüklerin zorlu ramazan mesaisi
Konargöçer kültürünün son temsilcilerinden Saçıkaralı Yörükleri, ramazan ayını Hatay'ın Suriye sınırına yakın noktada kurdukları çadırlarda zorlu şartlarda geçiriyor - Gün boyu hayvanlarını otlatan Yörükler, odun ateşinde pişen yemekle oruç açıyor - Yörük Fatma Deveci: - "Sabahın erken saatlerinde kalkıyoruz. Koyun ve kuzuların yemlerini hazır ediyorum. Hem hayvanlarımızı güdüp hem de iftar hazırlıklarımızı yapıyoruz"
HUZUR VE BEREKET AYI RAMAZAN - Yörüklerin zorlu ramazan mesaisi
Konargöçer kültürünün son temsilcilerinden Saçıkaralı Yörükleri, ramazan ayını Hatay'ın Suriye sınırına yakın noktada kurdukları çadırlarda zorlu şartlarda geçiriyor - Gün boyu hayvanlarını otlatan Yörükler, odun ateşinde pişen yemekle oruç açıyor - Yörük Fatma Deveci: - "Sabahın erken saatlerinde kalkıyoruz. Koyun ve kuzuların yemlerini hazır ediyorum. Hem hayvanlarımızı güdüp hem de iftar hazırlıklarımızı yapıyoruz"
HUZUR VE BEREKET AYI RAMAZAN Sınırın sıfır noktasında ramazan mesaisi
Kilis'te Suriye sınırındaki Ömer Dede Yangın Gözetleme Kulesi'nde yıl boyunca ormanı gözetleyen Abdurrahman ve Emine Korkmaz çifti, 18 yıldır ramazanda iftarını kulede yapıyor - Abdurrahman Korkmaz: - "18 yıl oldu görevimi severek yapıyorum. Günün 24 saati buradayız. Sınırın sıfır noktasında çalışıyoruz. Zeytin Dalı Harekatı öncesi diğer taraftan bombalar atılıyor ve yangın çıkıyordu. Devletimizin güçlü duruşuyla tüm tehlikeler bertaraf edildi"
HUZUR VE BEREKET AYI RAMAZAN Sınırın sıfır noktasında ramazan mesaisi
Kilis'te Suriye sınırındaki Ömer Dede Yangın Gözetleme Kulesi'nde yıl boyunca ormanı gözetleyen Abdurrahman ve Emine Korkmaz çifti, 18 yıldır ramazanda iftarını kulede yapıyor - Abdurrahman Korkmaz: - "18 yıl oldu görevimi severek yapıyorum. Günün 24 saati buradayız. Sınırın sıfır noktasında çalışıyoruz. Zeytin Dalı Harekatı öncesi diğer taraftan bombalar atılıyor ve yangın çıkıyordu. Devletimizin güçlü duruşuyla tüm tehlikeler bertaraf edildi"
HUZUR VE BEREKET AYI RAMAZAN - Tokat çöreği iftar ve sahur sofralarını süslüyor
Tokat'ın geleneksel lezzetleri arasında yer alan Tokat çöreği, ramazanda iftar ve sahur sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor - Çörek ustası Ahmet Akıncı: - "İşin püf noktası mayasında. Yaklaşık 12-15 dakikada pişiyor. Üzerinde süslemeler de yapılıyor"
HUZUR VE BEREKET AYI RAMAZAN - Tokat çöreği iftar ve sahur sofralarını süslüyor
Tokat'ın geleneksel lezzetleri arasında yer alan Tokat çöreği, ramazanda iftar ve sahur sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor - Çörek ustası Ahmet Akıncı: - "İşin püf noktası mayasında. Yaklaşık 12-15 dakikada pişiyor. Üzerinde süslemeler de yapılıyor"
HUZUR VE BEREKET AYI RAMAZAN - İftar sofrası mütevazı kurulmalı
Türkiye Gıda ve Beslenme Derneği Başkanı Prof. Dr. Funda Elmacıoğlu: - "İslamiyette aşırıya kaçmak yoktur. Dinimize göre, ramazanda mütevazı bir iftar sofrası kurmak gerekiyor. İftarda 1 kase çorba, 2 dilim ekmek, peynir, hurma, ev reçeli ya da zeytin atıştırılması organizmanın tokluk hissetmesi için yeterlidir" - "Tatlı olarak yemekten 1-2 saat sonra mevsimin meyveleriyle hazırlanan küçük bir dilim güllaç, bir porsiyon az şekerli sütlü tatlı ya da lif başta olmak üzere birçok besin ögesinden zengin bal kabağı tatlısından ufak bir porsiyon yemek yeterli olacaktır" - "Ramazanda gazlı içeceklerin tüketimini durdurmak gerek ancak tüketime yönelik yoğun bir arzu varsa limonata ya da ayran maden suyuyla zenginleştirilerek tüketilebilir"
HUZUR VE BEREKET AYI RAMAZAN - Sıcak ramazan pideleri Nursel abladan
Almanya'dan Türkiye'ye döndükten sonra babasından kalan fırını devralan ve çocuklarını okutup evlendiren Nursel Yılmaz, 8 yıldır işlettiği fırında pişirdiği ramazan pidelerini vatandaşa sıcak ulaştırabilmenin mücadelesini veriyor - Fırın işletmecisi Nursel Yılmaz: - "Yoğunluk başlayınca o sıcağı, o stresi unutuyoruz. Sabah 07.30'da fırına iniyorum akşam 21.30 gibi evime geri gidiyorum. İşçiler de ramazan yoğunluğu olduğu için vatandaşlara pide, ekmek yetiştirebilmek için haftanın 7 günü 12-14 saat çalışıyor"
HUZUR VE BEREKET AYI RAMAZAN - Sıcak ramazan pideleri Nursel abladan
Almanya'dan Türkiye'ye döndükten sonra babasından kalan fırını devralan ve çocuklarını okutup evlendiren Nursel Yılmaz, 8 yıldır işlettiği fırında pişirdiği ramazan pidelerini vatandaşa sıcak ulaştırabilmenin mücadelesini veriyor - Fırın işletmecisi Nursel Yılmaz: - "Yoğunluk başlayınca o sıcağı, o stresi unutuyoruz. Sabah 07.30'da fırına iniyorum akşam 21.30 gibi evime geri gidiyorum. İşçiler de ramazan yoğunluğu olduğu için vatandaşlara pide, ekmek yetiştirebilmek için haftanın 7 günü 12-14 saat çalışıyor"
HUZUR VE BEREKET AYI RAMAZAN - Endonezya'da ramazana özel ek maaş desteği
Endonezya'da ramazan ayına özel ek bayram maaşı çalışanların ailelerine mutlulukla kavuşmasını sağlıyor - Ülkede özellikle aile birlikteliğine büyük önem verilen Ramazan Bayramı etkinliklerine katkı amacıyla çalışanlara ek maaş ödemesi yapılıyor - Dini Bayram Ödeneği olarak adlandırılan ek maaş ödemesine ilişkin ilk düzenlemeler 1994'te yapıldı - Kamu çalışanı Menar Kusumo: - ''Ramazan ayına özel verilen ekstra maaş, memlekete dönüşte yol masrafları ve aileme hediyeler almamda büyük katkı sağlıyor''
HUZUR VE BEREKET AYI RAMAZAN - DİTİB'in iftarı her kesimi bir araya getirdi
DİTİB Genel Başkanı Kazım Türkmen: - "İnfak toplumda barışa, birlikteliğe ve dayanışmaya vesile olur, zekat ve fitrenin yanında refahın paylaşımını sağlar. Çünkü dinimiz maddi kaynakları sorumlu bir şekilde kullanmayı ve muhtaçlara yardım etmeyi emreder" - "Bizim dinimiz barış ve birlikte yaşamın dinidir. Terör kurbanları ile dayanışma içerisindeyiz"
HUZUR VE BEREKET AYI RAMAZAN – Avustralya'da ramazan pidesi İtalyan fırıncıya emanet
İtalyan fırıncı Joe Conforto: - "Pide yapmayı, Melbourne'da bu işi ilk yapan aileden öğrendim, bana öğrettiler, öğrenmem bir buçuk yıl sürdü, ben öğrendikçe birlikte çalıştığım diğer fırıncılar da öğrendi" - "Şehrin çeşitli yerlerinden gelen müşterilerimiz ve komşularımızı memnun etmek için her gün sabah ve akşam, haftanın yedi günü taze pide yapıyoruz. Ramazan boyunca buradayız, bayram dahil"
HUZUR VE BEREKET AYI RAMAZAN - Etiyopyalı Müslümanlar teravihte caddelere taşıyor
Teravih namazları için ibadethanelere akın eden Etiyopyalı Müslümanlar, camilere sığamadıkları için caddeleri trafiğe kapatıyor - Addis Ababa'nın Bethel semtindeki teravih namazı görüntüsü insan selini andırıyor - Semt sakinleri, cami yapılmasına izin verilmediği için market ruhsatlı üç katlı bir binayı 20 yıldır cami olarak kullanıyor
