Diğer ülkelerle karşılaştırıldığında Türklerin diyet yapmayı sevmediği bildirildi. Uluslararası araştırma kuruluşu GFK'nın 20 ülkede 20 bin 795 kişi ile yaptığı "Diyet, Yerel Mutfaklar ve Yemek Pişirme Alışkanlıkları"başlıklı araştırmasına göre, Avrupa ve Amerika'da geçen iki sene içinde her 5 kişiden 1'i diyet yaparken, Türkiye'de bu oranın 7 kişide1 kişiye düştüğü görüldü.
Kilo vermek isteyenlerin en çok düştükleri hata; uzun süre aç kalmaları. Oysa diyette başarılı olmanın altın kuralı; hatalı beslenme alışkanlığından vazgeçmektir. Sık aralıklarla, karbonhidrat, protein ve vitamin dengesini sağlayacak şekilde beslenmek; yalnızca kilo vermek için değil, sağlık açısından da gerekli. Egzersizle birlikte kilo verenlerin egzersiz ve diyet programları da bağımsız olmamalı.
Her vücutta bulunan, büyüme ve gelişmeyi sağlayan bir madde kolesterol. Doymuş yağ oranı yüksek beslenmeyle doğrudan irtibatlı olan kolesterolün kanda artması, kalp ve damar rahatsızlığına, hatta bazen felce kadar götürebiliyor. Ailede kalp hastalığı hikayesi, sigara, yüksek tansiyon, şeker gibi faktörlerle birleştiğinde riski katlanan kolesterole 45 yaş üstü erkek ve 55 yaş üstü kadınlarda daha sık rastlanıyor.
İnternet, gazete ve dergilerdeki yazılar, beslenme ve diyet hakkında önerilerle dolu. Peki bu bilgilerin ne kadarı yanlış, ne kadarı doğru? İşte, en sık karşılaşılan bilgiler ve doğru bildiğimiz yanlışlar...
Beslenme ve Diyet Uzmanı Esra Kurtuluş, hem kendisi hem de bebeği için sağlıklı ve dengeli beslenmeye özen göstermesi gereken anne adaylarının kilo alımını kontrol altında tutmak için kalorisi azaltılmış ve bol lif içeren ürünleri tercih etmesi gerektiğini söyledi.
Sağlık Bakanlığı, kişilik özellikleri dikkate alınmadan hazırlanan, gazete ve dergilerde yayınlanan "sağlıksız diyet programları" konusunda vatandaşları uyardı. Diyetisyenler dışındaki kişilerin önerdiği zayıflama programlarına itibar edilmemesini isteyen Bakanlık, bilinçsiz davranışların ölümle sonuçlanabileceği uyarısında bulundu.
Diyet yaparken karşılaştığımız sorunlardan biri de, neyi ne kadar yiyeceğimiz. Günlük almamız gereken kalori ve yağ miktarından, karnımız açlıktan kazındığında ne yiyeceğimize ya da kalsiyum ihtiyacımızı mutlaka sütten mi alacağımıza kadar pek çok soru aklımızı kurcalar.
Uzmanlar yılbaşı gecesinde sofraları süsleyecek olan yiyecek ve içeceklerin hafif olması gerektiğine değinerek, vatandaşları bu konuda uyarıyor. Beslenme ve Diyet Uzmanı Zerrin Aydın, yılbaşı gecesini ve sonrasını sağlıklı geçirilmesi konusunda vatandaşlara uyarılarda bulundu.
Uzmanlar, insanların davranışlarında etkili olduğuna inanılan burçların, yemek alışkanlıklarında da belirleyici olduğunu, bu nedenle diyet yaparken burca göre davranmak gerektiğini belirttiler. Uzmanlar, diyet yaparken burçların özelliklerine uygun davranmak gerektiğini belirttiler.
Brokolinin içerdiği yüksek protein, A ve C vitamini bakımından yüksek besin değerine sahip olmasının yanı sıra iyi bir diyet sebzesi olduğu belirtildi.
Doktor kontrolü olmadan uygulanan sağlıksız diyetlerin, baş ağrısı, konsantrasyon bozukluğu, sinirlilik, yorgunluk, bulantı, kusma, ishal, kabızlık, safra ve böbrek taşı, kalp ritminde bozukluk, tansiyon düşüklüğü, adet düzensizliği, kuru cilt, saç dökülmesi gibi sağlık sorunlarına yol açtığı bildirildi.
Çocuklarda obezite görülme yaşının bire kadar düştüğü belirtilirken, ailelerin hekim kontrolü olmadan dışarıdan öğrendikleri diyet programlarını çocukları üzerinde uygulamalarının ise tehlikeli sonuçlar doğurabileceği bildirildi.
Sağlıklı yaşamanın en temel kurallarından biri sağlıklı beslenmek.Beslenme deyince her ne kadar akla yemek yemek gelse de, sağlık için sadece diyet yapmak yeterli olmuyor. Ruhsal ve zihinsel sağlığımız da en az bedensel sağlığımız kadar önemli. İşte beden, ruh ve zihin için sağlıklı beslenmenin kuralları...
Beslenme ve Diyet Uzmanı Esra Kurtuluş beslenmede doğru bilinen yanlışları anlattı.
Uzmanlar, mizah ve gülmenin, daha sağlıklı bir yaşam sürmek için en az diyet ve egzersiz kadar önemli olduğunu belirterek, "Yapılan araştırmalar, mizah duygusu ve rahat gülebilmenin hastalıklara karşı direnç gösterilmesine yardımcı olduğunu ortaya koyuyor" dedi.
Sağlık Bakanlığı, vatandaşları 'sağlıksız zayıflama diyetleri' konusunda uyararak, doktor kontrolü olmadan uygulanan sağlıksız diyetlerin baş ağrısı, konsantrasyon bozukluğu, sinirlilik, yorgunluk, bulantı, kusma, ishal, kabızlık, safra ve böbrek taşı, kalp ritminde bozukluk, tansiyon düşüklüğü, adet düzensizliği, kuru cilt, saç dökülmesi gibi sorunlara yol açtığını belirtti.
Kadınların uyguladıkları ağır diyet ve spor programlarının kısırlığa yol açabileceği belirtildi.
Denizli Devlet Hastanesi Beslenme Uzmanı Hasan Yıldız, gazete, dergi ve televizyonlarda çıkan diyet listelerinin halk sağlığı için önemli bir risk oluşturduğunu belirtti.
Yaz aylarında tüketilen gıdalar hem yazı daha sağlıklı geçirmenizi hem de ideal kilonuzu korumanızı sağlıyor. Yaz aylarında meyve-sebze çeşidinde ki artışlardan yararlanmak gerektiğini belirten Memorial Hastanesi Diyet ve Beslenme Uzmanı Seçil Kenar şöyle devam etti: "Yaz aylarında meyve ve sebzeler günde 6-7 öğün tüketilmelidir.
Diyet yapmak isteyip, iştahına engel olamayanlara önerilerde bulunan uzmanlar, gün içinde sık ve az öğünler yemenin, iştahın kontrolden çıkmasını önlemenin en kolay yolu olduğunu belirtiyor. Uzmanlara göre, yeme isteğinin kontrol altında tutulması, atıştırma krizinden kurtulmak için sağlıklı karbonhidratlara yönelinmesi, bol bol su içilmesi, yiyeceklerin iyice çiğnenmesi ve güç gerektiren egzersizlerin yapılması gerekiyor.
Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Öğretim Üyesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Canan Asal, çok hızlı kilo vermenin yanlış olduğunu belirterek, ağır ağır verilen kiloların bir daha geri alınmadığını söyledi.
Dünya Sağlık Örgütü'nün 2000 yılı sağlık raporunda şişmanlık, "vücutta fazla miktarda yağ birikmesi sonucu ortaya çıkan ve mutlaka tedavi edilmesi gereken bir sağlık sorunu" olarak tanımlanmaktadır.
California Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Roy Walford, "120 Yaşı Aşmak İçin Diyet" adlı yeni kitabında, günlük kalori tüketimini azaltmak ve sağlıklı beslenmek sayesinde, uzun yıllar iyi yaşamanın mümkün olduğunu belirtiyor.
Afyon Kocatepe Üniversitesi (AKÜ) Ahmet Necdet Sezer Uygulama ve Araştırma Hastanesi'nden uzman diyetisyen Özlem Atalay, gazetelerde yayınlanan diyetleri önermediklerini belirterek, "Gazetelerde herkesin uygulayabileceği diyetler veriliyor. Diyet kişiye özel olmalı" dedi.
Beslenme ve Diyet Uzmanı Müge Aksu, sağlığın korunması ve canlılığın sürdürülebilmesi için gerekli bir numaralı maddenin su olduğunu belirterek, özellikle yaz aylarında alınan su miktarının artırılması gerektiğini söyledi.
Samsun On dokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Tıp Fakültesi Halk Sağlığı Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Doç. Dr. Funda Elmacıoğlu, diyabetli hastalara dondurma yemelerini önerdi.
Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Tıp Fakültesi Halk Sağlığı Ana Bilim Dalı Öğretim Üyesi Beslenme ve Diyet Uzmanı Doç. Dr. Funda Elmacıoğlu, yenilmesi için mevsim şartı aranmayan dondurmayı, özellikle çocukların tüketmesinin faydalı olduğunu söylerken, sağlıksız koşullarda üretilen dondurmaları tüketenlerde ciddi klinik vakalar görülebileceğine de dikkat çekti.
Sağlıklı yaşamanın en temel kurallarından biri sağlıklı beslenmek. Beslenme deyince her ne kadar akla yemek yemek gelse de, sağlık için sadece diyet yapmak yeterli olmuyor. Ruhsal ve zihinsel sağlığımız da en az bedensel sağlığımız kadar önemli.
Bebeğin sağlıklı büyüme ve gelişmesinin annenin sağlığı ve beslenmesi ile doğru orantılı olduğunu belirten Beslenme ve Diyet Uzmanı Fatma Yıldız Arslan, "Anne adayları, ilk aylarda görülen bulantı ve kusmaya karşı, galete, grisini, peynir ve salatalık tüketmeli, çok yağlı, bahartlı, kükürtlü yiyeceklerden uzak durmalı" dedi.
Sağlıklı yaşamanın en temel kurallarından biri sağlıklı beslenmek. Beslenme deyince her ne kadar akla yemek yemek gelse de, sağlık için sadece diyet yapmak yeterli olmuyor. Ruhsal ve zihinsel sağlığımız da en az bedensel sağlığımız kadar önemli.
Beslenme ve Diyet Uzmanı Zerrin Aydın, öğrencilerde sık görülen sabah kahvaltısının atlanmasının, ilerleyen saatlerde enerjisi zengin besinlerin fazla tüketilmesine yol açacağını ve bunun sonucunda şişmanlığın görüleceğini söyledi. Aydın, beslenmenin okul öncesinden itibaren ders olarak işlenmesini tavsiye ederek, "Okul kantinlerinde meyve, salata, ayran, taze sıkılmış meyve suları, tavuklu-peynirli-köfteli sandviçler olmalı" dedi.
Beslenme ve diyet uzmanı Esra Kurtuluş Ergün, kış mevsiminde hem fazla kilolardan kurtulmak hem de hastalıklardan uzaklaşmak isteyenlerin mevsimin mevye ve sebzelerini bol bol tüketmelerini tavsiye etti.
Memorial Hastanesi Beslenme ve Diyet Bölümünden Dyt. Seçil Kenar dört gün sürecek kurban bayramı süresince aşırı yemek yemek, şeker, çikolata, ağır hamur işleri ve diğer tatlıları aşırı tüketmek mide, kalp ve barsak sisteminde çeşitli rahatsızlıklara ve kilo alımına yol açabileceğini belirtti.
Yapılan araştırmalarda dengeli ve sağlıklı bir şekilde yapılan diyetin kanser riskini azalttığı belirtildi. Ayrıca meyve ve sebze ile yapılan diyetler de obeziteyi önlüyor.
Amerikan Tıp Derneği'nin yürüttüğü araştırmalarda, sağlıklı yapılan dengeli diyetlerin kanser riskini azalttığını ortaya koydu.
Sağlıklı yaşamanın en temel kurallarından biri sağlıklı beslenmek. Beslenme deyince her ne kadar akla yemek yemek gelse de, sağlık için sadece diyet yapmak yeterli olmuyor. Ruhsal ve zihinsel sağlığımız da en az bedensel sağlığımız kadar önemli.
Diyabet hastaları ve kilo problemi olan kişiler arasında yaygın olarak kullanılan tatlandırıcıların kilo aldırmadığı yönündeki inançların yanlış olduğunu belirten Ege Üniversitesi Tıp Fakültesi Endokrinoloji ve Metabolizma Hastalıkları Bilim Dalı'nda görevli diyet uzmanı Canan Değirmenci, tatlandırıcıların mümkünse doktor ve diyetisyen danışmanlığında kullanılması gerektiğini söyledi.
Sidney'de düzenlenen ve konusu uyku olan bir sağlık konferansında konuşan diyet uzmanları, uyku süresi ile obez olma riski arasında güçlü bir bağlantı olduğunu belirttiler.
ABD'li diyetisyenler, zayıflamak için uygulanan diyet formüllerinin çoğunluğunun 'çok protein az karbonhidrat' tavsiyesi sunduğunu, ancak karbonhidratın az olduğu bir diyetin sağlıksız olduğunu açıkladılar. Uzmanlar, karbonhidratın, sinir sisteminin adeta 'yakıtı' olduğunu ve karbonhidratsız bir beslenmenin sinir sisteminin sağlıklı işlemesini engelleyeceğini belirtiyorlar.