Çocuklarda beslenme bozukluğunun günümüzde ciddi boyutlara ulaşması, ülkemizde beslenme ile ilgili önemli sorunların olduğunu açıkça ortaya koyuyor.
kanserlerin yüzde 35'inin beslenme bozukluklarından kaynaklandığını söyleyen Dr. Ali Kayıt, "Bu beslenme düzeni değişmezse, önümüzdeki 10-20 yıl içinde sindirim sistemi kanserlerinde büyük artış görülecek" dedi.
Aşırı beslenmenin başta diyabet olmak üzere pek çok hastalığa neden olduğunu açıklayan Endokrinoloji Uz. Dr. Canan Ersoy, yanlış ve aşırı beslenme yüzünden önümüzdeki 10 yıl içinde her 5 kişiden birinin şeker hastalığı tehlikesi ile karşılaşabileceğini belirtti. Dr. Canan Ersoy, "İnsanların refah düzeyleri yükseldikçe aşırı beslenme ve bunun getirdiği çeşitli hastalıklarla da karşılaşma ihtimali doğuyor" dedi.
Samsun Devlet Hastanesi Halk Sağlığı Uzmanı Dr. M. Emin Dinççağ, Ramazan ayı sonrasında, özellikle bayram süresince şekerli gıda tüketiminde artış gözlendiği belirtilerek, başta şeker hastaları olmak üzere oruç tutanların beslenme konusunda dikkatli olmaları gerektiği söyledi.
Oruç nedeniyle değişen beslenme alışkanlığının Ramazan Bayramı'ndan itibaren normale döneceği, bu nedenle az yemek yenilmesi ve vücudun normal beslenme düzenine yavaş yavaş alıştırılması gerektiği belirtildi.
Yanlış beslenme ve beslenme bozukluklarının kanserin en önemli nedeni olduğunu söyleyen Dr. Ali Kurt, fast-food, kuru, susuz, tabii besinlerden uzak gıdalarla beslenmenin kanser riskini artırdığını söyledi. Dr. Kurt açıklamasında, bu beslenme düzeninin değişmemesi halinde önümüzdeki 10-20 yıl içerisinde sindirim sistemi kanserlerinde büyük artış olacağını söyledi.
Doğru ve bilinçli beslenme ile birçok hastalığın tedavi edilebileceğini söyleyen uzmanlar, depresyondan uykusuzluğa, stresten ağız kokusuna kadar pek çok hastalığın bilinçli besin tüketimi ile mümkün olduğunu söyledi. İşte detaylar...
Avrupa Birliği ülkelerinde yapılan bir araştırmada, sürekli yemek yiyip hareketsiz kalan kişilerin, sigara içenlerden daha fazla hastalandığı ortaya çıktı.
Obezite (şişmanlık) sorunu olan kişilerin, ramazan ayını bir perhiz fırsatı olarak gördüklerine dikkat çeken Endokrinoloji, Diyabet ve Metabolizma Bölümü Şefi Doç. Dr. Selçuk Can ve Diyetisyen Tuğçe Aytulu, "Oruç tutmak ile kilo verilmez. Gün boyu aç kalmak, metabolizma hızını yavaşlatarak, alınan besinlerin yağ haline gelmesini kolaylaştırır. Bu durum, kilo artışına sebep olur" dedi.
Ramazan ayında sağlıklı beslenmeye özen gösterilmesini söyleyen Beslenme Uzmanı ve Diyetisyen Canan Öcal Kuzum, Türk yemek kültürünün en yağlı, en ağır besinlerinin daha çok Ramazan ayında sofralardaki yerini aldığını belirtti. Kuzum, sahurda ağır yemenin, iftarda mideyi tıka basa doldurmanın bu dönemde en sık yapılan yanlışlardan olduğuna dikkat çekti.
Uzmanlar, iftarda hızlı ve çok yemek yemenin kalp krizine yol açabileceğini belirterek, ağır yemeklerden kaçınılmasını ve iftar yemeğinin iki aşamalı yenmesini tavsiye ediyor. Dahiliye Uzmanı Dr. Fazıl Yalçın, yaptığı açıklamada, iftarda hızlı ve çok yenilen yemeğin kalp krizine yol açabileceğini söyledi.
Başlamasına bir aydan az süre kalan kutsal Ramazan ayında yanlış beslenme alışkanlıkları yüzünden, sağlıklı insanların bile ciddi problemler yaşadığı belirtiliyor.
Fazla kilolardan hemen kurtulmayı sağlayacak harika bir yöntem bulunmuyor. İncecik siluetleriyle moda dergilerini süsleyen birbirinden güzel top modeller dışında kilolarından memnun insana rastlamak pek mümkün değil.
Özellikle kadınlarda görülen, fizyolik olduğu kadar estetik açıdan da rahatsız eden varise karşı, doğru beslenme alışkanlıkları ile beraber yapılan bedensel egzersiz programlarının etkili olduğu belirtildi.
Bol bol sebze ve meyve yiyen kişilerin, daha az terlediği bildirildi. Alman Rheinische Post gazetesindeki habere göre, adaçayı ter gözeneklerinin büzüşmesini sağlıyor. Uzmanlar, terlemeyi azaltmak için günde bir litre adaçayı içilmesini öneriyor.
Beslenme ve diyet uzmanları, kan gruplarına göre bir diyet programı hazırlayarak, hayat boyu sürecek beslenme alışkanlığının ideal formu korumada etkili olduğunu bildirdi.
Uzmanlar, hava sıcaklığı ile birlikte artan ishal vakalarına karşı aileleri uyardı. Çocuklarda beslenme yetersizliğine yol açan ishal vakalarının artış göstermesi, aileleri ve sağlık uzmanlarını endişelendirdi.
Kadınların gebelik döneminde beslenmelerine çok dikkat etmeleri gerektiğini söyleyen Diyetisyen Canan Asal, Gebelikte fazla beslenmenin, yetersiz beslenme kadar anne ve bebek sağlığına zarar verebileceğini anlattı.
Sık görülen beslenme hastalıklarından olan kansızlığın (demir yetersizliği), anne ve bebek ölümlerine yol açtığını söyleyen Prof. Dr. Ayşe Baysal, kansızlığa karşı, demir yönünden zengin et, tavuk, balık, karaciğer, yumurta, kurubaklagiller, tahıllar, yeşil yapraklı sebzeler, pekmez ve tahin tüketilmesi önerisinde bulundu.
"Vücudun kan miktarındaki azalma" olarak tanımlanan anemi hastalığının (kansızlık), yetersiz ve dengesiz beslenme sonucu ortaya çıktığı bildirildi.
Anne adaylarının, hamilelik süresince beslenmesine çok dikkat etmesi gerektiği belirtilirken, çok fazla zayıflığın ve çok fazla şişmanlığın, sağlıklı doğum şansını zora sokabileceği uyarısında bulunuldu.
Hamilelikte yeterli beslenemeyen anne adaylarının 'ölü doğum, düşük, beden ve zihin özürlü doğum' gibi tehlikelerle karşı karşıya bulunduğu, kendi sağlığında da 'kansızlık, tansiyon, kemik ve diş' problemleri görülebileceği belirtilerek, gebelik döneminde ortalama 9-13 kilo alınmasının uygun olduğu bildirildi.
Hacettepe ve Başkent Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ayşe Baysal, diyabet hastalarının haftada 3-4 gün düzenli olarak egzersiz yapması gerektiğini söyledi. Türkiye Diyabet Cemiyeti Samsun Şubesi tarafından Gazi Sahnesi'nde, "Diyabette Sağlıklı Beslenme ve Yaşam Kalitesi" konulu konferans düzenlendi. Konferansa konuşmacı olarak katılan Hacettepe Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Ayşe Baysal, diyabetli hastalar için egzersizin son derece faydalı olduğuna dikkat çekti.
İstanbul Üniversitesi (İÜ) İstanbul Tıp Fakültesi Kardiyoloji Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Prof. Dr. Nevres Koylan, Türk toplumunda, hareketsiz yaşam, obezite ve beslenme alışkanlıklarının değişmesine bağlı olarak hipertansiyon sıklığının giderek arttığını bildirdi.
Uzmanlar, mevsim değişikliklerinde birçok yenilikler yapmamız gerektiğini belirtiyor. Hava sıcaklığının artmasıyla birlikte uzmanlar özellikle beslenme konusunda dikkatli olunmasını istiyor.
Kadın Doğum Uzmanı Özlem Şarlak Önal, sıcakların artmasıyla hamile bayanların beslenme, giyim ve güneş konularında dikkatli olmalarını istedi. Önal, özellikle rutubet ve nem olmayan yerlerde güneşin insanı yakma riskinin yüksek olduğunu, bu nedenle sırt ve ayaklarda şişkinlikler görüldüğünü ve bunların etkisiyle kaşıntıların artacağını söyledi.
Sağlık Bakanlığı internet sitesinde yer alan açıklamaya göre, şişmanlığın kalıtsal olmaktan çok, beslenme alışkanlığından kaynaklandığı bildirildi.
Yaz aylarının gelmesiyle birlikte fazla kilolarından kurtulmak isteyenler için uzmanlar 'altın öneri' listesi hazırladı. Uzmanlar, fazla kilolardan kurtulmak ve en az bir yıl kilo almamak için beslenme alışkanlığının değiştirilmesi gerektiğini belirtti. Çünkü yanlış beslenme alışkanlıkları değişmezse, yapılan diyet ve sporlar sonuç getirmiyor ve bir süre sonra verilen kilolar tekrar alınabiliyor.
Günümüzün vazgeçilmez beslenme alışkanlıklarının başında gelen fast-foodların sağlık üzerinde olumsuz etkisi olduğu belirtildi.
Sağlık Bakanlığı, ilköğretim okullarında öğrenim gören toplam bin 500 öğrenciye, "Beslenme Eğitimi" seminerleri düzenliyor. Eğitim seminerlerinde, öğrencilerin beslenme konusunda bilgilendirilmeleri hedefleniyor.
Çok fazla şeker kullanımının bağışıklık sistemini tehlikeye soktuğu bildirildi. Beslenme uzmanları 2 şişe gazozda yaklaşık 20-24 çay kaşığı şeker bulunduğunu belirterek, bu oranın akyuvar hücrelerinin etkisini yüzde 92 oranında azalttığını ifade etti.
Tokat İl Sağlık Müdürü Dr. Hüseyin Uçar, beslenme sorunları nedeniyle demir eksikliği bulunan çocukların daha çekimser ve içe kapanık olduğunu belirterek, "Demir yetersizliği, çocukların öğrenme ve zihinsel yeteneklerini köreltebiliyor" dedi.
Beslenme uzmanları diyet yaparken istikrarın önemine vurgu yapıyor.
Selülit, günümüz kadınının asli sorunlarından. İşin tatsız yanı, selülitin baş edilmesi kolay bir problem olmayışı ve fazla kiloyla doğrudan ilişkisi bulunmayışı.
Yapılan son araştırmalar kan gruplarıyla beslenme arasında bir ilişki olabileceğini ortaya koyuyor.
Beslenme, çok geniş ve bir o kadar da önemli konu olduğundan, her gün her yerde beslenme ile ilgili önerilerle karşılaşmamız mümkün. Bu önerilerin kimisi doğru, kimisi ise asılsız olmakla birlikte adeta hayatımızın bir parçası durumunda.
Kimyasal girdi kullanılmamasından dolayı çevreye zarar veren hiçbir etken içermeyen "ekolojik" besinlerin, kanser, kalp hastalıkları ve alerji gibi hastalıklardan korunmayı sağladığı belirtiliyor. "Ekolojik" ürünler, doğal ürün satan işyerlerinde ve aktarlarda bulunuyor.
Kurban Bayramı'nda beslenme alışkanlıkları konusunda uyarıda bulunan Acıbadem Hastanesi İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Koptagel İlgün, "Fazla et, hamur işi ve çikolata tüketilmesi, kolesterol düzeyinde ani yükselmelere neden olabilir ve buna bağlı sağlık sorunları gelişebilir" dedi.
Beslenme ve Diyet Uzmanı Evrim Ayhan, Kurban Bayramı'nda gereğinden fazla miktarda et tüketilmesinin birçok rahatsızlığa yol açabileceği uyarısında bulundu. Aşırı miktarlarda kırmızı et tüketiminin yanında, uygulanan pişirme tekniklerinin de önemli olduğunu vurgulayan Ayhan, "Pişirme yöntemi olarak kavurma ve kızartma gibi sindirimi zor ve mide asidesini artıracak yöntemler tercih edilmemelidir" dedi.
Sağlık Bakanlığı ve Milli Eğitim Bakanlığı işbirliği ile, "Okul Çağı Çocuklarına Yönelik Beslenme Eğitimi Programı" başlatıyor. Program kapsamında, Ankara ilinde, 100 ilköğretim okulunda öğrenim gören 50 bin öğrencinin sağlıklı ve bilinçli beslenme konusunda eğitilmeleri amaçlanıyor.
Sağlıklı hayat eğitimindeki yetersizlik, sigara, hareketsizlik ve yanlış beslenme, her yıl on binlerce kişinin kalp ve damar hastalıkları sebebiyle ölümüne yol açıyor.
Sadece sigara ve yanlış beslenme değil, az uyumak da sağlığa zararlı. Alman Federal Tabipler Odası tarafından Köln'de düzenlenen toplantıda konuşan uzmanlara göre, ölüme bile neden olabilen uyku bozukluğu, şeker hastalığı ve akciğer kanseri gibi yaygınlaştı.
Dünya Sağlık Örgütü (WHO), sağlıklı beslenme için 12 temel adımı belirledi.
İç huzuru ve beslenme tarzımızın doğrudan etkilediği cildimiz için yapacağımız en büyük iyiliklerden biri de, onu, koruyucu etkilerini gözardı edemeyeceğimiz vitamin ve minerallerle takviye etmek olacak.
Her insan, güzel ve sağlıklı görünmeyi ister. Aslında bu, o kadar da zor değil. Yenilenlere özen göstermek ve tepeden tırnağa vücudun nelere ihtiyaç duyduğunu bilmek yeterli.
İleri yaşlardaki erkeklerin 'korkulu rüyası' olan prostat kanserine karşı domates, soya ürünleri, sarımsak ve yeşil çay tüketilmesi tavsiye ediliyor.
Sıcakların artmasıyla ilgili uyarıda bulunan Doç. Dr. Cüneyt Evrüke, hamilelerin; beslenme, giyim ve güneşlenme konularında dikkatli olmaları gerektiğini bildirdi.