Yılın en romantik günü kabul edilen Sevgililer Günü her yıl aynı coşkuyla kutlanan bir gündür. Bu özel günde kimi çiftler çeşitli mekanların ve lokantaların etkinliklerine katılmayı tercih ederken kimileri birlikte hazırladıkları sofrada romantik bir akşam geçirmeyi tercih edebilirler. Böyle bir kutlama yapmayı tercih eden çiftlerdenseniz kendi mutfağınızda kolaylıkla hazırlayabileceğiniz Sevgililer Günü keki için verdiğimiz tarifi uygulayabilirsiniz.
Sevgililer Günü her yıl lokantaların, mekanların düzenlediği etkinliklerle ve organizasyonlarla tüm dünyada kutlanan çok özel bir gündür. Ancak bazı çiftler bu özel günü baş başa kendi evlerinde geçirmek isteyebilirler. Eğer siz de sevdiğinizle birlikte geçirmek istiyorsanız ya da onun için bu özel güne özel tarifler denemek istiyorsanız Sevgililer Günü'ne özel kalpli kurabiyeler yapabilirsiniz.
Eğer dünya mutfaklarından farklı tarifler denemeyi seviyorsanız kendi mutfağınızda kolaylıkla ve çok kısa süre içinde hazırlayabileceğiniz şans kurabiyesi tarifimiz tam size göre. Dünya çapında bilinen, yılbaşlarının ya da özel günlerin birçok ülkede vazgeçilmez atıştırmalıklarından olan şans kurabiyeleri yapabilmek için gerekli olan tüm malzemeleri ve tarif adımlarını aşağıda görebilirisiniz.
Dünya genelinde kutlanan Sevgililer Günü için her yıl farklı mekanlarda birçok özel organizasyon düzenlenir. Kimi çiftler bu organizasyonlardan birinde, kimi çiftler de evde kendi hazırladıkları bir sofranın başında samimi ve romantik bir akşam geçirmeyi seçebilirler. Eğer siz de evde kendi yaptığınız tariflerle özel bir gün geçirmek isteyenlerdenseniz Sevgililer Günü'ne özel kurabiyeler yapabilirsiniz.
Sevgililerin heyecanla beklediği özel günlerden biri de Sevgililer Günü'dür. Her çift bu özel günü en romantik şekilde yaşamak ister. Bazı çiftler dışarıda lüks bir mekanda baş başa romantik bir yemek yemeği tercih ederken bazı çiftler evde kendi hazırladıkları özel lezzetlerle bu özel günü taçlandırmayı seçer. Siz de bu özel günü sevdiğinizi kişi ile baş başa evde kutlamak istiyorsanız bugüne özel bir pasta yapabilirsiniz.
Her mevsimin kendine özgü sebzeleri, yaratıcı ve lezzetli yemeklerin yapımında kullanılır. Mevsim sebzelerini kullanarak hazırlanan yemekler, hem besleyici hem de lezzetlidir. Kışın pırasa ve karnabahar, yazın domates ve biber gibi sebzelerle muhteşem tarifler deneyebilirsiniz. Mevsim sebzeleriyle hazırlayabileceğiniz birkaç muhteşem tarifi sizler için derledik.
Kandil simidi, Türkiye'de geleneksel olarak kandillerde dağıtılır. Şekli itibariyle simidi andıran kandil simidi susamlı ve sade çeşitleriyle ikram edilir. Hakiki kandil simidi tarifinde mahlep, ayrıca susam veya çörek otu kullanılır. Türkiye'de özellikle kandillerde üretilmekle birlikte, çoğu pastanede her gün yapılan kandil simidi tarifi merak ediliyor. İşte kıtır kıtır susamlı kandil simidi tarifi ve malzeme listesi...
Diyarbakır'da Veysi Çiçek (25), tartıştığı kız arkadaşı Dilan Kanak'ı (25) silahla başından vurdu. Çiçek daha sonra da, aynı silahla kendi kafasına sıktı. Yol tarifi sormak isterken olaya tanıklık eden vatandaş durumu yetkililere bildirdi. İşte detaylar...
Bir sosyal medya içerik üreticisi TikTok'ta paylaştığı tariflerle sağlıklı yemeklerin lezzetli olabileceğini söylüyor. Makarna yiyerek 18 kilo verdiğini anlatan kadın, özellikle çok güvendiği bir tarifi paylaştı. Tarif, 15 dakikada ve tek tavada hazırlanıyor.
Mirik köfte, Sivas’ın en çok tüketilen lezzetlerinden biri. Bulgur, soğan, üzerine dökülen sarımsaklı yoğurt ve nane kokan yağın birleşmesiyle ortaya çıkan mirik köftesi ağızlarda muhteşem bir tat bırakıyor. Tadına doyum olmayan mirik Köftesi misafir sofralarının vazgeçilmez tariflerinden biri olacak. Peki, mirik köftesi nasıl yapılır, malzemeleri neler?
Sağlıklı bir yaşam sürdürmek ve vücut formunu korumak birçok kişinin önem verdiği bir konu. Basen ve bacak bölgelerindeki fazla kiloları eritmek bazen zorlayıcı olabiliyor. Sağlıklı bir diyet ve düzenli egzersizden destek almanın yanı sıra, bazı doğal kür tarifleri de bu süreci hızlandırabilir. Diyetisyen Büşra Çalışkan 10 günde basenleri eriten ve bacakları incelten kür tarifini paylaştı.
Kolay pasta tariflerinden biri olan Alman pastası hem misafir ikramlıklarında hem de doğum günü gibi özel günlerde tercih ediliyor. Tamamen ev yapımı olan pandispanya keki, arasındaki lezzetli krema ve son dokunuş olarak üzerine dökülen pudra şekeri ile tamamlanan Alman pastası tarifi ağızlarda muhteşem bir tat bırakıyor. Denemek ve tekrar tekrar yapmak isteyenler lezzetli Alman pastası tarifini araştırıyor. Peki, Alman pastası nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte püf noktaları...
Kış aylarının ortalarına geldiğimiz şu günlerde hastalıklar etkisini göstermeye devam ediyor. Son günlerde artan viral salgın hastalıklardan sonra birçok kişi faydalı besin ve doğal kür araştırmasına girişti. Faydaları saymakla bitmeyen zeytinyağı ile yapılan vücudu tamir eden kür tarifi bin bir hastalığa şifa oluyor.
Kahvaltılık tarifler denince akla ilk gelenlerden biri olan krep, özellikle peynir, reçel, çikolata kreması, fıstık ezmesi gibi kahvaltılıklar ile beraber tüketiliyor. Kahvaltı hazırlarken hem hızlı hem de lezzetli bir tarif arıyorsanız pratik krep tam size göre. Krep tarifi malzemeleri ve yapılışını sizler için haberimizde derledik. Peki, krep nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte detaylı tarifi...
Farklı yemeklerde kullanılması ile bilinen birçok yiyecek, bambaşka tarifler uygulanarak farklı öğünlerde sunulabilecek farklı lezzetlere dönüşebilir. Çorbalarda, pirinç pilavında ya da daha birçok farklı yemekte kullanılan arpa şehriyesi de bu yiyeceklerden biridir. Diyet yapan ya da az öğün ile uzun süre tokluk hissi yaşamayı hedefleyen kişilerin tercihleri arasında yer alan şehriye salatası, arpa şehriyenin en çok yakıştığı lezzetler arasında yer alır.
Çayın ya da kahvenin yanına, çat kapı sohbete gelen misafirlere ikram etmeye uygun, hem lezzetli hem de pratik atıştırmalıkları ve ikramlıkları siz de evinizin mutfağında kolay bir şekilde ve oldukça kısa sürelerde hazırlayabilirsiniz. Bu ikramlıklardan biri olan ve adını görünümünden alan tırtıl kurabiyelerden yapmak isterseniz aşağıda verdiğimiz tarife göz atabilirsiniz.
Farklı ülkelerin mutfaklarından birçok lezzet, zaman içinde benimsenmiş ve çok kısa sürelerde tüm dünya mutfaklarına girmiştir. Makarnadan kızarmış ekmeğe kadar birçok yiyeceğe eşlik ettiğinde damaklarda eşsiz lezzetler bırakan pesto sos da bu lezzetlerden biridir. Bu özel sos lüks lokantaların mutfaklarında kullanıldığı gibi evde de kolayca yapılabilen bir sostur.
En lezzetli yemeklerin tadına tat katan soslardır. Et yemekleri, balık yemekleri ya da sebze yemekleri fark etmeksizin hazırlanan özel soslar sayesinde yapılan tüm yemekler, çok daha lezzetli hâle gelir. Birçok farklı yemeğe eşsiz bir lezzet katan beşamel sos da dünyaca ünlü ve bilinenin aksine yapımı son derece kolay bir sostur.
Çay saatlerinde ya da keyifli kahve sohbetlerinize eşlik edecek türlü atıştırmalıkları kendi mutfağınızda kolaylıkla ve çok kısa süre içinde yapabilirsiniz. Bu atıştırmalıklardan ve ikramlıklardan biri olan havuç toplarını, diyet yapıyorsanız, sağlıklı, tok tutucu özelliği bulunan ve açlık hissinizi giderecek atıştırmalıklar ya da ara öğünler olarak da tercih edebilirsiniz.
Trabzon hurmalı pasta tarifi, Gelinim Mutfakta programında yapılmasının ardından gündemde yer aldı. Trabzon hurması olarak da bilinen cennet hurmasıyla yapılan bu pasta tarifi farklı tarif arayanlardan tam puan alıyor. Peki, Trabzon hurmalı pasta nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte detaylı tarifi...
Türkiye’de birçok bölgede ve şehirde yetişen mantar türlerinden biri de Kanlıca mantarıdır. Kanlıca mantarı halk arasında birçok farklı isim ile anılır. Türk mutfağında yeri de olan bu mantarın sotesi, haşlaması ve kızartması da yapılır. Çok fazla yetiştiği için temin edilmesi de kolay bir mantar türü olan Kanlıca mantarını lokantalarda da bulabileceğiniz gibi evde kendi mutfağınızda da yapabilirsiniz.
Özellikle sonbahar aylarında yetişen kanlıca mantarı, Türkiye’ye özgü mantarlar arasında yer alır. Kavurması, kızartması ve sotesi yapılarak sofralarda yerini alan kanlıca mantarı evde de kolaylıkla yapılabilir. İnsan sağlığına da oldukça faydalı olduğu bilinen bu mantar türü halk arasında farklı isimlerle de bilinir.
Türkiye’nin verimli topraklarında yetişen birçok bitki, meyve ve sebze bulunur. Bunlardan biri de adını halk arasında melki, espit, çıntar, çam mantarı gibi farklı isimlerle de anılan kanlıca mantarıdır. Renkleri ile diğer mantarlardan ayrılan ve insan sağlığına türlü faydaları ile bilinen Kanlıca mantarı Türkiye’de birçok bölgede yetişir. Bu mantardan yapılan kavurma, haşlama gibi farklı mezeler ve yiyecekler sofraları renklendirir.
Çerkesler tarafından icat edilmesi ile adını da buradan alan Çerkes tavuğu aslında gözde mezelerden biridir. Çerkez ya da çerkes tavuğu olarak da bilinir. Cevizli olarak yapılabilir. Başka malzemeler ile de karıştırılarak sunulur. Farklı versiyonları olan bu lezzet kısa süre içinde Türk mutfağındaki yerini de almıştır. Yapımı ise oldukça kolay ve pratiktir.
Fransa mutfağından tüm dünyaya yayılmış olan birçok tatlı, yemek, çorba ve atıştırmalık zaman içinde benimsenmiş ve tüketilmeye başlanmıştır. Bu lezzetlerden biri de Fransız mutfağının gözde tatlılarından krem bruledir. Yapımı zor olarak bilinse de birçok lüks lokantanın menüsünde yer alan bu tatlıyı siz de evinizde mutfağınızda kolaylıkla yapabilirsiniz.
İçine dahil edildiği birçok tatlıya ayrı bir görsel ve lezzet katan irmiği mevsiminin öne çıkan meyvelerinden portakal ile bir araya getirebilirsiniz. Bu şekilde hem hafif hem de lezzetli bir portakallı irmik tatlısı yapabilirsiniz.
Muhallebi, Türk mutfağına has bir lezzet olarak tanınır. Mutfakların en lezzetli ve en pratik tatlılarından biri olarak kabul edilir. Sade muhallebi, pirinç unu ile yapılır ancak birçok farklı malzeme ya da meyve ile de renklendirilebilir. Özellikle de kış aylarının gözde meyvesi portakal ile hem hafif hem de lezzetli bir muhallebi yapabilmek mümkündür.
Ev partilerinin, özel gün etkinliklerinin, çay davetlerinin gözde ikramlıklarından biri de hem tatlısı hem tuzlusu yapılabilen kurabiyelerdir. Özellikle mevsiminde en taze şekilde temin edilebilen meyveler ile yapılan kurabiyeler, keyifli sohbetlerin vazgeçilmez eşlikçileri olur. Kendi mevsiminin en faydalı meyvelerinden portakal ile yapılan kurabiyeler soğuk kış günlerinin en sevilen lezzetlerinden biridir.
Kış mevsiminin değerli sebzelerinden pırasa, çorbasıyla, yemeğiyle ya da salatasıyla insan sağlığına son derece faydalı bir sebzedir. Aynı mevsimin gözde meyvelerinden portakal da kış boyu insan vücudunun ihtiyaç duyabileceği birçok vitamini içeren bir meyvedir. Mevsiminde taze olarak temin edilebilen bu besinlerle portakallı pırasa yapmak isterseniz tarifini aşağıda bulabilirsiniz.
Dünyanın farklı mutfaklarından doğan ve tüm dünyada tüketilen yiyeceklerden biri de Portakallı Pekin Ördeği’dir. Bu yemeğin kökeni Çin’dir. 1800'lü yıllarda tüketilen bu lezzet, bu tarihlerden itibaren ülke ülke tanınmaya başlamıştır. 80'li yıllarda Türkiye mutfağına da girmiş ve evlerde de yapılmaya başlanmıştır. Çok zor olarak kabul edilse de pratik bir tarif olduğu için her evde yapabilmek mümkün olur.
Halk arasında yoğurt tatlısı olarak da anılan revani, Türk mutfağına has şerbetli tatlılardan biridir. Osmanlı zamanında keşfedilen birtakım bölgelerin şerefine saraydaki aşçılar tarafından yapılmış ve adını da Erivan zaferinden almıştır. Çok bilinen ve sevilen bu tatlıya farklı bir lezzet katmak için geliştirilen, mevsiminin gözde meyvelerinden olan portakal ile farklı bir revani tarifi denemek isterseniz tarifini aşağıda bulabilirsiniz.
Kış aylarında hem gerekli olan vitaminleri ve mineralleri içermesi, hem de lezzeti ve tazeliği açısından tüketilmesi gereken sebzeler ve meyveler vardır. Bunlardan biri de kerevizdir. Salata olarak da tüketilebilen kereviz özellikle mevsim meyvelerinden portakal ile yapıldığında çok daha lezzetli olur. Siz de mevsimine uygun portakallı kereviz tarifini denemek istiyorsanız aşağıda malzemeleri ve tarif adımlarını bulabilirsiniz.
Çay saatlerinin, ev partilerinin ve davetlerin en çok tercih edilen lezzetlerinden biri de kektir. Meyvelerden ya da çeşitli malzemeler ile yapılabilen kek türleri, çayın ya da kahve sohbetlerinin yanında vazgeçilmez bir eşlikçi olarak kabul edilir. Siz de kokusu tüm evi saracak lezzetli bir kek yapmak istiyorsanız taze mandalinalardan yapacağınız kek ile dikkatleri üzerinize çekerek övgüler alabilirsiniz.
Türk mutfağında şerbetli, sütlü, sıcak ya da soğuk olarak servis edilebilen türlü tatlılar vardır. Ünlü tatlıcılardan ya da pastanelerden de temin edilebilen bu tatlılar evlerde de kolaylıkla yapılabilir. Özellikle Türk mutfağının pratik olması ile bilinen ve en çok tüketilen tatlılardan biri olan muhallebinin, mevsimin en vitaminli meyvelerinden mandalina ile birleşmesi ile ortaya çıkan mandalinalı muhallebi, hem akşam üstü atıştırmalığıdır hem de yemek sofralarının baş tacıdır.
Dünyanın en kolay hazırlanan, en pratik tatlılarından biri kabul edilen puding, Türk mutfağının muhallebisi ile bir tutulur. Ancak yapımı özellikle hazır paket pudingler sayesinde çok daha kolay olan puding, çeşitli meyveler ya da malzemeler ile birkaç dakika içinde hazırlanabilir. Soğuk kış günlerinin gözde meyvelerinden biri olan mandalinalı puding yapmak istiyorsanız aşağıdaki tarifi ve verilen malzemeleri kullanabilirsiniz.
Türklerle özdeşleşmiş olan lezzetlerin başında lokum gelir. Tüm dünyanın tanıdığı, turistlerin Türkiye’ye geldiğinde yemeden ya da yanlarında götürmeden edemediği Türk lokumu, birçok farklı meyveden ya da malzemeden yapılır. Ana malzemesi nişasta olan lokum, birçok marketten alınabildiği gibi aslında evde yapımı da son derece kolay olan bir lezzettir.
Türk mutfağı ile özdeşleşmiş tarifi çok eski yüzyıllara, Osmanlı dönemi mutfağına kadar uzanan birçok lezzet vardır. Bu lezzetlerden biri de şerbetli tatlıların en sevilenleri arasında yer alan revanidir. Günümüzde birçok tarif, farklı malzemeler ile ya da başka tariflerle bir araya getirilerek yepyeni tatlar üretilmektedir. Siz de farklı tarifler denemeyi sevenlerdenseniz mandalinalı revani tarifimize mutlaka göz atmalısınız.
Mutfağında yeni tarifler denemekten keyif alan, yaptığı yemekleri, tatlıları, çorbaları ya da atıştırmalıkları sevdikleri ile paylaşmayı seven kişiler değişik tariflere açıktır. Özellikle mevsimi gelen taptaze meyvelerden ve sebzelerden yapılan tatlılar ya da yemekleri denemek büyük keyif olur. Siz de böyle düşünüyorsanız mandalinalı tart tarifimizi denemelisiniz.
En lezzetli tatlılar, yemekler ya da çorbalar kendi mevsiminde meyveler ve sebzeler kullanılarak yapılır. Siz de mevsiminde sebzelerle ve meyvelerle farklı tarifler denemek istiyorsanız mandalinalı kereviz tarifimiz tam size göre!
Yaş pasta, dünya genelinde tüm mutfaklarda yer alan, tüketilen ve yapılan bir lezzettir. Farklı ülkelerde, farklı özel günlere göre, mevsim meyveleri ya da farklı bölgeye has malzemeler kullanılarak yapılabilmektedir. Eğer daha çok doğum günleri ile özdeşleşmiş olsa da yılın her günü herhangi bir sebeple yapılabilecek olan yaş pastalar yapmak istiyorsanız en taze mandalinaların temin edilebildiği soğuk kış günlerinde mandalinalı pasta tarifini deneyebilirsiniz.
Bilinen ve genel olarak aynı şekilde yapılan çok sayıda tarif, farklı malzemeler eklenerek veya başka tarifler ile karıştırılarak yepyeni lezzetler ortaya çıkartılabilir. Bu tariflerden biri de irmik tatlısı tarifidir. Genellikle sade bir şekilde yapılan irmik tatlısı, kış mevsimi meyvelerinden olan mandalina ile bir araya getirilerek mandalinalı irmik tatlısı yapılır. Bu lezzeti siz de evinizde denemek istiyorsanız aşağıdaki tarifimize bir göz atabilirsiniz.
Hamur işlerini hem tüketmeye hem de yapmaya meraklıysanız, evdekilerin parmaklarını yiyeceği tarifler denemeyi seviyorsanız mandalinalı kurabiye tarifi tam size göre. Soğuk kış günlerinde en kolay bulunan ve son derece faydalı olan meyvelerden mandalinayı bir de verdiğimiz tarifle kurabiye olarak deneyin. İster çay saatlerinde ister akşam ya da öğle arası atıştırmalıklarında bu lezzeti sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz.
Hem çocukların hem yetişkinlerin sevdiği birçok tatlı ve tuzlu kurabiye çeşidi çay saatlerinde, kahve sohbetlerinde en çok tercih edilen lezzetlerden biridir. Farklı malzemelerle, birkaç dakika içinde ya da birkaç aşama uygulanarak yapılabilen birçok kurabiye türü vardır. Adını şeklinden alan dondurma kurabiye de bu kurabiye türleri arasında yer alır.
Dünya mutfaklarından gelen ve Türk sofralarında, lokanta menülerinde de yer bulan birçok tatlı ve tuzlu lezzet vardır. Fransa doğumlu Krem Brule de bu lezzetler arasında yer alan bir tatlıdır. Zor olarak bilinse de yapımı son derece kolaydır. Çok eski yüzyıllardan bu yana tüketilmektedir. Birkaç püf noktasına dikkat ederek evde de kolaylıkla yapılabilir.
Son derece faydalı bir besin olan nohut, içeriğinde K vitamini, kalsiyum ve magnezyum gibi zengin mineraller içerir. Bu sayede gün içinde bedene ihtiyacı olan enerjiyi veren nohut, diyet yapan kişilerin de en çok tercih ettiği ana öğün besinleri arasında yer alır. Hem sofralarda ana yemek olarak servis edilebilen, hem de farklı malzemeler ile bir araya gelerek leziz bir salata hâline gelebilen nohut çocuklar için de oldukça faydalıdır.
Farklı ülkelerin ya da bölgelerin mutfaklarından birçok lezzet, yemek, çorba, tatlı ya da atıştırmalık kısa süreler içinde benimsenmiş ve bazen uğradığı küçük değişikliklerle ya da farklı isimlerle tüm dünyaya yayılmıştır. Bu lezzetlerden biri de Macaristan’ın geleneksel yemeği olan ve adını da ülkesinden alan Macar Gulaş ismindeki et yemeğidir.
Türk mutfağında çeşitli tatlılar, yemekler, çorbalar dışında tarihi çok eskilere dayanan ve bol vitaminli, enerji deposu atıştırmalıklar da bulunur. Bunlardan biri de adını Arapça havuç anlamına gelen “cezer” kelimesinden alan cezeryedir. Adana ve Mersin bölgelerinde en yaygın olan tatlı türlerinden olan cezerye, çeşitli malzemeler kullanılarak evdeki imkânlarla da yapılabilir.
Türk mutfağından doğan ve zaman içinde tüm dünyaya farklı isimlerle de olsa yayılan birçok lezzet vardır. Bu lezzetlerden biri de yumurta ile yapılan çeşitli yiyeceklerdir. Yumurtanın başrolde olduğu ve hem kahvaltılarda hem diğer öğünlerde tüketilebilecek olan çılbır, Osmanlı zamanından günümüze gelmeyi başaran eşsiz lezzetlerden biridir.
Bilinen yemekler, farklı tarifler ile bir araya getirilerek yepyeni lezzetler oluşturulabilir. Eğer siz de yeni tarifler denemeye ve yeni lezzetler tatmaya hazırsanız kendi mutfağınızda bu tarifleri deneyerek yemek davetlerinizi ya da öğünler için hazırladığınız sofraları renklendirebilirsiniz. Protein kaynağı köfteler ile bol miktarda vitamin içeren ıspanağı bir araya getirerek elde edebileceğiniz ıspanaklı köfte ise bu tariflerden yalnızca biri…
İşe veya okula giderken hızlıca edilen kahvaltıların ya da pazar günleri uzun ve keyifli sohbetlerin eşlik ettiği kahvaltı sofralarının baş köşesinde genellikle simitler ve poğaçalar olur. Fırınlardan ve pastanelerden temin edebileceğiniz bu lezzetli ürünleri isterseniz siz de evde kendi imkanlarınızla yapabilirsiniz.