Marulun besleyici ve iştah açıcı olmasının yanı sıra, A, B ve C vitamini açısından zengin olduğu bildirildi. Uzmanlar, bir çok hastalığa iyi gelen marulun, tohumlarının ve yapraklarının yenmesi halinde cinsel gücü azaltacağını söylediler.
A ve C vitamini açılarından zengin brokolinin şekeri düzenlediği, kanser ve kalp hastalıklarından koruduğu belirtildi.
Baharda yaşanan stresi azaltmak için özellikle B vitamini içeriği yüksek olan kepekli gıdaların tüketimini arttırmanın şart olduğuna değinen Nesrin Artan, "Kepekli gıdalar kilo kontrolü açısından da faydalıdır. Tokluk hissi verip midenin geç boşalmasını sağlar ve iştah kontrolünde yardımcıdır" dedi.
Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Tıp Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Ömer Kuru, 'sessiz hırsız' olarak adlandırılan osteoporozun (kemik erimesi) dünyada en yaygın görülen kemik hastalığı olduğunu hatırlatarak, fazla kahve ve kola içilmesinin kemik erimesini artırdığını, bu hastalığa yakalananların düzenli yürüyüş yapması, günde 1000-1500 miligram kalsiyum ve 400-800 ünite D vitamini alması gerektiğini söyledi.
Son günlerde grip hastası sayısının arttığını belirterek, "Grip hastalığından korunmanın en önemli yöntemi, vücudu dirençli tutmak olduğunu söyleyen Dr. Mehmet Baş, bunun yolunun da bol sebze ve meyve tüketmekten ve C vitaminini fazla almaktan geçtiğini söyledi.
Harran Üniversitesi'nde (HÜ) yapılan bir araştırmada kaçak çayda bulunan anilin boyasının hamilelik sırasında B12 vitamini eksikliği meydana getirdiği için doğumsal anormallik hastalığına yol açtığı belirtildi.
Karadeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ) Tıp Fakültesi Göz Hastalıkları Anabilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Nurettin Akyol, A vitamini eksikliğinin görme problemlerine neden olabileceğini söyledi.
Cevizde bulunan E vitamini, lif ve doymamış yağların kalbi koruduğu haftada iki üç avuç ceviz yiyenlerin kalp krizi geçirme riskinin yüzde 50 azaldığı belirtildi.
Bazı çalışmalar, C vitamininin, vücudumuzdaki bağ doku denilen koruyucu doku katmanının korunmasında anahtar rolü oynadığını ortaya çıkardı.
Bebek ölüm hızının binde 33 olduğu Türkiye'de, bu ölümlerin yüzde 63'ünün ilk bir ay içinde meydana gelmesi Sağlık Bakanlığı'nı alarma geçirdi.
Sigara içenlerin A, B, C, D ve E vitamini kullanmalarının, akciğer kanseri olma riskini de beraberinde getirdiğini söyleyen Onkoloji Uzmanı Dr. Süalp Tansan, sigara dumanının dışarı verilen kısmında daha çok kanser yapıcı madde bulunduğunun da altını çizdi.
Uzmanlar, kuşburnunun başta C vitamini olmak üzere, yüksek oranda B1, B2, E ve K vitaminlerini içerdiğini bildirdi. Kuşburnunun ana merkezi olarak bilinen Gümüşhane'de başta merkez ilçe olmak üzere Torul, Kürtün, Kelkit, Köse ve Şiran İlçelerinde bolca yetiştiğini belirten uzmanlar, "Kuşburnu, potasyum, sodyum, kalsiyum, fosfor, magnezyum gibi elementleri içermesinin yanında, yüksek oranda şeker içermektedir" dediler.
Kırmızı biberin bulaşıcı hastalıklara karşı direnci artırdığı bildirildi. Kahramanmaraş İl Sağlık Müdürü Yardımcısı Dr. Kemal Yüzbaşıoğlu, kırımızı biberin portakaldan daha fazla C vitamini içerdiğini, aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirdiğini söyledi.
Mevsim geçişlerinde beslenmeye çok daha fazla özen gösterilmesi gerektiğini belirten uzmanlar, vücudun eylül ayından itibaren kışa hazırlanması gerektiğini bildirdi. Geçiş dönemlerinde özellikle enerji veren gıdaların ve C vitamini yönünden zengin besinlerin bolca tüketilmesini tavsiye eden uzmanlar, sağlıklı bir insanın, günlük beslenmesinde tüm gıdalara yer vermesi gerektiğinin altını çizdiler.