Koronavirüs pandemisinde virüse yakalanmamak için alternatif tıbba olan ilgi arttı. Son zamanlarda arama motorlarında en çok aranılan bitki udi hindi oldu. Peki udi hindi nedir?
Bitkileri evimizi canlandırdığı, dekoratif hava kattığı ve pozitif enerji yaydığı için çok seviyoruz. Pek çok insan evinin her köşesini botanik bahçesine çeviriyor. Buna yatak odaları da dahil. Ancak kulaktan dolma bir bilgi var: Yatak odasında bitki bulundurulmaz. Peki, yatak odasında bitki bulundurmak gerçekten sağlığa zararlı mı?
Çanakkale’nin Yenice ilçesine bağlı Akçakoyun köyünde nadir rastlanan bir olay yaşandı. Erkek hindinin 15 gündür dişisinin yumurtalarının üzerinde kuluçkaya yatması sahibini şaşkına çevirdi.
Karabük'te 45 yaşındaki BAyram Küçükzoroğlu, çocuklarına organik yumurta yedirebilmek için 6 katlı apartmanın terasına tavuk ve hindi besleyebileceği bir bölüm oluşturdu. Güvercinlerin de üzerine oturduğu yumurtalardan civcivler çıktı.
Kastamonu Valisi Avni Çakır, yeni tip koronavirüs (Kovid-19) tedbirleri kapsamında hastanede ilave yatak oluşturma kararı aldıklarını söyledi.
Kastamonu Valisi Çakır hastanede mevcut kapasitenin dolma noktasına geldiğini söyledi
İsrail'de yaşayan kadın, büyük ölçüde genişlemiş kulak kepçesiyle hastaneye kaldırıldı. Kulağı birkaç yıl içinde kademeli olarak şiştikten sonra oluşan görünüm nedeniyle, 'hindi kulağı' adı verildi. Kulağın bu hale gelmesi ise tüberkülozdan kaynaklanıyordu.
Evlenince yerleştiği kentin birbirinden lezzetli yemeklerini ve nakış işlerini öğrenen Viorica Şen, becerisi, uyumu ve sıcakkanlılığıyla çevresindekilerin takdirini topluyor - Viorica Şen: - "Ramazan Bayramı'nda yuvalama, içli köfte yapıyoruz. Köyümüzde de yemek yapmayı öğrendim. Eve gelince denemeye başladım. Mutlaka her yemeği denedim" - "Eşim yaptığım yemekleri çok beğendi. Daha güzel yapmak için belediyenin kurslarına gittim. Evde daha çok dolma, çiğ köfte, mercimekli köfte bunları yapıyorum"
Çorbasından pilavına, tavasından dolmasına farklı şekillerde tüketilen midye sokak lezzetlerinin vazgeçilmezleri arasında yer alıyor ancak midyeyi temizlemek ayrı bir özen istiyor. Temizlenmesi, işlenmesi, hazırlanması ve pişirilmesi oldukça önemli olan midyeyi bakın nasıl temizlemeliyiz? Tüm bunlarla birlikte sizin için bir de midye tava ve midye dolma tarifi hazırladık. İşte başlıyoruz.
Sağlıkla ilgili konularda fazla araştırmadan kulaktan dolma bilgilerle hareket etmek bizi yanlış yönlendirebiliyor. Bu noktada bilgiyi uzmanlardan edinmek oldukça önem taşıyor. Kalp rahatsızlıklarıyla ilgili olarak da aynı sorunun yaşandığını söyleyen Kardiyoloji Uzmanı Prof. Dr. Tuna Katırcıbaşı, kalp hastalığında doğru bilinen yanlışları anlattı.
Pandemi döneminde internet arama motorlarında en çok 'koronavirüse iyi gelen tedaviler' ya da 'koronavirüse iyi gelen bitkisel kürler' aramaları yapıldı. Mikrobiyolog İpek Ada Alver, "Hurafelerden en önemlisi arı sokmasının koronavirüs tedavisinde etkili olduğu düşüncesi. Aynı zamanda internet sitelerinde sıkça sorgulanan udi hindi otu da sıklıkla başvurulan yöntemler arasında. Uzman olmayan kişilerce önerilen bu kürler ne yazık ki organ yetmezliğine yol açabilir" ifadelerini kullandı.
Gece yeme sendromu, gece uykudan kalkıp, buzdolabına gidip bilinçsizce tıkınırcasına yemek yeme şeklinde görülen bir yeme bozukluğudur. Bu bir davranış bozukluğudur. Çünkü uykudan kalkıp buzdolabına giden kişiler genelde ne yediklerini hatırlamadığını söylerler. Sabah uyandıklarında bunu bazen hatırlarlar. Dünden kalan bir pasta, dolma, börek gibi karbonhidrat ağırlıklı, bilinçsizce yenen bir tablo olarak karşımıza çıkar.
Kırklareli’nin Babaeski ilçesinde bal üretimi yapan işletmeler, İlçe Tarım ve Orman Müdürü İsmail Küçük ve teknik personeli tarafından denetlendi.2020 yılı içerisinde üreticilerin arılı kovan başına 15 TL, bakanlık tarafından üretim izni bulunan damızlık ana arı üreticilerinden satın alıp kullandıkları damızlık ana arı başına 80 TL destek ödemesi yapılacağı bilgisi aktarıldı.Denetimlerde, Arıcılık, İpekböcekçiliği, Kaz ve Hindi Yetiştiriciliği Yatırımlarının Desteklenmesine İlişkin Uygulama Esasları Tebliği hakkında bilgi verildi.
Sinop İl Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından “Arıcılık, İpekböcekçiliği, Kaz ve Hindi Yetiştiriciliği Yatırımlarının Desteklenmesi” programı kapsamında arıcılık ekipman yatırımları için başvuruların devam ettiği bildirildi.Sinop kestane balı üretimi konusunda Erfelek, Ayancık, Türkeli, Merkez ve Gerze ilçeleri ile önemli merkezlerden bir tanesi.
Bodrum’da bir yemek firmasının deposunda, son kullanma tarihi geçmiş 700 kg tavuk, hindi eti ile kırmızı et ürünü ele geçirildi.
Tarım ve Orman Bakanlığı, arıcılık projelerine yüzde 50, kaz ve hindi yetiştiriciliği projelerine yüzde 75, ipek böcekçiliği projelerine yüzde 100 hibe desteği sağlayacak - Üreticilerin, yatırım konusuna göre, makine, alet-ekipman, arıcı barakası alımı, besleme evi yapımı, dut bahçesi tesisi ve yeni inşaat yapımı gibi projeleri desteklenecek
Tarım ve Orman Bakanlığı, arıcılık projelerine yüzde 50, kaz ve hindi yetiştiriciliği projelerine yüzde 75, ipek böcekçiliği projelerine yüzde 100 hibe desteği sağlayacak - Üreticilerin, yatırım konusuna göre, makine, alet-ekipman, arıcı barakası alımı, besleme evi yapımı, dut bahçesi tesisi ve yeni inşaat yapımı gibi projeleri desteklenecek
Dünya genelinde etkisini gösteren yeni tip Covid-19 salgını sonrası bağışıklık sistemini güçlendiren 'Udi Hindi' bitkisine rağbet çoğaldı. Adana’da 10 yıldır aktar dükkanı işleten Salih Altunsay önceki yıllarda Udi Hindiyi kimsenin bilmediğini ve fiyatının 70 liradan 350 liraya çıktığını söyleyerek, ‘’Daha önceden yılda 250 gram satıyorduk. Şu anda haftada 2 kilogram satıyoruz. Satışlar neredeyse 400 kat çoğaldı’’ dedi.
Malatya'nın Doğanşehir ilçesinde, hindi kestikten sonra ayağı takılıp, bıçağın üzerine düşen çiftçi Mustafa Dinçer (62), yaşamını yitirdi.
Malatya’da hindi kestikten sonra bıçağın üzerine düşerek ağır yaralanan şahıs kaldırıldığı hastanede hayatını kaybetti.Olay, Doğanşehir ilçe merkezinde meydana geldi.
Almanya'da bazı bölgelerde tespit edilen kuş gribinin yayılmasını önlemek için yaklaşık 62 bin hindi ve ördeğin katledilmesi talimatı verildi.
Korona virüsün yayılımını hızla arttırması nedeniyle vücudun bağışıklık sistemini güçlendiren ürünlere de ilgi arttı.
Koronavirüsün yayılımını hızla arttırması nedeniyle vücudun bağışıklık sistemini güçlendiren ürünlere de ilgi arttı. Vatandaşların bitkisel çözüm olarak tercih ettikleri ürünlerin başında yer yüzünün en güçlü antibiyotiklerinden olan ve kilogramı 250 liradan satılan 'udi hindi' yer almaya başladı.
Kanatlı sektörünün önde gelen yetiştiricilik merkezlerinden Manisa'da, devlet destekleri ve yeni tesis yatırımlarıyla piliç ve hindi eti üretiminde hızlı bir büyüme yaşanıyor - İl Tarım ve Orman Müdürü Metin Öztürk: - "Manisa, etlik broiler piliçte 28 milyonun üzerindeki varlığıyla Türkiye birincisi konumunda. Ülkemizdeki hindi varlığının yüzde 25'i ilimizde bulunmakta. Kanatlı etinin ülkedeki başkentiyiz"
Kütahya’nın Altıntaş Kaymakamlığı, gerçeği yansıtmayan bilgi paylaşımları konusunda vatandaşları uyardı.Altıntaş Kaymakamı Mehmet Can İrdelp, yaptığı açıklamada, ’’Tüm dünyada olduğu gibi ülkemizde de büyük sağlık sorunlarına yol açan ve bu nedenle devletimizin her kademesinde azami önlemlerin alınmasına neden olan Korona virüs salgını devam etmektedir ve tehlike henüz geçmiş değildir.
Vitamin ve mineral deposu olan hindi, yılbaşı kutlamalarının bir sembolü. Avrupa ülkelerinde sıklıkla tüketilen hindi eti, ülkemizde çok fazla tüketilmiyor ancak bu besin gerçek bir mineral kaynağı. Özellikle kış aylarında tüketildiğinde vücudun direncini artıran hindi eti, aynı zamanda sindirimi de kolaylaştırıyor. Yılbaşı sofrası için hindi pişirmeyi düşünenler için fırında hindi dolması tarifi geliyor.
Hindi satışlarında bu yıl sokağa çıkma kısıtlaması nedeniyle artış yaşandı.Korona virüs tedbirleri kapsamında yılbaşı gecesini de içine alacak şekilde uygulanacak 4 günlük sokağa çıkma kısıtlamaları öncesinde vatandaşlar hazırlıklara başladı.
Mardin’de, korona virüs pandemisi nedeni ile evde kalan vatandaşlar, bu yılbaşı öncesi hindiye rağbet göstermeyince yüzlerce hayvan satıcısının elinde kaldı.Mardin’in Kızıltepe ilçesinde canlı tavuk ve hindi satıcıları pandemi nedeniyle satışların durma noktasına geldiğini belirtti.
Yılbaşı sofralarının en çok tercih edilen gıdaları arasında yer alan hindi eti bitter çikolata, kuşkonmaz, yer elması, muz ve yoğurt dahil mutluluk veren en iyi 6 gıda arasında yer alıyor.
Hatay'da yaşayan Ali Yayman, torununun çizgi filmlerde izlediği hindilere sevgisini fark edince çiftlik kurarak hindi yetiştirmeye başladı - Yayman: - "Torunumla beraber çiftlik kurduk 3-5 taneyle başladık şu anda sayımız 1200 civarında. Türkiye genelinde satış yapmaya çalışıyoruz" - "İyi ki bu işi yapmışım, bir daha dünyaya gelsem bir daha aynı işi yaparım iyi ki torunum vesile oldu"
Elazığ’da Koronavirüs (Covid-19) salgını nedeniyle getirilen kısıtlamalar nedeniyle, yeni yıl önce hindiye de rağbet azaldı.Kovancılar ilçesine bağlı Kuşcu köyünde yaşayan Duran Canpolat, 2 yıl önce kendi imkanları ile hindi çiftliği kurdu.
Pişirme adımlarına dikkat edilmediğinde çabucak kuruyan ve lastik gibi olabilen hindinin pişirme aşamasına çok dikkat edilmesi gerekiyor. Neyse ki usta şeflerin önerisiyle en iyi püf noktalarını öğrenecek, mutfaklarda pişen hindi tarifi sizden sorulacak.
Sizin de dolma pişirirken tenceredeki biberlerinin bir kısmının tam olarak piştiği bir kısmının da yarı çiğ ve kart kaldığı oluyor mu? Eğer böyle bir dolmaya denk geldiyseniz sorun sizde değil, biberin cinsinde. Dolmalık biberler erkek ve dişi biber olmak üzere ikiye ayrılıyor. İki biber türündeki en net farkı onların alt kısımlarına bakarak anlayabilirsiniz.
Yeni yıla sayılı günler kala yılbaşı sofralarının vazgeçilmezi haline gelen hindiler Osmaniye’de satışa sunulmaya başlandı. Hindi üreticisi Mustafa Özdil, hindi satışlarının iyi gittiğini, fiyatların 150 ila 250 lira arasında değiştiğini söyledi.
Bingöl’de 8 yıl önce kurduğu hindi çiftliğinde beslediği hindileri yeni yıl öncesi satışa çıkaran İlhami Günerigök, salgına rağmen kazanç sağlayacağına inanıyor - Hindi çiftliği işletmecisi İlhami Günerigök: "En büyük temennimiz bu pandeminin bir an önce ortadan kalkmasıdır. İnşallah herkes işine gücüne yine gider”
Bingöl’de 8 yıl önce kurduğu hindi çiftliğinde beslediği hindileri yeni yıl öncesi satışa çıkaran İlhami Günerigök, salgına rağmen kazanç sağlayacağına inanıyor - Hindi çiftliği işletmecisi İlhami Günerigök: "En büyük temennimiz bu pandeminin bir an önce ortadan kalkmasıdır. İnşallah herkes işine gücüne yine gider”
Medipol Mega Üniversite Hastanesi Dahiliye Bölümü'nden Uzm. Dr. Betül Mercan: - "Kovid-19, antikor, PCR ve ilk adını ilk kez duyduğumuz ilaçları günlük hayatımızın parçası haline getirdi. Herkes doğru bilgiye ulaşmaya çalışıyor" - "Kulaktan dolma bilgilerle kafanızı karıştırmayın. Korona hakkındaki en doğru bilgiyi hekiminize danışarak alabilirsiniz" - "Temas sonrasında eğer hiçbir şikayet de yoksa hemen test yaptırılmamalı. Dördüncü günden itibaren yapılması daha doğru sonuç verir"
Bilecik'in İnhisar ilçesine 12 yıl önce eşiyle yerleşip yaklaşık 5 dönüme çiftlik kuran 62 yaşındaki Mehmet Ali Özyer, sayısı 250'ye ulaşan güvercinlerinin yanı sıra tavuk, hindi ve koyunlarına bakıyor - Emekli polis memuru Özyer: - "Bu merak çocukluğumdan geliyor, güvercinlerle ilgilenmekten ve oynamaktan büyük haz alıyorum. Hangi ilin güvercini meşhursa oraya gidip güvercin almak beni çok mutlu ediyor"
Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından belirlenecek illerde 2020-2022 döneminde arıcılık, kaz ile hindi yetiştiriciliğine yönelik yatırımlar teşvik edilecek.Konuya ilişkin Erzincan İl Tarım ve Orman Müdürlüğü’nden yapılan duyuruda, “Arı Yetiştiricileri Birliğine veya Bal Üreticileri Birliğine üye, başvuru tarihi itibariyle en az üç yıldır AKS’ye kayıtlı, 50 ve üzeri arılı kovan varlığına sahip ve arı ürünleri üretimi yapacak üreticilere arı ürünleri üretiminde kullanılacak makine, alet, ekipman ve seyyar arıcı barakası alımına yüzde 50 hibe desteği, bin adet kapasiteli damızlık kaz, 500 adet kapasiteli ticari kaz veya bin adet kapasiteli ticari hindi işletmelerine yeni kümes ve kuluçkahane inşaatı, makine, alet ve ekipman alımı için, ticari kaz ve hindi işletmelerinde ise yeni kümes yapımı, makine, alet ve ekipman alımına yüzde 75 hibe desteği verilecektir.” denildi.
Gaziantep'in İslahiye ilçesinde koronavirüs tedbirleri kapsamında uygulanan kısıtlamalar sırasında iki hindi, okulun bahçesinde önlerine bırakılan futbol topu ile uzun süre oynadı. Karşıdaki kaleye kadar topu sürüp gol atan hindiler görenleri şaşırttı.
Kocaeli'nin Kandıra ilçesinde yetiştirilen ve asıl adı ‘Amerikan bronzu’ olan siyah hindi yılbaşına 1 ay kala satışa çıktı. Koronavirüs salgını nedeniyle bu yıl üretimin yarı yarıya düştüğünü belirten hindi üreticileri, geçen sene bu dönemlerde büyük çoğunluğunu sattıklarını belirttikleri hindilere bu sene talebin çok az olduğunu söyledi.
Koronavirüs vakalarının her geçen gün artmasıyla birlikte vatandaşlar, bağışıklık sistemini güçlendirmenin yollarını arıyor. Bu zor süreçte aktarlara koşanlar, udi hindi yağına yoğun ilgi gösteriyorlar.
Geçtiğimiz haftalarda bir hayvan barınağında çiftlik hayvanları için poz veren şarkıcı Demi Lovato, daha sonra hindi yediği için sosyal medyada tepki çekti. Bazı kişiler, Lovato'yu tutarsız davranışlarla suçladı.
Her yıl Şükran Günü öncesinde geleneksel olarak yapılan hindi affı töreni bu yıl da Beyaz Saray’da Gül Bahçesi’nde Başkan Donald Trump ve First Lady Melania Trump’ın ev sahipliğinde 100 kadar davetliyle yapıldı
Anadolu Selçuklu Devleti döneminde altın kaplama, Osmanlı döneminde ise bakırdan yapılan tabildot kabı günümüzde 'gelin damat tepsisi' olarak kullanılıyor. Normal tepsilerden farklı olan Honça tepsisinde 6 göz bulunuyor. Kubbe görünümlü kapaklarla süslenen tepsi düğün gecesine özel hazırlanıyor. Tepsinin etrafındaki 5 göze kuzu etinden yapılan pehli, pilav, dolma, yoğurtlu çorba ile tatlı konuluyor. Ortada kalan büyük göze ise Kur'an-ı Kerim konuluyor.
Pazı sarması birçok şefin göz bebeği konumunda. Pazı yaprağının kattığı hafif ekşimsi tat, nar ekşisi ve baharatlar ile buluştuğunda anlatılmaz yaşanır denecek bir lezzet ortaya çıkıyor. Dolma harcının içeriği yapan kişinin damak tadına göre değişiklik gösterebiliyor. Genellikle bulgur veya bulgur-pirinç karışımı harçlar için kullanılıyor. Domates sosu ile bezenmiş bulgurlu pazı sarması tarifi evlerde rahatlıkla uygulanabilir.
Mumbar dolması MasterChef'in 12 Kasım'da ekrana gelen son bölümündeki dokunulmazlık oyununda yarışmacılardan istenen yemek oldu. Güneydoğu ve Doğu Anadolu bölgeleriyle birlikte Adana'da da sık sık yapılan mumbar dolması, koyunun kalın bağırsaklarının iç harç ile doldurulmasıyla yapılan bir çeşit dolma türüdür. Peki mumbar dolması nasıl yapılır? İşte lezzetiyle Türk mutfağının özel yemeklerinden biri olan mumbar dolması tarifi ve malzemeleri.
Cinsel hayatla ilgili bazı efsaneler o kadar kanıksanmış durumdaki herkes doğru olduğunu sanıyor. Özellikle iktidarsızlık nedenleri ve tedavisiyle ilgili kulaktan dolma bilgiler aldı başını gitti. İşe yaracağı söylenen, kaynağı belirsiz uygulamalar hem sağlığınızı riske atabilir hem de cinsel hayatınızı bitirebilir.
Manisa’nın Kula ilçesine bağlı Kenger ve Yağbastı Mahalleleri arasında kalan Yaylak Mevkii’nde bir şahıs tarafından kurulması planlanan hindi çiftliğine, iki mahalle halkı karşı çıktı.
Tarım ve Orman Bakanlığınca belirlenecek illerde 2020-2022 döneminde uygulanacak hayvancılık yatırımlarına ilişkin destek oranları belli oldu. Tarım ve Orman Bakanlığınca belirlenecek iller ve şartlar doğrultusunda damızlık küçükbaş hayvan yatırımları yüzde 85, damızlık kaz, ticari hindi ve ticari kaz yetiştiriciliği için yapılacak inşaat, makine, alet ve ekipman yatırımlarına yüzde 75 hibe ödenecek