Kivi meyvesinin genel olarak dört şekilde değerlendirilmektedir. Bunlar; dondurulma, konserveleme, suyunu çıkarma, meyve suyu exstraksiyonu ve taze olarak tüketilmedir. Bunların yanında gıda sanayiinde, pasta, tatlı ve içki yapımında da kullanılmaktadır.
Kivi meyvesinin genel olarak dört şekilde değerlendirilmektedir. Bunlar; dondurulma, konserveleme, suyunu çıkarma, meyve suyu exstraksiyonu ve taze olarak tüketilmedir. Buların yanında gıda sanayiinde, pasta, tatlı ve içki yapımında da kullanılmaktadır.
Ondokuzmayıs Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Sadettin Turhan, balığın taze olduğunu anlamak için parmakla üzerine bastırmak gerektiğini belirterek, "Çukurluk anında düzeliyorsa tazedir, iz kalıyorsa bayat" dedi.
Cildimiz bizi belki de en bakımlı ve sağlıklı gösteren giysimizdir. Gerçekten de cildimiz yaşımızı herkese ilan ettiği gibi, ona ne kadar iyi baktığımız konusunda da bizi kolayca ele verir. Tabii bu işin estetik yanı... Ama işin bir de sağlık boyutu var.
Nature dergisinde yayımlanan bir araştırmada, taze kanın her derde deva olduğu belirtildi.
Beslenme ve Diyet Uzmanı Zerrin Aydın, öğrencilerde sık görülen sabah kahvaltısının atlanmasının, ilerleyen saatlerde enerjisi zengin besinlerin fazla tüketilmesine yol açacağını ve bunun sonucunda şişmanlığın görüleceğini söyledi. Aydın, beslenmenin okul öncesinden itibaren ders olarak işlenmesini tavsiye ederek, "Okul kantinlerinde meyve, salata, ayran, taze sıkılmış meyve suları, tavuklu-peynirli-köfteli sandviçler olmalı" dedi.
Taze cevizde yüzde 5-6 oranında C vitamini bulunduğu ve ceviz tüketiminin mide, bağırsak, deri hastalıkları ile kolesterole iyi geldiği bildirildi.
Taze ve doğal lezzeti ile sofraları süsleyen yayla fasulyesi, maliyetini bile çıkaramadığı için çiftçinin yüzünü güldürmüyor. Yaklaşık 320 bin liraya mal olan yayla fasulyesinin 270 bin liradan alıcı bulması çiftçiyi zor durumda bırakıyor.
CHP İl Başkanlığı'nda, CHP Genel Başkanı Deniz Baykal'ın da katıldığı bir tören ile 51 kişi partiye katıldı. Çeşitli meslek dallarına mensup 51 kişi arasında, trafik kazasında kızı Selin Uras'ı kaybeden Boray Uras, Özel Okmeydanı Hastanesi sahibi ve Başhekimi Ercan Kesel, Göksoy Hastanesi sahibi Prof. Dr. Turgut Göksoy, Kültür Spor Kulübü Başkanı Musafa Velioğlu ve İşadamı Nejdet Aydın da yer alıyor.
Diyarbakır'ın Bağlar semtinde, kahvaltıda yenilen taze peynirden dolayı iki aileye mensup 11'i çocuk toplam 12 kişi zehirlendi.
Brucelloz mikrobu taşıyan hayvanların eti ve sütüyle insanlara bulaşan Brucella hastalığı konusunda uzmanlar vatandaşları uyarırken, hastalığın çoğunlukla, ilkbahar mevsiminde satışa sunulan taze peynirden kaynaklandığı bildirildi.
Astım, çağımızın hastalığı. İstatistikler, dünyanın bir çok ülkesinde astım hastalarının, özellikle de çocuk astımlıların sayılarının her geçen yıl katlanarak arttığını gösteriyor. Ancak, ABD'de yapılan bir araştırma, gebelikleri döneminde balık yiyen astımlı annelerin bebeklerinde aynı hastalık riskinin yüzde 71 oranında daha az bulunduğunu ortaya koyuyor.