Yılbaşı menülerinin vazgeçilmez lezzeti iç pilavlı hindi, 20 çeşit baharatla 3 saatte pişiyor. Şef aşçı Sercan Erdoğan, "Hindi eti sert olduğu için özellikle limon ve portakal suyuyla marine ediyoruz. Böylece daha lezzetli ve yumuşak oluyor" dedi. İşte yılbaşı hindisi tarifi ve yapılışı.
Yılbaşı menülerinin vazgeçilmez lezzeti iç pilavlı hindi, 20 çeşit baharatla 3 saatte pişiyor.
YILBAŞI menülerinin vazgeçilmez lezzeti iç pilavlı hindi, 20 çeşit baharatla 3 saatte pişiyor.
Bitlis'in Tatvan ilçesinde yaşayan ve Türkiye’de yumurta üzerine sanatı işleyen tek kadın sanatçı olan Şazime Hancı; tavuk, hindi, kaz ve deve kuşu yumurtalarına sanat eseri işliyor.
Dimes Genel Müdürü Ozan Diren, gaza gelerek kulaktan dolma bilgilerle girişimci olunamayacağını ifade ederek, "Girişimci kendi içinde ailesi içinde çok ciddi riskler alıyor.
Türkiye’nin kaliteli ve lezzetli hindilerinin yetiştirildiği Karabük’ün Eflani ilçesindeki, demir ve protein açısından zengin bir besin olan hindiler kolesterol hastalığına iyi geliyor.Eflani Belediyesi tarafından yapılan çalışmalar kapsamında tanıtılan Eflani Hindisi, etinden ve suyundan yapılan hindi bandırması ile coğrafi işaret olarak tescillendi.
Bitlis’in Tatvan ilçesinde yaşayan ve Türkiye’de yumurta üzerine sanatı işleyen tek kadın sanatçı olan Şazime Hancı; tavuk, hindi, kaz ve deve kuşu yumurtalarına sanat eseri işliyor.Sanatla uğraşan ve Bitlis Eren Üniversitesi Ahlat Meslek Yüksekokulu Geleneksel Türk El Sanatları Bölümü’nden mezun olan Şazime Hancı, bu başarısıyla etrafındaki kadınlara da örnek oluyor.
ŞANLIURFA’da, çiftliklerde organik olarak yetiştirilen hindilere, yeni yılın yaklaşmasıyla birlikte talep arttı. Satıcılar, hindileri kilosuna göre 100 ila 250 liradan satışa çıkardı.
TEKİRDAĞ'ın Hayrabolu ilçesinde yeni yıla günler kala hindi satışlarında yoğunluk yaşanıyor.
Japon kültüründe barışı simgelemesi nedeniyle "Turna" adıyla İzmir'de kurulan kadın kooperatifinde Türk ve Suriyeli kadınlar, midye dolma üretimi yapıyor - Kooperatif Başkanı Derya Davaz: - "Herkesin yatkın olduğu işler var. O konuda aramızda bir paylaşım yaptık. Kooperatifçilikte her ortak iş yerinin sahibidir. Biz de patron yok çünkü her ortak hak sahibi" - Suriyeli Fatma Karzan: - "Kurduğumuz kooperatif sayesinde kendi işimizin patronu olduk. Aile bütçesine katkıda bulunuyoruz. O yüzden herkes çok mutlu"
YENİ yıla sayılı günler kala hindi satışları başladı.
YENİ yıla sayılı günler kala hindi satışları başladı.
Yerli Malı Haftası dolayısıyla Esenler’de düzenlenen etkinlikte nineler yaptıkları baklava, mantı, dolma, içli köfte gibi yöresel lezzetleri jüriye beğendirmek için yarıştı.
Karabük'ün hindileri ile ünlü ilçesi Eflani'de yeni yıl için 6 aydır doğal ortamda beslenen hindiler, kilogramı 40 ila 50 liradan Türkiye'nin çeşitli illerine gönderiliyor - Eflani Belediye Başkanı İbrahim Ertuğrul: - "Eflani hindisinin lezzetini ve ününü tanıtmak için uzun yıllar mücadele ettik. Başarılı da olduk. Üretimde çok ciddi olmasa da bir artış meydana geldi" - Hindi yetiştiricisi Muzaffer Çetin: - "Yılbaşı yaklaştı, hindiler pazarda satışa çıktı. Ortalama dişi hindinin tanesi 200 lira, erkek hindi ise 250-300 liradan satılıyor"
BURSA’nın İnegöl ilçesinde mobilya işiyle uğraşan Nedim Sevim’in (50) 'Hamit' ismini verdiği hindi ile arasındaki bağ, görenleri şaşırtıyor.
BURSA’nın İnegöl ilçesinde mobilya işiyle uğraşan Nedim Sevim’in (50) 'Hamit' ismini verdiği hindi ile arasındaki bağ, görenleri şaşırtıyor.
Yılbaşı sofralarının olmazsa olmazı hindi, bu yıl sonunda da yemek masasında yerini alacak. Hindi dolması tarifi zahmetli olsa da tadı gerçekten denemeye değer dedirtiyor. Malzemelerinizi hazırlayın sevgili okur, 2019'a lezzetli bir şekilde veda etmeniz için Mynet Yemek en güzel hindi dolması tarifini sizlerle paylaşıyor.
Türkiye’nin sayılı süs tavuğu yetiştiricilerinden olan girişimci, yılbaşı için Amerika’dan rengarenk hindi getirdi.Her yılbaşında satışa çıkan siyah hindilere bu yıl renkli olanları katıldı.
Ortopedi ve Travmatoloji Uzmanı Op.Dr.İbrahim Rızvanoğlu, en yaygın sağlık sorunlarından biri olan bel fıtığından kulaktan dolma bilgilerle kurtulmaya çalışmanın, vücutta kalıcı hasarlara yol açabildiğini belirtti.
ABD’de aşırı hız yapan bir sürücüyü durduran motosikletli polisi hindi kovaladı.
ABD Başkanı Donald Trump, Şükran Günü geleneği olarak hindi affetti.
Diyarbakır’ın Silvan ilçesinde doğan ve yaptığı pizzalarla adını dünyaya duyuran Hakkı Akdeniz, Amerika’da yoksul insanlara 16 bin adet hindi dağıttı.Silvan ilçesinde doğan Hakkı Akdeniz, yaklaşık 22 sene önce Kanada’ya giderek pizzacı dükkanında çalıştı.
Başkan Donald Trump Şükran Günü’nde ABD’de uzun süredir yerine getirilen gelenek gereği iki hindiyi Beyaz Saray’da yapılan törenle affetti. Bread (Ekmek) ve Butter (Tereyağ) adlı iki hindi, emeklilik günlerini Virginia Politeknik Enstitüsü’ndeki Gobblers Rest adlı çiftlikte geçirecek
Sarah Hardy, şimdiye kadar gördüğünüz en eşsiz, en lezzetli ve en çılgın pastaları yapıyor. Sarah'nın yaptığı lezzetler önce yenmeyecek gibi dursa da pastayı kesince her şey farklılaşıyor. Sarah Hardy'nin en dikkat çekici pastalarının arasına şimdi de hindi görünümlü pasta eklendi. İlk bakışta pasta olduğunu anlamak gerçekten çok zor! Bakalım siz ne düşüneceksiniz...
Kayısı denilince akla ilk gelen yer olan Malatya, zengin yemek kültürüyle de adından söz ettirmek istiyor. Kent mutfağı, kuzu dolma, kaburga dolma, sebzeli kağıt kebabı, patlıcan tava, geleli kebabı ile dikkati çekiyor. Fırın yemeklerinin yanı sıra bulgurdan yapılan yemekleriyle de bilinen kentte, yöreye özgü kiraz yaprağı köftesi, ekşili köfte, analı kızlı, içli köfte, kayısılı gerdan, kağıt kebabı, geleli kebabı, sıkma köfte ve patlıcan tava gibi çok sayıda lezzet yer alıyor.
Muğla'nın Marmaris ilçesinde, akşam yemeğinde, kabak çiçeğine benzeyen halk arasında patlıcan çiçeği olarak adlandırılan boru çiçeğinden yapılan dolmadan yiyen 2'si çocuk 6 kişi zehirlendi. 3 gün boyunca yoğun bakımda tedavi altında tutulan 6 kişi, dün akşam taburcu edildi.
MUĞLA'nın Marmaris ilçesinde, akşam yemeğinde, kabak çiçeğine benzeyen halk arasında 'patlıcan çiçeği' olarak adlandırılan boru çiçeğinden yapılan dolmadan yiyen 2'si çocuk 6 kişi zehirlendi.
CarrefourSA Genel Müdürü Kutay Kartallıoğlu: - “Tarım ve Orman Bakanlığı’nın izlemesi sonucu onay vermiş olduğu Erdek açıklarındaki midye yetiştiricilik tesislerinden midye almaya başladık. Böylelikle bir ilke daha imza atarak canlı kara midye satışı gerçekleştiren tek gıda perakendecisi olduk” - "Müşterilerimiz dilerlerse balık reyonundan canlı halde midyelerini alabilecek, dilerlerse de Lezzet Arası restoranlarımızda dolma ve tavasını tüketebilecek" - “Bu sene 25 yeni reyon yatırımı gerçekleştirerek balık reyonlarımızın sayısını 184’e çıkarttık. Önümüzdeki sene balık reyonlarımızın 200’leri geçtiğini göreceğiz”
Suriyeli ve Türk kadınlar İzmir'de midye dolma üretecek
MUĞLA'da, doğadan topladıkları mantarı tüketen anne-kızdan Mükerrem Akgül (57) hayatını kaybederken, yoğun bakıma alınan annesi Fatma Koçer'in (84) ise 18 gündür tedavisi sürüyor. Kulaktan dolma bilgilerle tedavi amaçlı mantar tüketiminin yanlış olduğunu belirten Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi'nde (MSKÜ) görevli Doç Dr.
Muğla'da, doğadan topladıkları mantarı tüketen anne-kızdan Mükerrem Akgül (57) hayatını kaybederken, yoğun bakıma alınan annesi Fatma Koçer'in (84) ise 18 gündür tedavisi sürüyor. Kulaktan dolma bilgilerle tedavi amaçlı mantar tüketiminin yanlış olduğunu söyleyen Doç. Dr. Hakan Allı, anne-kızın romatizmaya iyi geldiği düşüncesiyle tükettiği mantarın dünyanın en zehirli türlerinden olduğunu belirtti.
MUĞLA'da, doğadan topladıkları mantarı tüketen anne-kızdan Mükerrem Akgül (57) hayatını kaybederken, yoğun bakıma alınan annesi Fatma Koçer'in (84) ise 18 gündür tedavisi sürüyor. Kulaktan dolma bilgilerle tedavi amaçlı mantar tüketiminin yanlış olduğunu belirten Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi'nde (MSKÜ) görevli Doç Dr.
Bursa’da dolma kalemin içindeki mürekkebi içen 2 yaşındaki çocuk hastaneye kaldırıldı.Olay, Yıldırım ilçesinde meydana geldi.
Bursa’da dolma kalemin içindeki mürekkebi içen 2 yaşındaki çocuk hastaneye kaldırıldı.Olay, Yıldırım ilçesinde meydana geldi.
Bursa’da dolma kalemin içindeki mürekkebi içen 2 yaşındaki çocuk hastaneye kaldırıldı.Olay, Yıldırım ilçesinde meydana geldi.
Bursa’da dolma kalemin içindeki mürekkebi içen 2 yaşındaki çocuk hastaneye kaldırıldı.Olay, Yıldırım ilçesinde meydana geldi.
Bursa’da dolma kalemin içindeki mürekkebi içen 2 yaşındaki çocuk hastaneye kaldırıldı.Olay, Yıldırım ilçesinde meydana geldi.
Bursa’da dolma kalemin içindeki mürekkebi içen 2 yaşındaki çocuk hastaneye kaldırıldı.Olay, Yıldırım ilçesinde meydana geldi.
Bursa’da dolma kalemin içindeki mürekkebi içen 2 yaşındaki çocuk hastaneye kaldırıldı.Olay, Yıldırım ilçesinde meydana geldi.
Bursa’da dolma kalemin içindeki mürekkebi içen 2 yaşındaki çocuk hastaneye kaldırıldı.Olay, Yıldırım ilçesinde meydana geldi.
Bursa’da dolma kalemin içindeki mürekkebi içen 2 yaşındaki çocuk hastaneye kaldırıldı.Olay, Yıldırım ilçesinde meydana geldi.
Bursa’da dolma kalemin içindeki mürekkebi içen 2 yaşındaki çocuk hastaneye kaldırıldı.Olay, Yıldırım ilçesinde meydana geldi.
Bursa’da dolma kalemin içindeki mürekkebi içen 2 yaşındaki çocuk hastaneye kaldırıldı.Olay, Yıldırım ilçesinde meydana geldi.
Taşköprü sarımsağı, siyez bulguru ve çekme helvasının da aralarında bulunduğu coğrafi işaretli ürün sayısı taş baskısının da eklenmesiyle 11’e yükseldi.7-11 Ekim tarihleri arasında Antalya’da gerçekleştirilen Kastamonu’nun yöresel ürünlerinin tanıtıldığı, Yöresel Ürünler Fuarı (YÖREX ) ve Coğrafi İşaretler Değerlendirme Toplantısı Vali Yaşar Karadeniz başkanlığında gerçekleştirildi.Toplantıya Vali Yardımcısı Ünal Kılıçarslan, Vali Yardımcısı Vekili İbrahim Çenet, İlçe Kaymakam ve Belediye Başkanları, Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Oğuz Fındıkoğlu, kamu kurum ve kuruluş temsilcileri katıldı.Taşköprü sarımsağı, Taşköprü kuyu kebabı, Pınarbaşı kara çorba, Tosya pirinci, Tosya bıçkısı, Daday etli ekmeği, Kastamonu çekme helvası, Kastamonu simidi, Devrekani hindi banduması ve Kastamonu siyez bulgurundan sonra Kastamonu’nun yeni coğrafi işaret alan ürünü taş baskısı oldu.Valilik Toplantı Salonu’nda düzenlenen toplantıda konuşan Vali Yaşar Karadeniz, coğrafi işaret konusuna çok önem verdiklerini belirterek, bununla ilgili çalışmaları yoğun şekilde sürdürdüklerini söyledi.Coğrafi işret ile ilgili komisyon halinde yürütülen çalışmalarda şuanda 11.
Yapılan araştırmalara göre Türkiye'deki balıkların yüzde 44'ünün midesinde tek kullanımlık plastik üretiminde kullanılan polimer bulunuyor. Yüzde 91'le en yüksek plastik oranına ise denizlerin çöpçüsü olarak bilinen midye dolma sahip. Eminönü'nde midyecilik yapan Yasin Demir ise "Tek tük çıkıyor. Sürekli olmasa da bazen çıkıyor" dedi.
Karabük Üniversitesi Eflani Meslek Yüksekokulu Aşçılık programından Öğr.
Batman'ın Bıçakçı köyünde Abdurrezzak Yıldız, Tarım ve Orman Bakanlığınca sağlanan yüzde 50 hibe desteği sayesinde, 2 milyon 300 bin liralık bütçe ile kurduğu çiftlikte hindi yetiştiriyor - Yıldız: - "Hedefim, kapasiteyi artırmak. Kesimhane ve restoran da kurmak istiyorum. Böylece çiftliğe gelen müşterilerimizden isteyen hindiyi kestirip evine götürecek isteyen de restoranda hindi eti yiyebilecek"
Batman'ın Bıçakçı köyünde Abdurrezzak Yıldız, Tarım ve Orman Bakanlığınca sağlanan yüzde 50 hibe desteği sayesinde, 2 milyon 300 bin liralık bütçe ile kurduğu çiftlikte hindi yetiştiriyor - Yıldız: - "Hedefim, kapasiteyi artırmak. Kesimhane ve restoran da kurmak istiyorum. Böylece çiftliğe gelen müşterilerimizden isteyen hindiyi kestirip evine götürecek isteyen de restoranda hindi eti yiyebilecek"
Sokak lezzetlerinin başını çeken midye dolmayı mutfağımıza taşıdık. Asla porsiyon kontrolü yapılamayan bir atıştırmalık olan midye dolmaya olan aşkımız büyük. Eğer siz de bizden farksız değilseniz midye dolma tarifini evinizde bir kere denemelisiniz. Midye dolma içini en sağlıklı ve lezzetli bir şekilde hazırladık. Dışarıda yedikleriniz midyelerden tek farkı ise katbekat sağlıklı olması. Midye severler için tarifimiz geliyor, buyursunlar.
Fas asıllı Fransız müzisyen Hindi Zahra, sevilen şarkılarını seslendirdi