Kandil simidi tarifi, Berat Kandili'nin gelmesiyle, internette günün en çok araştırılan konularından biri oldu. Manevi güzellikle dolu olan bu mübarek günde, Kandil simidi tarifi nasıl yapılır? Malzemeleri neler? Kandil simidi tarifi ve püf noktaları nedir? sorularının yanıtı merak konusu oldu. İşte Kandil simidi tarifi...
Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın “Asırlık Tariflerle Türk Mutfağı” kitabında bulunan leblebi helvası tarifi, Atina’nın gündeminde yer almaya başladı. Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın 13 Mart tarihinde İstanbul’da Vahdettin Köşkü’nde Yunanistan Başbakanı Kiriakos Miçotakis ile yediği öğle yemeğinde ikram edilen leblebi helvası tarifi merak ediliyor. Peki leblebi helvası nasıl yapılır? İşte leblebi helvası tarifi ve malzemeleri!
Gaziantep'te köy okulunda görevli 3 öğretmen, sınıftaki odun sobasında öğrencilerin daha önce tatmadıkları yemekleri pişiriyor - Öğretmen Hale Özdemir: - "Çocuklar çok mutlu oluyor. Gözlerinin içindeki mutluluğun tarifi yok"
Atasözlerine konu olan kızılcık lezzetli bir şerbet olmasının yanı sıra tam bir bağışıklık güçlendiricidir. Lokman hekimin tavsiye ettiği şifa kaynağı kızılcık, bol miktarda C vitamini içerir. Lokman hekim şifa kaynağı için "Kızılcığın tüketildiği yerde hekime gerek yoktur" diyerek ne kadar faydalı olduğunu bu şekilde dile getirmiştir. İşte kızılcığın faydaları ve şifa dağıtan kızılcık suyu tarifi.
Limon ve sarımsağın vücudu pek çok hastalığa karşı koruma konusunda oldukça etkili olduğu biliniyor. Yemeklerde, salatalarda sıklıkla kullanılan limon ve sarımsak eşsiz lezzetlerinin yanı sıra damarları açmakta da bire bir. Çok ciddi tehlikeler yaratabilen damar tıkanıklığını limon sarımsak kürü ile kontrol altına alabilirsiniz. İşte limon sarımsak kürü tarifi…
Patates, doyuruculuğu ve damaklarda bıraktığı mükemmel tadıyla tariflerimizde kullandığımız kurtarıcı malzemelerden biri. Hele ki dumanı üstünde tüten patates kızartmasını hemen herkes sever. Diğer yandan patates ile yapabileceğiniz tarifler bununla sınırlı değil. Gelin, doyuruculuğuyla öne çıkan patatesli kahvaltılık tariflerine birlikte bakalım.
Lezzet diyarlarımızdan biri olan Bolu, birbirinden farklı tariflerle masalarımızı donatıyor. Aşçılığın ana yurdu diyebileceğimiz Bolu, her yemeğiyle tadanları etkilemeyi başarıyor. Çorbalarıyla, kebaplarıyla, tatlılarıyla öne çıkan şehrimiz, Bolu köftesiyle de damakları şenlendiriyor. İşte birbirinden farklı lezzetler arasında çok da yer verilmeyen ve diğerlerinin gölgesinde kalan leziz Bolu köftesi tarifi...
Kabul günlerinde sıkça yapılan tatlılardan sıkılanlar için Kayseri'nin meşhur lezzeti denemeye değer. Tabaklarda görmeye alışık olmadığımız koyu renk görüntüsüyle gözleri, lezzetiyle damakları şenlendirecek olan bu tatlıyla misafirlerinizi etkilemeyi başaracaksınız! Güzel bir sunumla gün tabaklarına çok yakışacak nevzine tatlısı tarifi...
Karadeniz yöresinin gastronomi alanında çok gelişmiş olan yöresi Kastamonu'dan leziz mi leziz bir tarif ile karşınızdayız. Yalnızca Kastamonu ile sınırlı kalmayıp bölgenin hemen her ilinde severek yapılan ve tüketilen sahan paçası, kıymanın lezzeti, yumurtanın doyuruculuğu ve yoğurdun ferahlığını bir arada sunuyor.
Günlük koşturmaca içerisinde yemek yapmak gerçekten zor oluyor. Bilhassa çalışanlar için evde yemek hazırlamak uzun zaman aldığından tercih edilmeyebiliyor. Bununla birlikte ev yemeği de bir başka oluyor. Kısa sürede yapılabilen yemek çeşitleri, bu soruna bir çare sayılıyor. Öğünlerinizi sandviçle geçiştirmeyin, tariflerimizi siz de deneyin!
Bulgur pilavı, Türk mutfağında sıkça yapılıp sunulur. Tek başına bir öğün olarak tüketilebilen bulgur pilavı, sebze ve et yemeklerinin yanında da servis edilir. Bölgelere göre farklı tarifler eşliğinde yapılan bulgur pilavını bu sefer haşhaş ile denemeye ne dersiniz? Bu tarifi denedikten sonra asla vazgeçemeyeceksiniz!
Son yıllarda popülerliği artan avokado kahvaltılarda, smoothielerde ve salatalarda sık sık kullanılıyor. Avokado bol bol vitamin içermesi ve tansiyon, kalp gibi rahatsızlıklara karşı koruyucu oluşuyla sağlığına önem veren kişilerce tercih edilen bir besin olma özelliği taşıyor. Peki siz evde avokadoyla kolayca yapabileceğiniz kahvaltı tariflerinin neler olduğunu biliyor musunuz?
Kış günlerinin vazgeçilmez meyvesi portakalın kabukları hiç bu kadar lezzetli olmamıştı. Keki, kurabiyesi derken portakallı şekerlemeyi daha önce hiç denemiş miydiniz? Cevabınız, "Hayır" ise misafirlerinize sunacağınız harika bir atıştırmalık bulduk. Kahvelerin yanında servis edebileceğiniz lokmalık lezzeti denemek ister misiniz?
Mor lahana turşusu Türk mutfağında önemli bir yere sahip. Özellikle etli ağır yemeklerin yanına çok yakışan turşunun faydaları da saymakla bitmiyor. Kırmızı ve iştah açan görüntüsü ile yemeklerinizin yanını süsleyen mor lahana turşusunu mutlaka denemelisiniz. Peki lokanta usulü mor lahana turşusu nasıl yapılır, öğrenmek ister misiniz?
Siz de mutfağa girince hep aynı yemekleri yapmaktan sıkıldınız mı? Eğer sıkıldıysanız tam size göre bir tarifimiz var: Renkli bulgur köftesi tarifi. Bildiğiniz standart köfte tariflerinden biraz uzaklaşıp sebze ve baharatlarla renk verilen, hem göze hem damağa hitap edecek köfteleri yapması ise sanılanın aksine hiç zor değil.
Fırında pişen tepsi yemekleri özellikle misafir davet edildiği günlerde her zaman kurtarıcı oluyor. Hem göze hem damak zevkinize hitap eden bu yemeklerden birini yapmak ister misiniz? İşte size sadece 300 g kıyma ile tüm misafirlerinize yetecek lezzetli bir tepsi yemeği tarifi! Gelin, tarifi birlikte inceleyelim.
Canınız acılı, baharatlı bir şeyler yemek istediğinde, acıktığınızda veya kendinizi şımartmak istediğinizde ilk başvurduğunuz yemeklerden bir tanesi kokoreç mi? Kendine has baharatları, enfes yağı ve ızgaradaki hali ile büyük küçük herkesin severek tükettiği kokoreç yapımını paylaşıyoruz. Orijinalini aratmayacak lezzette, ev yapımı yalancı kokoreç için buyurun tarifimize.
Çeşit çeşit kebapların ve ana yemeklerin yanından en çok görmek istenen destekçiler kesinlikle mezeler! Yoğurtlusundan acılısına, sebzelisinden mevsim yeşillikleri ile hazırlananlara kadar pek çok mezeyi sofralarda görmeye hemen herkes bayılıyor. Peki bu defa kuru fasulyeden yapılan bir ezme denemeye ne dersiniz?
Bilim dünyasının öncü isimlerinden İbni Sina; doğada var olan bitki, sebze ve meyvelerden karışımlar elde ederek hastalıkların tedavisinde kullanılacak reçeteler hazırlamış çok önemli bir isim. Hazırladığı kürlerle doğal tedavi yöntemlerinin önünü açan İbni Sina'nın kuru incir ve zeytinyağı ile oluşturduğu mucizevi kür her derde deva olarak biliniyor. Karşınızda İbni Sina şifa kürü tarifi!
Hemen her yemeğin yanında salatalar olmazsa olmazlarımız arasında yer alıyor. Mevsim yeşillikli salatalardan çoban salatasına, bakliyatlı salatalardan yoğurtlu salatalara kadar pek çok salata çeşidini severek yiyoruz. Peki hem tok tutan hem vitamin değeri çok yüksek bir Çin salatası tarifi ile tanışmak ister miydiniz?
Osmanlı döneminden kalan gelenekler, yerel olarak günümüzde de sürdürülmeye devam ediliyor. Özel günlerde yapılan ve sokak lezzetleri arasına girmeyi başarmış olan Osmanlı macunu da geleneksel lezzetlerin içinde yer alıyor. Rengarenk görüntüleri, çilek, muz, kivi gibi farklı meyve aromaları ile Osmanlı macunu damakları şenlendirmeye devam ediyor.
Sağlıklı beslenenler ve formunu korumak isteyenlerin sıklıkla tercih ettiği muz, protein deposu besinlerle birleşince tadına doyum olmuyor. Hem sağlıklı hem doyurucu bir hale geliyor. Muzla hazırlayacağınız atıştırmalıkları spora, işe ya da okula giderken bile yanınızda götürebilirsiniz. Gelin, bu enerji deposu tariflere bir göz atalım.
Cilt bakımına özen gösteren kişilerin hassas olduğu konulardan biri gözenekler! Sıkı bir cilde sahip olmak, çok daha genç görünmenizi sağlıyor. Aksi durumda ise yaptığınız makyajdan istediğiniz sonuçları almanız bile mümkün olmuyor. Peki, pahalı cilt bakım ürünleri kullanmak yerine çok daha uygun fiyatlı malzemelerle evde kendi cilt bakım maskenizi hazırlamaya ne dersiniz?
Büyük tıp insanı İbn-i Sina, aradan geçen onlarca yıla rağmen karışımlarıyla hastalıklara çare olmayı sürdürüyor. Çalışmalarıyla dünya tıp tarihine adını altın harflerle yazdıran unutulmaz bilim insanı ve tabip İbn-i Sina'nın binlerce yıllık tarifi öksürüğü bıçak gibi kesiyor.
Kebaplar, Güney'deki şehirlerden ülkeye hatta dünyaya yayılan lezzetleriyle biliniyor. Yabancı turistlerin, ülkeye geldiklerinde ilk tatmak istedikleri lezzetlerin başında gelen kebaplar, pek çok çeşidiyle damakları şenlendiriyor. Yapması çok da zor olmayan kebap çeşitleri arasında az bilinen sarımsaklı kebap, oldukça nefis bir tada sahip ve pratik olarak yapılabiliyor.
Geleneksel kültürün taşıyıcılarından biri de özel günlere özgü lezzetler oluyor. Kandil günleriyle özdeşleşen simitler de bu lezzetlerden biri olarak çok seviliyor. İlk bakışta tuzlu kurabiyeyi andırsa da esasında içerisindeki mahlep ve üzerindeki pekmez ile tuzlu kurabiyelerden ayrılıyor. Hafif tatlı ama bir yandan da tuzlu bir atıştırmalık.
Özellikle alışveriş merkezlerine gidildiğinde hem büyüklerin hem çocukların tatmak istediği yemeklerden biri çıtır tavuk! Bol baharatlı enfes lezzetiyle çok sevdiğiniz çıtır tavukları evde de yapmaya ne dersiniz? Hem daha uygun fiyata mal edebileceğiniz hem içindeki ürünlerden emin olabileceğiniz bir tarifle sizlerleyiz...
Her haliyle severek tüketilen, hem çay saatlerinde hem kahvaltıda hem ana öğünlerde yenilen patatesten farklı bir tarif uygulamak ister miydiniz? Limon, zeytinyağı ve çeşitli lezzet vericilerle tatlandırabileceğiniz rengarenk görüntüye sahip bir patates salatası tarifiyle sizlerleyiz!
Televizyon karşısında, arkadaşlarınızla buluşup sohbet ettiğinizde size eşlik eden en güzel atıştırmalıklar arasında cipsler yer alıyor. Yanında çay, kola ya da meyve suyuyla birlikte çok sevilen cipsleri evde de rahatlıkla yapıp bol bol tüketmek ister misiniz? Bu cipsler evde kalan lavaşlarınızı değerlendirmek için de oldukça iyi bir seçenek!
Lezzetli ve aynı zamanda sağlıklı olan yiyeceklerin sayısı sanılandan çok daha fazla. Sağlıklı atıştırmalıklar arasında yulaflı, mısır patlaklı, hurmalı, pekmezli gibi çok sayıda tarif bulmak mümkün. Şeker yerine kayısı, dut kurusu kullanılabiliyor; buğday unu yerine ise badem unu gibi alternatifler tariflere giriyor.
"Canınız tatlı çektiğinde kısa bir sürede kolayca hazırlayabileceğiniz tatlı nedir?" diye sorulsa çoğu kişi, "helva" cevabını verebilir. Gerçekten de tatlı krizlerine birebir gelen helva çeşitleri, hem kolay olması hem evde her zaman bulunabilen malzemelerle yapılması bakımından kurtarıcı sayılabilir.
Yalnızca davet sofralarında değil, her zaman şerbetli tatlı yapmak ve bol bol tüketmek isteyenlerden misiniz? Tüm bereketiyle sadece evinize değil, komşularınıza bile yetebilecek bir tatlı tarifiyle karşınızdayız! Güzel görünüşü, oldukça pratik yapılışı ve hafif şerbetiyle çok sevebileceğiniz fiyonk tatlısı tarifimize geçelim...
Kahvaltılarda, akşam yemeklerinde, kebap sefalarında lavaş vazgeçilmez bir lezzet. siz de bu lezzetten vazgeçemeyenlerdenseniz lavaş ekmeğini kolay bir şekilde evinizde yapabilirsiniz. Peki, mis kokulu ve yumuşacık lavaş ekmeğini yapmak için nelere dikkat etmelisiniz? İşte tam ölçüleri ve yapım aşamaları ile lavaş tarifi!
Türk mutfağının lezzetli yemeklerinin ilk sıralarında mantı yerini alıyor. Genellikle mantı denildiğinde aklımıza İç Anadolu mutfakları geliyor. Boşnak mantısı ise daha çok Kırklareli çevresinde ve Balkan mutfağında göze çarpıyor. Boşnak mantısının yapımı zahmetli olsa da lezzeti her şeye değiyor. Peki bu lezzet nasıl yapılıyor? Hep beraber inceleyelim.
Cantık pidesi, Bursa'ya özgü leziz bir pide türü. Peki bu leziz cantık pidesini yapmak için gereken malzemeler nelerdir? Pidenin tarifi nasıl uygulanır? En önemlisi de, cantik pidesinin yapımın da dikkat edilmesi gereken hususlar ve püf noktalar nelerdir? İşte size tüm cevaplar!
Hamur işleri Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetleri olarak sofralardaki yerini koruyor. Kahvaltıda, çay saatlerinde, öğlen yemeklerinde kısacası her öğünde severek yenilen hamur işleri, yediden yetmişe herkesin damak zevkine hitap ediyor. Hamur işi lezzetlerinden biri olan pişi de birçok kişi tarafından severek tüketiliyor.
İtalya’dan başladığı yolculukla tüm dünyanın sevgisini kazanan pizza, sofraları sık sık ziyaret ediyor. Pizzanın hem lezzetli hem zahmetsizce yenilebiliyor olması favori yiyecekler arasındaki yerini korumasını sağlıyor. Üstelik bu lezzetli yiyeceği yapmak için fırına da ihtiyacınız yok. Hazırsanız tavada pişirilen pratik bir pizza tarifiyle sizi buluşturmak istiyoruz.
Yediden yetmişe herkesin severek yediği, misafir ağırlamaların olmazsa olmazı yumuşacık poğaçalar. Peynirli, kıymalı, sade çeşitleriyle herkesin yemeye doyamadığı poğaçaların fırın kullanılmadan kolayca yapıldığını biliyor muydunuz? Anne poğaçalarını aratmayan kısa sürede kolayca hazırlayabileceğiniz tavada poğaça tarifini sizlerle paylaşacağız.
Arnavutluk, özellikle et yemekleri üzerine kurulu olan mutfak kültürüyle öne çıkıyor. Mişöriz, tavuk eti ve pilavın birlikte servis edildiği meşhur bir Arnavut yemeği. Siz de farklı mutfakları denemeyi seviyorsanız bu lezzetin tadının damağınızda kalacağından emin olabilirsiniz! Tarifin detaylarına birlikte göz atmaya ne dersiniz?
Özellikle kış günlerinde içinizin ısınacağı, bol malzemeli bir tarifle karşınızdayız. İçerisinde bulunan erişte, nohut ve mercimekle karnınızı doyurmanın yanında vücudunuza pek çok fayda sağlıyor. Ülkenin bazı yörelerinde nohut yerine içerisine buğday da katılabiliyor. Bu tarifin yapımı üstelik çok pratik. İşte tutmaç çorbası tarifi...
Teknolojinin ilerlemesiyle birlikte kültürlerarası etkileşim artıyor. İletişimin kolaylaşması, yeni tatlar, farklı tarifler görmeyi de sağlıyor. Farklı lezzetlere meraklıysanız tarifimizi deneyin. Her haliyle sevilen ekmek tüm kültürlerin olmazsa olmazlarından. Hint mutfağından sarımsaklı ekmek, vazgeçilmez lezzetlerden biri olarak sofralarınıza geliyor.
Karnabahar faydaları saymakla bitmeyen bir sebze olarak mutfaktaki yerini alıyor. Yemeğinden salatasına, kızartmasından gratenine birçok tarifte kullanılan karnabahar, özellikle kış aylarında sofraları şenlendiriyor. Karnabahar kullanarak farklı bir tarif yapmak istiyorsanız doğru yerdesiniz! İşte karşınızda karnabahar mantısı tarifi! Bu tarifi bir kere deneyince tekrar tekrar yapmak isteyeceksiniz.
Yumurta sarısı rengine bakıp bol yumurtalı bir kek tarifi sanmayın! İçinde hiç yumurta olmayan Lübnan keki, rengiyle ve muhteşem lezzetiyle sizi kendine hayran bırakacak. Toz zerdeçal ve bol vanilya, kekinizin rengini ve kokusunu zirveye çıkaracak. Susam, fıstık gibi garnitürlerle süsleyebileceğiniz Lübnan kekini, bir Akdeniz meyvesi olan portakal dilimleriyle servis edebilirsiniz.
Ülkenin farklı yörelerine ait tatlılar Türk mutfağında önemli bir yer kaplıyor. Bayramlarda, Ramazan ayında, öğle ve akşam yemeklerinde tüketilen tatlılar, davet sofralarına ayrı bir güzellik katıyor. Bu tatlı tarifleri arasında bulunan Mersin yöresine ait kerebiç tatlısını siz de evinizde denemeye ne dersiniz?
"Ben kekin her türlüsünü severim." diyenlere özel, tavada muzlu kek tarifiyle geliyoruz! Fırınla uğraşmak istemediğiniz zamanlarda tavada kolayca pişirebileceğiniz muzlu kek, her evde bulunan malzemeleri ve pratik yapım tekniği ile size zahmetsiz bir lezzet sunacak. Peki, basit ve lezzetli muzlu kek tavada nasıl yapılır?
Çıtır çıtır tostlar birçok kişinin vazgeçilmezi. Son zamanlarda değişik malzemelerle hazırlanan tarifler de oldukça trend diyebiliriz. Bunlardan biri de köfteli tostlar! Siz de farklı lezzetleri denemeyi seviyorsanız köfteli tostu mutlaka tatmalısınız. Üstelik bu lezzeti evde kolayca hazırlayabilirsiniz! İşte, lezzeti ve doyuruculuğuyla sizi mest edecek köfteli tost tarifi...
Çoğu insan soğan halkasına, tadına ve çıtır çıtır yapısına aşina. Peki ya patates halkası? En az soğan halkası kadar çıtır, belki de daha lezzetli olan patates halkası yapmak için gereken malzemeler nelerdir? Harika bir atıştırmalık olan patates halkası nasıl yapılır? Tüm ayrıntılarıyla yazımızda.
Son dönemin popüler turşu çeşitlerinden biri olan zencefil turşusu, yavaş yavaş her mutfağa girmeye başladı. Peki zencefil turşusu yapmak için gereken malzemeler nelerdir? Aynı zamanda sağlık deposu olan zencefil turşusu nasıl yapılır? Sizler için tüm incelikleri ve ayrıntılarıyla yazımızda. Oldukça pratik yapılan zencefil turşusunu hazırlayıp yemeklerin yanında tüketebilirsiniz.
Klasik kek yapımını aslında herkes az çok biliyor. İtalyan keki de tıpkı onlara benzer şekilde hazırlanıyor. Ancak bu kekin lezzeti dillere destan. İçerisinde bulunan portakal aroması sayesinde yediğinizde Akdeniz mutfağını daha iyi hissediyorsunuz. Kokusu, tadı ve sarı turuncu renkleriyle kendine çeken bir tarif.
Lezzeti ve kokusuyla gönüllerde taht kuran kahve, birçok insanın severek tükettiği bir ürün. Kahve, sabah uyanınca, yemeklerden sonra, akşamüstü ve kısacası günün her saati içilir. Ayrıca kahve uyku açıcı özelliği ile bazı zamanlar imdadınıza yetişir. Ders çalışırken, işleriniz yoğunken ayakta kalmak için kahveye ihtiyaç duyabilirsiniz.