Anadolu lezzetlerini evde yapmak isteyenler için Batman usulü kütülk tarifi çok pratik ve leziz bir alternatif! İçli köfte severlerin hayır diyemeyeceği bir lezzet olan kütülk, kızartma yerine haşlama olmasıyla oldukça hafif ve farklı bir tat sunuyor. Köfteyi haşladıktan sonra tereyağında kızartarak daha da lezzetlendirebilirsiniz.
Kahvaltıların, sandviçlerin, pidelerin, sahurların vazgeçilmez çeşnisi pastırmayı evde de yapmak ister misiniz? İştah açıcı çemeni, acı baharatları, incecik dilimleri ile her zaman severek tükettiğimiz pastırmayı kendi ellerinizle hazırlamak ve tüm aile uzun süre tüketmek isterseniz bu tarifimize mutlaka göz gezdirin.
Anadolu mutfağı öylesine zengin ki hangisini anlatalım bilemiyoruz... Evde her zaman bulunabilecek malzemelerle hazırlayabileceğiniz mis gibi kokan, tadıyla içinizi ferahlatan bir tarifle mutfağınıza misafir oluyoruz. Hem çok az malzemeli hem bol proteinli, sağlıklı bir yemek: Kilis usulü mıkla.
Davet sofralarında farklılık arayanlara özel, Afyon pilavı olarak da adlandırılan haşhaşlı bulgur pilavı tarifiyle karşınızdayız. Afyon'un gizli köşelerde kalan bu lezzeti hem besleyici hem çok şık bir görünüme sahip. Çıtır çıtır dişe dokunan ve her kaşıkta damağınızı lezzetin zirvesine ulaştıracak, misafirlerinize tarif sordurtacak bu pilav için hemen mutfağa girelim.
Cildinize iyi bakmak istiyorsunuz ancak nemlendirici kremlere servet harcamaktan bıktınız mı? O halde sizleri buraya alalım. Doğallığın trend olduğu bu günlerde hem doğal hem cep dostu olan ev yapımı nemlendirici krem tarifini sizler için hazırladık. İşte temiz içerikli, zararlı maddelerden uzak nemlendirici krem tarifi!
Laz böreği tarifi ile çay saatleriniz artık bir başka geçecek. Laz böreği, çayın yanına çok yakışacak bir tarif. İster çay saatinde isterseniz de günün herhangi bir öğününde tüketebileceğiniz bir tarifle geldik karşınıza. Laz böreği tarifi damağınızda farklı bir tat bırakacak. Laz böreğini, gönül rahatlığıyla, misafirlerinizin beğenisine sunabilirsiniz. İşte Laz böreği tarifi!
Piliç Topkapı tarifini duyan var mıdır bilmiyoruz ama bir kere tadınca kesinlikle unutamayacağınız lezzetlerden birisidir. İsmiyle ilk önce dikkat çeken Piliç Topkapı tadıyla da sofranın baş tacı olacaktır. Piliç Topkapı, farklı lezzetler peşinde koşanlara göre bir yemektir. Gelin Piliç Topkapı tarifine ve nasıl yapıldığına bir göz atalım.
Saçlarınızı kestirdikten sonra pişman olup uzatmaya mı çalışıyorsunuz? Saç uzatmanın çok uzun süren bir süreç olduğunu mu düşünüyorsunuz? Saçlarınızı yediklerinize dikkat ederek ve aşağıdaki tarifi kullanarak çok daha hızlı şekilde uzatabilirsiniz. Artık istediğiniz boyda saçlara ulaşmak için uzun süre beklemenize gerek kalmayacak...
Değişik çorba tarifi arayanlar kış günü içinizi ısıtacak tutmaç çorbası tarifi hazırladık. Tutmaç çorbası nohut, erişte ve yeşil mercimekle yapılıyor. İşte tutmaç çorbası tarifi ve malzemeleri...
Modern çağın sorunu haline gelen mutsuzluk hissi, kişilerin günlük hayatını derinden etkiliyor. Özellikle şehir hayatı, kalabalık, ekonomik kaygılar derken insanlarda artan depresyon hali birçok kişide görülmeye başladı. Genel olarak depresyonun çaresi ilaçlarda aransa da doğal kür tarifi ile depresyona veda edebilirsiniz.
Poğaçalar muhteşem lezzetleriyle hem kahvaltılarda hem beş çaylarında sofraların en önemli atıştırmalıkları arasında yer alıyor. Ancak poğaçayı diyet yapanlar pek tercih edemiyor. İşte biz de onlar için yulaflı poğaça tarifini derledik. İçerisinde beyaz unun bulunmayışı sizlere sağlıklı bir tarif sunuyor. Yulaf ezmesi, yoğurt ve peynir bu tarifin en önemli malzemeleri. Tüm detaylarıyla birlikte yulaflı poğaça tarifi.
Dondurma yaz kış demeden her mevsim tüketilen lezzetli tatlıların başında geliyor. Peki, birçok çeşidi olan dondurmayı daha sağlıklı bir şekilde evde de yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Özellikle diyet yapan ama dondurmadan da vazgeçemeyen biriyseniz sizin için araştırdığımız bu tarifle tadını damağınızda bırakacak dondurmalar yapabileceksiniz. İşte detaylar...
Son zamanlarda market raflarında daha çok görmeye başladığımız noodle, popüleritesinden hiçbir şey kaybetmeden adını duyurmaya devam ediyor. Uzak Doğu mutfağının vazgeçilmezi Noodle, üç dakikada kaynar suya atıp hemencecik hazır edildiğinden pratikliğiyle tercih sebebi. Tavuklusu, dana etlisi, körilisi, acılısı derken her çeşidini tatmış olabilirsiniz.
Özellikle Ege ve Akdeniz kıyılarında konumlanan illerde meze olarak sunulan ve gündelik hayatta da sıklıkla tüketilen bir salata tarifinden söz edelim: deniz börülcesi salatası! C vitamini bakımından son derece zengin deniz börülcesini tüketmenin en keyifli yollarından biri olarak görülen deniz börülcesi salatası tarifini sizlerle paylaşıyoruz...
Spora başladığınızda ya da sağlıklı beslenme rutinine başvurduğunuzda, öncelikli sıraya aldığınız ilk besin yulaf oluyor. Doğası gereği oldukça tatsız bir besin olan yulafı lezzetlendirmek, doyuruculuğunu artırmak ise sizin elinizde. Çilekli, elmalı tarçınlı, kakaolu yulaf lapasının yanı sıra son dönemlerin popüler besini cennet hurmasıyla yapılan yulaf lapası tarifini vermek istiyoruz.
Türk kültürünü en iyi ifade eden geleneksel lezzetler arasında yer alan lokumun Arapçadaki "ruhat'ül hulküm" kelimesinden geldiğini biliyor muydunuz? Anlamı ise "boğaz rahatlatan" olarak geçiyor. Peki, hem anlamı hem lezzetiyle büyüleyen lokumu evde çok kolay bir şekilde yapabileceğinizi söylesek? O halde sizi tarifimizle baş başa bırakalım.
Un helvası Kandillilerde, dini günler, cenaze ve özel günlerde sıklıkla tercih edilir. Un helvası tarifi, yapımı ve malzemeleri yapımı son derece kolay olan bu tatlıyı yapmak isteyenler tarafından araştırılıyor. Peki Un helvası tarifi nedir? Un helvasının pratik yapımı nasıl olur? Un helvası lezzetli olur mu? İşte ayrıntılar...
Omlet nasıl yapılır? Kahvaltılık kolay tariflerden biri olan omlet sabahların vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Klasik omletin haricinde şu sıra, sebzeli omlet ve avokadolu omlet de kahvaltılarda sıklıkla tercih ediliyor. Peki Omlet nasıl yapılır? Omletin en özel ve en pratik tarifi nedir? Omleti herkes yapabilir mi? İşte detaylar...
Sosyete mantısı sosu ve tarifiyle tadanlardan tam not alıyor. Kahvaltılarda, çay saatlerinde ve özel günlerde servis edilen bu yiyecek hem de doyurucudur. Kıyma ve yufka ile hazırlanan sosyete mantısı için 300 g kıyma gerekiyor. Sosyete mantısı yaparken yufkaların ince olması, mantının daha rahat sarılmasına olanak sağlar. Ülkemizin her tarafında sevilerek tüketilen bir tarif olan mantıyı bir de böyle deneyin. İşte sosyete mantısı tarifi ve malzemeleri...
Küçük büyük herkesin çok sevdiği atıştırmalık tarifleri, her evde farklı malzemelerle yapılıyor. Çikolatalı, meyveli, peynirli, gibi tatlı ya da tuzlu atıştırmalıklar, çay ve kahve sohbetlerinin de vazgeçilmezleri. Ancak şekerden uzak durmak isteyenler için şekersiz ama yine de tatlı olan atıştırmalıklar bulmak biraz zor olabiliyor. Size pekmezle yapılan harika bir atıştırmalık bulduk.
Türk mutfağının en tatlı üyelerinden lokum, tüm dünyaya adını duyurmayı başardı. Bayramlarda seyranlarda misafirlere ikram ettiğimiz rengarenk lokumlar, sadece önemli günlerde değil, her zaman tüketilen bir tatlı haline geldi. Özellikle Türk Kahvesinin yanında ikram edilen lokum, kahve sunumuna ekstra güzellik katıyor. Peki bu tatlı mı tatlı lezzeti evde yapmaya ne dersiniz?
Simila, Trabzon'da ve tüm Karadeniz Bölgesi'nde sıkça yapılan bir yemek. Lezzeti de ismi kadar özel olan bu yemeğin şifası ise doğadan geliyor. Koyu yeşil yaprakları olan ve Karadeniz mutfağında pek çok yemeğe katılan karalahana, içerisinde çeşitli vitamin ve mineraller barındırıyor. Besleyici ve lezzetli simila tarifi yazımızda.
Çoğumuz klasik börek çeşitlerini severek tüketiyoruz ama görüntüsüyle kendine hayran bırakan börek tariflerini de merak etmiyor değiliz. Lezzetli olması bir yana çıtır çıtır, nar gibi kızarmış börekler gibisi yok tabii ki. Biz de görüntüsüyle mest eden börek tariflerini sizler için yazdık.
Ülkemizde mantı deyince akan sular duruyor. Yediden yetmişe herkesin sevdiği mantı, yalnız Türkiye'de değil yavru vatan Kıbrıs'ta da sıkça tüketiliyor. Kıbrıs'ın yöresel bir tarifi olan pirohu ise hazırlanışıyla mantıya çok benzese de tadıyla çok özel bir yemek olarak karşımıza çıkıyor. Siz de farklı lezzetler denemeyi seviyorsanız pirohu tarifini mutlaka deneyin.
Gün içerisinde çay ve kahve molaları vermeye bayılıyor, yanına da mutlaka atıştırmalık tatlı yiyecekler arıyoruz. Bu kimi zaman bir kurabiye, kimi zaman bir kekken iki tarifin birleştirilmesi ile ortaya çıkan nefis brownie kurabiye ile lezzet festivali yaşayacaksınız. Dolu dolu kakao lezzeti alabileceğiniz enfes bir tarif için mutfağın kapısını şimdiden aralamaya ne dersiniz? Tam kıvamlı brownie kurabiyenin yapılışı için buyurun...
Avrupa'da bir hayli popüler, son zamanlarda ülkemizde de sıklıkla tüketilen bir tatlı tarifi olan donutu tatmışsınızdır. Üzerinin şekerlemesi ve çikolata kaplamasıyla, eşsiz lezzetli hamuruyla çok sevilen bu tarifi evde de yapmak elbette mümkün! Ancak biz tarifi daha da kolay hale getirdik.
Kahvaltılarda marmelatla veya reçelle tüketebileceğiniz harika bir lezzet olan pankeki peynirle ya da zeytinle tuzlu olarak da tercih edebilirsiniz. Yapımı ve malzemeleri merak edilen pankekin nasıl hazırlanacağını ve püf noktalarını sizler için derledik. Peki pankek nasıl yapılır? İşte en pratik ve en kabarık Pankek tarifi ve malzemeleri!
Ağızda dağılan tadıyla tam not alan muhlama enfes yöresel lezzetler arasında yer alıyor. Karadeniz Bölgesi'ne ait bir yemek olan muhlama, oldukça pratik hazırlanışı ve enfes tadıyla kahvaltı sofralarında sıklıkla tercih ediliyor. Peki muhlama nasıl yapılır? İşte muhlama tarifi...
Osmanlı mutfağından kirde kebabı, hem saray kültürünün hem Anadolu lezzetlerinin harmanlandığı, geçmişten günümüze kadar gelen önemli bir miras. Lahmacun ve Kayseri yağlaması gibi lezzetleri sevenlerin kaçırmaması gereken Kirde kebabı, Osmanlı mutfağının en pratik yemeklerinden biri. Siz de saray mutfağında eşsiz bir lezzet yolculuğuna çıkmak istiyorsanız kirde kebabı tarifi yazımızda.
Altın günlerinde ne kadar farklı tariflere yer versek de kısırın yeri bambaşka. Klasik kısırdan sıkılanlar ve ona yeni bir soluk getirmek isteyenlerin hazırlayacağı bu sosyete kısırı, misafirlerinizin ve ev halkının yeni favorisi olmaya aday. Görüntüsüyle fellah köftesini anımsatan, sosu ve yeşillikleriyle damaklarda iz bırakan sosyete kısırı tarifi yazımızda.
Fransız mutfağından çıkarak dünyanın her yerinde çok sevilen ve çokça tüketilen ekler, 'Pate a Choux' hamuru ve muhteşem lezzetli çikolatasıyla adeta damaklarda lezzet şöleni yaratıyor. Üzerindeki çikolatası, tam kıvamlı iç dolgusu ve yumuşacık hamuru ile her çeşidine bayıldığımız bu tatlıyı evlerimizde yapmak için kolları sıvayalım.
Hiçbirimizin hayır diyemeyeceği, Antep fıstığını, kadayıfı ve kaymağı bir araya getiren Kilis'in en güzel lezzeti cennet çamuru tatlısı... Coğrafi işaretle tescillenmiş cennet çamurunu hem yapmaya hem yemeye doyamayacaksınız! Misafirlerinizin gözlerinden kalpler çıkaracak olan bu efsane tatlının tam tutan tarifini paylaşıyoruz...
Kokoreç, Türk mutfağının enfes sokak lezzetleri içinde hiç şüphesiz en çok tercih edilenlerinden biri. Sadece sokakta değil evde de kolaylıkla yapıp afiyetle kokoreç yemek mümkün. Lezzetli ve bir o kadar pratik olan bu tarif için tek ihtiyacınız, evinizde bulunan basit malzemeler. Ev yapımı tavuk kokoreç ile bu popüler sokak lezzetini sofranıza taşıyabilirsiniz.
Adeta lahmacun gibi hatta çok daha lezzetli, vejetaryen beslenme stiline de oldukça uygun bir tarifle karşınızdayız! İncecik bir hamur, acı biber salçası, susam, ceviz ve en güzide baharatları bir araya getiren biberli ekmek, Hatay'dan sofralarımıza geliyor. Müthiş lezzeti ile sofralarımızın baş tacı olacak biberli ekmek tarifi için kolları sıvıyoruz...
Böbreklerde biriken toksin sağlığınızı tehdit eden en önemli unsurlardan biridir. Maydanoz ve limon karışımından oluşan mucize kür tarifi ile böbrekleri toksinlerden arındırabilirsiniz. Vücuttan toksin atan en etkili besinlerin başında gelen maydanozu limonla buluşturduğunuzda, böbrekleri mucizevi bir şekilde temizleyerek sağlığınızı koruma altına alabilirsiniz.
Her kandilin vazgeçilmezi olan kandil simidi unutulmayan bir tattır. Evde pratik olarak hazırlayacağınız ister mahlepli isterseniz mahlepsiz kolay kandil simidi tarifleri bulunmaktadır. Kandil akşamlarının göz bebeği olan kandil simidi tarifi bu mübarek günlerde aranan tarifler arasında hep yerini alır. İşte kandil simidi tarifi ve kolaylıkla evde bulabileceğiniz kandil simidi malzemeleri. ..
Kandil simidi, kandil zamanlarının vazgeçilmez tadıdır. İsteyen hazır alır, isteyen evinde kendi yapar. Daha sağlıklı ve güvenli bir kandil simidi tatmak isteyenler kuşkusuz evlerinde bu lezzeti yapıp denemek isteyecektir. Evde aynı pastane usulü kandil simidi yapmak isteyenler bu haberi sakın kaçırmasın. Az malzemeyle evde mahlepli ve mahlepsiz kandil simidi yapmak mümkün. İşte pastane usulü evde mahlepli ve mahlepsiz kandil simidi tarifleri...
Meksika mutfağının sevilen lezzetleri arasında olan taco tortilla ekmeği ile yapılıyor. Farklı bir tat denemek için tacoyu tercih edebilirsiniz. Yanına fasulye püresi gibi lezzetleri ekleyerek tacoyu daha leziz hale getirebilirsiniz. Bir porsiyon taco, yaklaşık 225 kaloriye denk geliyor. İşte taco tarifi ve malzemeleri...
Oldukça sevilen ve afiyetle tüketilen tatlıların başında gelen soğuk baklava bayramlarda, özel günlerde ve çayın yanında sık sık tercih edilir. Ağızda dağılan tadıyla favori tatlılar arasında yer alan soğuk baklava için bir paket baklavalık yufka, 250 gram tereyağı, 1 su bardağı çekilmiş fıstık gibi malzemeler gerekir. İşte soğuk baklava tarifi ve malzemeleri...
Basit ve pratik şekilde hazırlanabilecek tatlıların başında sufle geliyor. Sufle pek çok farklı şekilde hazırlanabilmekte. İstenirse tencerede de hazırlayabilmek mümkün. Peki akışkan şekilde tencerede sufle nasıl yapılır? Sufle tarifi ve malzemeleri neler? İşte en güzel hazırlama yöntemi!
Ülkemizde sevilen sokak lezzetlerinden biri olan tulumba tatlısı evde de kolay ve pratik bir tarifle yapılabilmekte. Senelerdir severek yenen lezzet için malzemeler ve tarif merak ediliyor. Peki tulumba tatlısı nasıl yapılır? Tulumba tatlısı tarifi ve malzemeleri neler? İşte tatlının püf noktaları!
Çay saatlerinin vazgeçilmezi kurabiyelere değişik bir soluk getiriyor, hamurunda kahve kullanıyoruz. Pişerken mutfağınızda harika kokular bırakacak, yerken adeta bir şenlik havası yaratacak kahveli kurabiyeler son zamanların en trend lezzetleri arasında! Türk kahvesine farklı bir kullanım alanı yaratan, ceviz ve çikolatasıyla çok leziz olan bu tarif için hamur yoğuruyoruz...
Görüntüsüyle iştah kabartan güllaç, ülkemizde oldukça sevilen ve tüketilen sütlü tatlıların başında geliyor. Özel günlerde veya yemekten sonra sıklıkla servis edilen güllaç 1,5 litre süt, 2 yemek kaşığı gül suyu, ceviz, nar tanesinden hazırlanıyor. İşte güllaç tarifi ve malzemeleri...
Kızartması, haşlaması, püresi, yemeği derken patatesin lezzetli bir tarifi daha ortaya çıktı. Her beslenme tarzında kendine yer bulan patates, şimdi de patates sütü olarak listede kendine yer buluyor. 2022’nin yemek trendleri arasında yer alan patates sütü tarifini yapmayan kalmasın!
Meksika mutfağının gözdelerinden Quesadilla, dışı çıtır içi yumuşacık formuyla bir kez tadına bakanları kendine hayran bırakıyor. Fazla zaman harcamadan yapabileceğiniz Quesadilla, gerek misafirlerinizi ağırlamak istediğinizde gerekse canınız pratik bir atıştırmalık çektiğinde hazırlayabileceğiniz harika bir alternatif. Üstelik sizin için derlediğimiz Meksika'dan Quesadilla tarifi ile bu eşsiz lezzetin tadını çıkarmak oldukça kolay!
Kış mevsiminin her sebzesi çok lezzetli ve şifa kaynağı. Kışın en sağlıklı sebzeleri arasında yer alan karnabahar da her ne kadar vitamin deposu olsa da kokusu nedeniyle pek sevilmiyor. Özellikle çocukların kaçarak uzaklaştığı karnabaharın bu çıtır çıtır haline tüm aile bayılacak. Lezzetli ve pratik karnabahar tarifinin detayları yazımızda.
Sevilen kış sebzeleri arasında yerini alan pırasa, tuzlu tart hamuruyla birleştiğinde tadına doyum olmayacak bir lezzete ulaşıyor. Bildiğimiz basit malzemelerle farklı tarifler hazırlamak isteyenlerin deneyebileceği kiş tarifleri birçok farklı iç harçla yapılabiliyor. Misafirlerini etkilemek isteyenlere ve gün için güzel bir tarif arayanlara pırasalı kiş tarifi...
Panna cotta bir İtalyan tatlısıdır. Pişmiş krema anlamına da gelmektedir. Görüntüsü ve tadıyla gönüllere taht kuran panna cotta tarifinin nasıl yapıldığı araştırılmaktadır. İçerisinde çok az miktarda toz şeker bulunan panna cotta çay saatlerinizin vazgeçilmez tatlısı olmaya aday. İşte İtalyan tatlısı panna cotta tarifi!
Türk mutfağındaki enfes tatlılar göz bebeğimiz ancak dünya mutfaklarından da etkilenmemek elde değil. Örneğin Çerkez mutfağındaki nefis mezelerin ve çay saati menülerinin yanında çok lezzetli ve farklı tatlılar bulmak mümkün. Görüntüsüyle şekerpareye oldukça benzeyen, şerbetli tatlı severlerin yeni gözdesi olmaya aday hurmisa tatlısı bunlardan biri. Bu pratik tatlının tarifi yazımızda.
Yoğurt için sütün geldiği en lezzetli nokta diyebiliriz. Mantı, çorba, salata gibi birçok yemeğe eşlik eden yoğurt, girdiği tariflere de lezzet katıyor. Tek başına yemesi bile oldukça keyifli olan yoğurt, tatlılara girdiğinde neler olur öğrenmek ister misiniz? Öyleyse gelin 3 farklı yoğurtlu tatlı tarifine beraber göz atalım.