Umut ve heyecan dolu yeni yıla merhaba demeye az bir zaman kala, yılbaşı gecesi için kuracağımız sofraların gözdesi olmaya hazır kartopu tatlısı tarifi ile karşınızdayız. Minik minik görüntüsü, kartopu şekli ve Hindistan cevizinin uyumuyla sofralarınıza renk katacak, misafirlerinizi hayran bırakacak kar topu tatlısı tarifine gelin birlikte göz atalım.
Çay saatlerinde de sık sık tüketilen bir yemek olan mercimek köftesinin tarifini haberimizde bulabilirsiniz. Birçok kişi tarafından sevilen bir yemek olan mercimek köftesini evinizde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Mercimek köftesi 1,5 su bardağı kırmızı mercimek, 1,5 su bardağı ince bulgur, 1 yemek kaşığı biber salçası gibi malzemelerden hazırlanıyor. İşte mercimek köftesi tarifi...
İstiridye mantarlı strudelin nasıl yapıldığı ve malzemelerinin neler olduğu merak konusu oldu. Avusturya mutfağına ait olan bu yemek bir hamur işidir. Siz de farklı tatlar denemek istiyorsanız istiridye mantarlı strudeli evinizde hazırlayabilirsiniz. İşte istiridye mantarlı strudel tarifi...
Yılbaşı kutlamalarının olmazsa olmazının başında, donatılmış yılbaşı sofraları geliyor. Yılbaşı hindisinin tarifi her yıl araştırılıyor ve yılbaşı akşamlarında sofrada yerini alıyor. Dünyanın çoğu yerinde tüketilen hindi eti, diğer et yemeklerine kıyasla daha az kolesterol ve yağ içeriyor. Yılbaşı hindisini pilavla beraber servis edebilirsiniz. İşte yılbaşı hindisi malzemeleri, tarifi ve sosunun hazırlanışı...
Yılbaşı kurabiyesinin tarifi, malzemeleri ve püf noktası, sevdiklerine renkli ikramlıklar hazırlamak isteyenlerin aklında hep yer alır. Her evde bulunabilecek kolay malzemelerle yapılan yılbaşı kurabiyesini, yılbaşı sofralarına lezzet katar.
2022 senesine kısa bir zaman kalmışken, yılbaşı gününü lezzetli bir tatlıyla geçirmek isteyen vatandaşlar tarafından yılbaşı tatlısı ve pastası tarifleri araştırılıyor. Evde basit malzemelerle kolayca yılbaşı pastası hazırlayabilmek mümkün. Peki yılbaşı pastası nasıl yapılır? İşte yılbaşı pastası tarifi, malzemeleri ve püf noktası!
Türk mutfağında birçok farklı tarifi bulunan pilav, ana yemeklerin yanında servis edildiği gibi tek başına da tüketiliyor. Fakat beslenmesine dikkat edenler ve diyet yapanlar yüksek kalorisi nedeniyle pilavı çok tercih etmiyor. Şimdi size öyle bir pilav tarifi vereceğiz ki hem düşük kalorisi hem enfes lezzeti ile herkesin gönlünü kazanacak.
Canımız tatlı ve aromalı kurabiyeler istediğinde hemen mutfağa koşuyoruz. Özellikle elma ve havucu kek ve kurabiyelerde kullanmak bizim işimiz! Buram buram tereyağı kokusunu hissetmek istediğimiz kurabiyelere yeni bir dokunuş getiren, havuçla elmayı aynı anda bir arada kullanabileceğiniz nefis bir tat geliyor. Meyveli kurabiye sevenlere özel bir tarifi sizlerle paylaşıyoruz.
Yılbaşı sofralarında bu yıl bir değişiklik yapmak isteyenlere yumuşacık ve lezzetli, tel tel dökülen bir et yemeği önerimiz var. Evinizin fırınında tıpkı taş fırından çıkmış gibi pişireceğiniz kuzu incik, hem sizi hem sevdiklerinizi tıka basa doyuracak. Ağızda dağılan etleri yemeye bayılanlar için fırında incik tarifimiz sizlerle!
Zamanın hiçbir şeye yetmemesi, iştahsızlık, geç uyanma gibi sebepler, kahvaltı yapmayan kişilerin bahanelerinden sadece birkaç tanesi. Halbuki güne muhteşem bir kahvaltı ile zinde başlamanın keyfi bambaşka! Kahvaltı sofralarını şenlendirecek, tadıyla hayran bırakacak mis gibi fırında yumurta içerisinde patates tarifi, detaylarıyla yazımızda.
Güzel bir yemek, yanında servis edilen soslarla daha da lezzetli bir hale geliyor. Soslar, birbirinden farklı lezzetleriyle adeta ağızlarda şölen yaşatıyor. Bu enfes tatlardan biri de kesinlikle barbekü sosu! Özellikle et, tavuk ve kızarmış patatesin yanına çok yakışan bu muhteşem sosu evde hazırlamaya ne dersiniz?
Alanya bohçası, Akdeniz Bölgesi'nden yöresel bir tarif. Bohça şeklindeki süslü sunumuyla şık sofralar hazırlamak isteyenlerin gönlünü fethediyor. Kahvaltılara sıkça konuk olan krepleri farklı bir boyuta taşıyan bu tarif, kahvaltılara ve çay saatlerine bir alternatif olabilir. İşte şık sofralarıyla misafirlerini şaşırtmayı sevenler için tam sunumluk Alanya bohçası tarifi...
Tagliatelle Bolognese yani Bolognese Soslu Tagliatelle tarifi araştırılmaya başlandı. Peki Bolognese Soslu Tagliatelle nasıl yapılır? Bolognese Soslu Tagliatelle malzemeleri neler? Bolognese Soslu Tagliatelle et suyu, kekik, kıyma gibi malzemelerden yapılıyor. İşte merak edilenler...
MasterChef jüri üyesi Mehmet Şef'in Beef Wellington tarifi merak konusu oldu. Mehmet Şef'in eklemeler yaptığı Beef Wellington özel tarifin detaylar, yarışmacılara açıklandı. Peki Mehmet Şefin Beef Wellington tarifi nasıl yapılır? Beef Wellington malzemeleri ve püf noktası neler? İşte merak edilenler...
Soğuk kış günlerinde lezzetine doyamayacağınız sebzeli et haşlama tarifi ile sağlıklı bir tencere yemeği yapmaya ne dersiniz? İçerisinde bulunan kış sebzeleri sayesinde bağışıklığı güçlendiren bu şifa dolu yemeği sofralarınızdan eksik etmemelisiniz. Sadece suyunun bile tadına doyamayacağınız sebzeli et haşlama tarifini birlikte inceleyelim...
Yılbaşı sofralarının vazgeçilmezlerinden olan hindi hem leziz hem sağlıklı bir et alternatifi olarak sıkça tercih ediliyor. Siz de bu yılbaşı geleneğini sofranıza taşımak istiyorsanız ve hep aynı tariflerden de sıkıldıysanız sizin için çok farklı, bir o kadar da pratik bir tarifimiz var: Fırında hindi sarma tarifi.
Kış aylarının en sevilen meyvelerinden biri olan mandalinanın C vitamini deposu olduğunu bilmeyen yok. Ekşi, mayhoş ya da tatlı olabilen mandalinalar; bir çırpıda soyulup yenebildiği için de aslında bu kadar sevdiğimiz bir meyve. Peki, mandalinayla sınırları zorlamaya ne dersiniz? Farklı lezzetler denemekten hoşlananlar için mandalina reçeli tarifini aşağıya bırakıyoruz!
Evinizde hijyene en fazla ihtiyaç duyan alanlar banyolarınız. Haliyle banyo temizliği de epey uğraştırıcı olabiliyor. Kişisel bakım ürünleri yeterince temizlenmediğinde kalıntı bırakabiliyor veya banyonuz nemli kalıp buralarda bakteri üremesine sebep olabiliyor. Banyo temizliğinde doğal ve ekonomik çözümler arayanlar için doğal banyo temizlik spreyi tarifi yazımızda.
Pırasayı bir de böyle deneyin! Zeytinyağlısı, etlisi derken pırasanın böreği, poğaçası da popüler oldu. Peki pilavı? Pırasanın yeşil saplarını kullanarak hazırlayacağınız pilav, pırasa sevmeyenleri bile etkileyecek! Pırasalı pilav tarifimizi tek başına ya da hindi etinin, köftenin ve balığın yanına eşlik edecek bir yemek olarak sunabilirsiniz.
Soğuk kış günlerinde sıkça tercih ettiğimiz sıcak içecekleri hem lezzetiyle hem görüntüsüyle güzelleştiren marshmallow, şüphesiz her yaş grubunun favori atıştırmalıklarından biri. Hazır satılan bu lezzeti evde kendiniz de rahatlıkla hazırlayabilir, hem lezzetiyle hem görüntüsüyle sevdiklerinizi şaşırtabilirsiniz.
TV8'de yayınlanan sevilen yarışma MasterChef'in yeni bölümünde yarışmacılardan Kruvasan tatlısının yapılması istendi. Ay Çöreği olarak da bilinen Kruvasan'ın tarifi ve malzemeleri merak konusu oldu. Peki evde Kruvasan nasıl yapılır? İşte MasterChef Kruvasan tarifi ve malzemeleri!
Heyecanla beklenen yılbaşı sofralarının vazgeçilmezi hiç şüphesiz hindi yemeği. Yeni yıl masalarıyla özdeşleşen bu yemeği hazırlamak epey zahmetli olabiliyor. Güzel bir sofra hazırlamak istiyor ancak bu uğraştırıcı yemeğe alternatif arıyorsanız hazırladığımız tarif tam size göre olabilir. İşte nefis ve oldukça pratik, içi dolu tavuk tarifi.
Aralık ayının gelmesiyle birçok kişi yeni yıl heyecanını yaşamaya başladı. Yeni bir yıla girecek olmanın heyecanını kıyafetlerinizde, yılbaşı ağacı süslemelerinizde veya tariflerinizde yaşıyor olabilirsiniz. Özellikle yılbaşı gecesinde kurduğunuz sofralarda yeni yıl ruhuna uygun seçimler yapmaya önem verebilirsiniz. Peki, yeni yıl ruhunu en iyi yansıtan tatlı tarifi hangisi? İşte cevabı...
Pilavda farklı lezzet arayanlara harika bir tarifle geldik. Besleyici, bir o kadar da doyurucu patlıcanlı pilavın lezzetine sizler de bayılacaksınız. Eğer "akşama ne pişireceğim?" diye düşünüyorsanız ve aklınıza bir şey gelmiyorsa bu tarif tam size göre. Haydi göz atın!
TV8'de yayınlanan MasterChef yarışmasında şefler tarafından Tournedos Rossini yemeğinin yapılması istendi. Danilo Zanna'nın imza yemeği olarak bilinen Tournedos Rossini tarifi merak ediliyor. Peki Tournedos Rossini nasıl yapılır? İşte MasterChef Tournedos Rossini tarifi ve malzemeleri...
Farklı milletleri ve kültürleri ağırlaşmış, etnik çeşitliliği yüksek bir coğrafyada yaşamanın nimetlerinden biri de mutfak kültürümüz. Türk mutfağı; Anadolu'ya özgü, birbirinden lezzetli yemeklerin yanı sıra farklı kültürlerden edindiği pek çok tarifi de bünyesinde saklıyor. Sizi, bu tariflerden biri olan ovmaç çorbası ile tanıştıralım.
Birçok mantı tarifi biliyor, hepsini de çok seviyoruz. Alıştığımız, hamurlu mantı tariflerinin dışında bazı sebzelerden de nefis mantılar yapılabilir. Patates mantısı ise bunların en leziz hem de en doyurucu olanlarından biri. İçinde birçok baharatı, üstünde yoğurdu, en son üzerine gezdirilen sosu ile mantı severleri kendine âşık edecek bir lezzet.
Düzce mutfağına ait yemeklerden biri olan ısırgan otu çorbası bağışıklık sistemini koruyan ve destekleyen ısırgan otu bitkisiyle hazırlanır. Isırgan otu, içindeki besin değerleri ile insan bünyesine oldukça yararlıdır. Haberimizdeki tariften yararlanarak ısırgan otu çorbasını evinizde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. İşte ısırgan otu çorbası tarifi ve malzemeleri...
Çerkez yemeği olan lepsinin nasıl yapıldığı merak konusu oldu. Lepsi hazırlamak için gerekli malzemeler arasında 2 kg kemikli dana eti, 3 yemek kaşığı mısır unu, 1 çay kaşığı kişniş, 2 adet kuru soğan yer alıyor. İşte lepsi tarifi ve malzemeleri...
Kaldırık otu kavurması tarifi merak konusu oldu. Kaldırık otu kavurması Düzce yemekleri arasında yer alıyor. Leziz ve besleyici olan kaldırık otu kavurmasında kullanılan ot Düzce'de yetişiyor ve birçok faydası bulunuyor. Kaldırık otunu temizlerken kök kısımları ayrılır ve isteğe göre çiçekler de ayıklanır. Ayıklanan otları geniş bir kapta 2 saat boyunca sirkeli suda bekletin. Bu işlem mikroplardan arındırmak içindir.
Suda patatesli haluj Düzce yemeklerinden biridir. Halujun nasıl yapıldığı merak konusu oldu. Haluj yapmak için 1 kg haşlanmış patates, 1 yemek kaşığı domates salçası,1 tutam reyhan gibi malzemeler gerekiyor. İşte haluj tarifi ve malzemeleri...
Ülkemizin vazgeçilmez tatlarından olan köfte, her yörede etli veya etsiz, farklı çeşitleriyle karşımıza çıkıyor. Peki, daha önce hiç çerez tarzında bir köfte denediniz mi? Anadolu mutfağının çeşitli yöresel yemekleri arasında yerini alan, Adıyaman'a özel içsiz köfte veya diğer adıyla yapıştırma, çayın yanına ikram edebileceğiniz enfes bir atıştırmalık. Tarifi yazımızda.
Şerbetli tatlı yapmak kolay iş değil. Siz de, evinizde her zaman bulunan malzemelerle hazırlayabileceğiniz pratik bir şerbetli tatlı arayışındaysanız bu ağızda dağılan kalburabastı tarifi tam size göre! Özel gün sofralarında sunabileceğiniz veya misafire çayın yanında ikram edebileceğiniz kıyır kıyır, enfes kalburabastı tarifi için detaylar yazımızda.
Pırasa, çeşitli vitaminler bakımından çok değerli olmasına rağmen çoğu kişi tarafından pek sevilmiyor. Özellikle çocuklar, yemekte pırasa olduğunu duyunca kaçacak yer arıyor. Anneler ise çocuklarına pırasayı sevdirebilmenin yollarını bulmaya çalışıyor. Çocuklara pırasa yedirmenin en kolay ve lezzetli yolu, pırasa köftesi. Tarifi yazımızda.
Farklı bir tat için Kore yemeği olan ddeokbokki yemeğini evinizde deneyebilirsiniz. 2 su bardağı pirinç keki, 1 su bardağı yeşil lahana veya Çin marulu, 2.5 su bardağı balık suyu, sebze suyu veya su ddeokbokki hazırlamak için gerekli malzemeler arasında yer alıyor. İşte ddeokbokki tarifi ve malzemeleri...
Uzakdoğu yemeklerini denemek isteyenler bulgogi tarifine haberimizden ulaşabilir. Bulgogi bir Kore yemeğidir. Sitake mantarı, dana bonfile, kivi, nişasta gibi malzemelerden yapılır. Bulgogi, ateşte et anlamına geliyor. İşte bulgogi tarifi ve malzemeleri...
Uzakdoğu yemeği olan bibimbap baldo pirinç, fish sauce, gochujang, gosari gibi malzemelerden yapılıyor. Bibimbap, karışık pilav anlamına geliyor. Bu yemeği evinizde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Bibimbap tarifini ve malzemelerini haberimizde bulabilirsiniz. İşte bibimbap tarifi!
Canınız tatlı bir şeyler atıştırmak istediğinde, evdeki malzemelerle kek yapmak için kendinizi hemen mutfağa mı atıyorsunuz? Kakaolu, havuçlu, cevizli, sade, hiç fark etmez, birkaç dakika içinde enfes kapkekler hazırlamak mümkün. Peki, fırınsız da pişerler mi? Bu pratik tarifle, enfes kapkekler tencerede de pişer. Detaylar yazımızda.
Kış günlerinde içinizi ısıtan doyurucu lezzetlerin başında, hiç şüphesiz çorba geliyor. Türk sofralarında genelde başlangıç olarak tüketilen çorba, kimi zaman tek başına bir öğün olabiliyor. Çok taneli ve dolu dolu olan bu çorbalardan biri de heybeli çorba. Vazgeçemeyeceğiniz lezzetlerden biri olmaya aday bu enfes çorbanın tarifi yazımızda.
İster pirinçle yapın, isterseniz de bulgurla; pilav, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Sulu yemeklerin yanında, et ve tavuk yemekleriyle ya da başlı başına bir öğün olarak tüketilen pilavı, firik bulguru ile de mutlaka denemelisiniz. İşte; tam ölçüsünde, tadına doyulmaz firik pilavı tarifi...
Meze kültürü, Türk mutfağında oldukça geniş bir yere sahip. Kahvaltılarda, akşam yemeklerinde, özel davetlerde sofraları süsleyen birbirinden lezzetli birçok meze tarifi bulunuyor. Biz de yeni bir meze denemek isteyenler için Antakya yöresine ait olan bezirgani tarifini paylaşmak istiyoruz. Üstelik bu lezzetli mezenin hazırlanışı da çok kolay!
Oldukça zengin bir mutfağa sahip olan Trabzon, çorbasından ana yemeğine kadar birçok farklı tarifle karşımıza çıkıyor. Yöreye özgü malzemelerle hazırlanan bu yemekler, yalnızca Trabzon'da değil, ülkenin her köşesinde severek tüketiliyor. Börek çeşitleri arasında lezzetiyle ön plana çıkan enfes pazı burmalısını denemek isteyenler için pratik tarifi yazımızda.
Tırnak pide, özellikle kebapların ve köftelerin yanında servis edilir ve afiyetle yenir. Tırnak pide, kebapçı pidesi olarak da bilinir. Genellikle restoranlarda ikram olarak masaya gelen tırnak pideyi evde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. İşte tırnak pide tarifi ve malzemeleri!
Killi topraktan yapılan, yemek pişirilen kaba güveç denir ve bu kapta pişirilen yemeklere de güveç adı verilir. Birden fazla güveç çeşidi vardır ve bu yemek ülkemizde afiyetle yenir. Özellikle Anadolu'da yaygın olarak tüketilir. Güveç hazırlarken kullanacağınız güvecin içinde çatlaklar olmamasına dikkat edin. Mümkünse sırlı güveç kullanın. İşte güveç tarifi ve malzemeleri!
Yapımı kolay, malzeme sayısı az olan harika bir kahvaltılık bulduk. Herkesin evinde kolaylıkla ulaşabileceği dört temel malzeme; un, su, tuz ve maya ile hazırlanan Çorum Cızlağı'nın vazgeçilmez lezzetini daha önce tatmış mıydınız? Cevabınız hayır ise sizi muhteşem bir lezzetle tanıştıracak tarifimize göz atın!
Mehmet Şef'in imza tabağı olan kıyı tarifinin nasıl yapıldığı merak konusu oldu. Bottarga, si̇yah havyar, jumbo kari̇des, yaprak jelati̇n Mehmet Şef'in imzalı tabağı olan kıyı yemeğini hazırlamak için gerekli malzemeler arasında yer alıyor. İşte kıyı tarifi ve malzemeleri!
Oldukça pratik olarak bilinen ve hazır baklava yufkası ile hazırlanabilecek soğuk baklavanın malzemeleri ve yapılışı araştırılıyor. Yufka, tereyağı ve şeker gibi malzemelerin kullanıldığı soğuk baklava için ilk önce şerbet hazırlanıyor. Peki soğuk baklava nasıl yapılır? İşte soğuk baklava tarifi ve malzemeleri...
Şeker, süt ve güllaç gibi malzemelerin kullanıldığı Güllaç tatlısının tarifi ve malzemeleri araştırılıyor. 2021 yılında çokça tercih edilen tatlıların başında gelen Güllaç malzemeleri kadar yapılışı da kolay. Peki Güllaç nasıl yapılır? İşte Güllaç tarifi ve malzemeleri...
Fransızların klasik tatlı tarifleri arasında yer alan tartlar, pek çok farklı lezzet kombiniyle karşımıza çıkıyor. Bugün ise Avrupa'dan mutfağımıza giren bu tarifin en muhteşem halini sizlerle paylaşacağız. İşte karşınızda ağızda dağılan kıyır kıyır tabanı ve lezzetli sosuyla mükemmel bir uyum yakalayan portakallı tart tarifi...
Türk mutfağı denince birçok tatlı tarifi karşımıza çıkıyor. Sütlü tatlılardan meyveli tatlılara, şerbetli tatlılardan yöresel tatlılara pek çok tarif sofralarımızla buluşuyor. Bu tatlılar arasında özellikle kandillerde, bayramlarda ve mevlitlerde yapılan un helvası, herkes tarafından çok seviliyor. Bu özel günlerde ve canınızın çektiği her an lezzetli bir un helvası yapmak artık çok kolay!