-
Mynet
- Tuzda Balik Tarifi
Tuzda Balik Tarifi Haberleri
Kübbülmüşviyye nasıl yapılır? Kübbülmüşviyye tarifi ve malzemeleri neler?
Kilis'in sevilen yemeklerinden Kübbülmüşviyye, MasterChef yarışmasında yapılan yemeklerden oldu. Kübbülmüşviyye, Kilis mutfağının önde gelen lezzetlerinden biri olarak biliniyor. Peki Kübbülmüşviyye nasıl yapılır? Kübbülmüşviyye tarifi ve malzemeleri neler? İşte ayrıntılar...
Cennet çamuru nedir, nasıl yapılır? Cennet çamuru tarifi ve malzemeleri!
Kilis’in meşhur lezzetlerinden olan cennet çamuru, aslen Halep yöresine ait bir tatlı olarak bilinmektedir. Koyunun doğumdan sonra vermiş olduğu sütten yapılan ağız kaymağı cennet çamurunun olmazsa olmaz malzemesidir. Peki Cennet çamuru nedir, nasıl yapılır? İşte cennet çamuru tarifi ve malzemeleri...
Uzak Doğu mutfağının yıldız ürünü sofranıza geldi! Zencefilli ballı tavuk tarifi
Uzak Doğu mutfağının yıldız ürünü olan tavuk, farklı sos ve karışımlarla harmanlanarak benzersiz bir lezzete dönüşüyor. Farklı damak tatlarını tek bir noktada yakalamayı başaran zencefilli ballı tavuk tarifini sizinle paylaşacağız. Son derece pratik bir yemek olan bu tarifi birlikte hazırlamaya ne dersiniz? Hadi başlayalım!
Patlıcan sevdalıları buraya! 3 farklı patlıcan kızartması tarifi
Yaz mevsimi deyince sizin de aklınızda hemen sohbetli ve neşeli balkon keyifleriyle bol patlıcan kızartmalı akşam yemekleri canlanmıyor mu? Düşününce bile burnunuza mis gibi kokular geliyorsa siz de bir patlıcan sevdalısı olabilirsiniz! O zaman size özel hazırladığımız üç farklı ve enfes patlıcan kızartması tarifine mutlaka göz atın.
Kış mevsiminin damak çatlatan lezzeti: Fırında hafif ve besleyici palamut tarifi
Kışın deniz suyu soğuduğunda irileşen palamut, sofralarımızı şenlendiriyor. Yağ oranı soğuk havada daha da artan bu balığın, lezzeti de aynı oranda üst seviyeye ulaşıyor. Uzmanların haftada en az bir kez tüketilmesini önerdiği balık, yanına herhangi bir yancı yemek istemediği için de misafir sofralarında tercih sebebi olabiliyor.
Altın günlerinin vazgeçilmez lezzetlerine bir yenisi daha eklendi! Karşınızda kakaolu sultan sarması tarifi...
Beş çayının klasik lezzetlerinden sıkılıp yepyeni tariflerle misafirlere farklı bir görsel şölen yaşatmak isteyenler için tatlı mı tatlı, lokum gibi bir tarifle karşınızdayız! İçinin yumuşacık muhallebisi, dışının bol Hindistan ceviziyle yemelere doyamayacağınız, tekrar tekrar yapmak isteyeceğiniz bir lezzet: Kakaolu Sultan Sarması
Mutfağınızda yepyeni bir lezzet: Hafif ve leziz elmalı kek tarifi...
Hemen herkesin severek tükettiği elmanın faydaları saymakla bitmiyor. En lezzetli kek ve kurabiyelerde, marmelatlarda başrol oynayan elma, her mevsim sofraların baş tacı. Siz de klasik elmalı tatlı tariflerinden sıkıldıysanız ve yeni bir lezzet arıyorsanız, bu enfes elmalı keki mutlaka tarif defterinize eklemelisiniz!
Kübbülmüşviyye tarifinde bulgur yıkanır mı? Masterchef Türkiye'de gergin anlar!
Masterchef Türkiye yeni bölümünde yer verilen kübbülmüşviyye tarifi yarışmacılar arasında tartışmaya neden oldu. Kırmızı takımdan Mert'in "Islatayım di mi bulguru" sorusuna Burcu'nun "Çok değil ama ıslat" şeklinde cevap vermesi üzerine Dilara'dan sert tepki geldi. Program boyunca ekip arasında gerginliğe neden olan bu anlaşmazlık, izleyicilerin kafasına kübbülmüşviyye tarifinde bulgur yıkanır mı yıkanmaz mı sorusunun takılmasına neden oldu. İşte Masterchef Türkiye kübbülmüşviyye tarifi...
’Doğru koca nasıl seçilir?’ tarifi ile ünlü olmuştu! Yasemin Sakallıoğlu’ndan başrol itirafı!
Sosyal medyada yaptığı, ‘’Doğru koca tarifi’’nin ardından fenomen olan ünlü oyuncu Yasemin Sakallıoğlu, samimi açıklamaları, yaptığı tiplemelerle tüm dikkatleri üzerine çekmeyi başarıyor. Videosunun sosyal medyada patlama hikâyesini anlatan Sakallıoğlu, daha sonra aldığı teklifleri gülerek anlattı.
Farklı bir dolma tarifi arıyorsanız bu enfes soğan dolması tarifini denemeye davetlisiniz!
“Patlıcanı, biberi, patatesi, kabağı, domatesi derken herhalde denemediğim bir dolma tarifi kalmadı.” diye düşünüyor olabilirsiniz. Ancak dolma ailesinden keşfedilmeyi bekleyen öyle bir lezzet var ki! Püf noktalarıyla paylaşacağımız bu soğan dolması tarifi, parmak ısırtıyor ve deneyen herkesi lezzetine hayran bırakıyor.
Yöresel çorbaların en kıymetlilerinden: Mersin topalak çorbası tarifi
Ülkemiz, birbirinden zengin kültür ve yemek çeşitliliği konusunda bir cennet. Her yöre, kendine has çok lezzetli yemeklere sahip. Yemek çeşitliliğinin en fazla olduğu illerden birisi de Mersin. Mersin'in bu yöresel çorbası, lezzeti ve doyuruculuğuyla öne çıkıyor. Topalak çorbası; köfte, nohut ve etin birleşimiyle çok besleyici ve doyurucu bir çorba.
Farklı tatlarla masalarını süslemek isteyenler buraya! Gürcü mutfağından ıspanaklı pkhali tarifi
Gürcistan'ın ünlü yemeklerinden biri olan pkhali, birbirinden farklı çeşitleriyle oldukça lezzetli bir tarif. Salata, meze veya sağlıklı bir atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz pkhali, cevizi, sarımsağı, renkleri ve kıvamıyla hem damakları hem de sofraları şenlendiriyor. Siz de farklı kültürlerin tatlarını sofranıza taşımayı seviyorsanız, Gürcü mutfağından ıspanaklı pkhali tarifine mutlaka bir göz atın.
Kadir Doğulu ile aşk yaşadığı iddia edilen Serra Arıtürk'ten şaşırtan sözler!
Aşkın Tarifi dizisindeki partneri Kadir Doğulu ile aşk yaşadığı iddia edilen güzel oyuncu Serra Arıtürk, bir YouTube kanalına konuk oldu. Kariyerine dair soruları yanıtlayan Arıtürk'ün Kadir Doğulu yorumu dikkat çekti.
Çıtır çıtır sokak simidini evde hazırlamak çok kolay! Pratik gevrek simit tarifi
Çıtır çıtır dokusuyla, tane tane susamlarıyla ve mis kokusuyla en sevilen sokak lezzetlerinden biri hiç şüphesiz simit! Sokakta hızlıca açlık bastıran veya pazar kahvaltılarına eşlik eden, bir de üstüne uygun fiyatıyla kalbimizi fetheden sokak simidini evde yapmak için tarif arıyorsanız, buyurun yazımıza!
Patatesin en lezzetli tariflerinden biri: Son dönemin en meşhurlarından ezme patates tarifi!
Yalnızca Türk mutfağında değil, dünya mutfaklarında da patatesli yemeklerin her çeşidine rastlamak mümkün. Kızartmasından fırınlamasına, salatasından oturtmasına, köftesinden kekine kadar farklı tariflerle sofralarımızı süsleyen patates, bu tarifle bir kez daha gönülleri kazanıyor. İşte herkesin severek pişireceği, yapımı kolay, yemesi oldukça keyifli, son dönemin en meşhurlarından ezme patates tarifi!
Evde Urfa kebap dürüm nasıl yapılır? MasterChef Urfa kebap dürüm tarifi ve malzemeleri...
TV8'in sevilen yarışması MasterChef’te bu akşam dürüm çeşitleri yapıldı. Urfa kebap dürüm tarifi izleyiciler tarafından araştırılmaya başlandı. Peki evde de rahatça hazırlanabilen Urfa kebap dürüm nasıl yapılır? İşte MasterChef Urfa kebap dürüm tarifi ve malzemeleri...
Böyle pişirdiğinizde şişkinlik yapmıyor! Usta şeflere taş çıkarttıran sütlü kuru fasulye tarifi
Türk mutfağında kuru fasulyenin apayrı bir yeri var. Öyle ki hemen her semtte özellikle bu yemeği pişirip sunan "kuru fasulyeci" dükkânları var ama herkesin iyi yapabildiği bir yemek de değil. Yiyenin bir tabak daha isteyeceği bir kuru fasulye yemeği pişirmek istiyorsanız size küçük bir sır verebiliriz: Sütlü kuru fasulye tarifi!
Bursa'da nişan bohçalarının ve bayram sabahlarının olmazsa olmazı olan nefis cennet künkü tarifi
Cennet künkü tatlısı, Bursa'da düğün hazırlıkları sırasında kız evinde yapılıp erkek evine hediye edilen geleneksel bir tatlı. Düğün ve nişanların yanı sıra bayramlarda da hazırlanıp ikram edilen cennet künkünün çayın yanına çok yakıştığını da ekleyelim. Peki, siz özel günlerde misafirlerinizi Bursa'nın tadına doyulmaz cennet künkü tatlısıyla ağırlamaya ne dersiniz?
Hızlıca hazırlayabileceğiniz bir kumpir tarifine mi ihtiyacınız var? İşte karşınızda mikrodalgada hızlı kumpir tarifi!
Patates ve türlü yiyeceklerin bir araya geldiği en güzel aperitif nedir sizce? Doğru bildiniz; kumpir! Bu harika yemeği hazırlarken dikkat etmeniz gereken birkaç püf nokta bulunuyor. Ayrıca kumpiri isterseniz mikrodalgada en hızlı şekilde hazırlayabiliyorsunuz. Nasıl mı? İşte detaylı tarifiyle mikrodalgada pişen kumpir...
Kışı ‘turp gibi’ geçirmeyi sağlıyor! İşte turpun 8 mucize faydası: Bu tarif öksürüğü bıçak gibi kesiyor
Siyah, beyaz, mor, yeşil, kırmızı… Rengarenk görünümleriyle tezgahları süsleyen, içerdiği çok sayıda vitamin ve mineralle kış aylarının sağlık deposu olan turp, bu sayede kışı ‘turp gibi’ geçirmemize de katkı sağlıyor. Uzunoğlu, turp ve baldan oluşan kür tarifi de vererek öksürüğün azaltılabileceğini söyledi.
Dikenli kabak taratoru nasıl yapılır? Dikenli kabak taratoru malzemeleri neler?
Dikenli kabak taratorunun nasıl yapıldığı ve malzemelerinin neler olduğu merak konusu oldu. Dikenli kabak taratoru Alanya yemekleri arasında yer alıyor. Bu yemeğe dikenli kabak düzmesi de deniyor. İşte dikenli kabak taratoru tarifi!
Öksüz helvası nasıl yapılır? Öksüz helvası malzemeleri neler?
Öksüz helvasının tarifi ve malzemelerinin neler olduğu merak konusu oldu. Alanya yöresine ait olan öksüz helvası sevilerek tüketiliyor. Pekmezle yapılan helvanın orta kısmına konulan kızgın tereyağı ile yeniliyor. İşte öksüz helvası tarifi!
Bakla pilavı (bakla aşı) nasıl yapılır? Bakla pilavı malzemeleri neler?
Alanya'nın meşhur yemekleri arasında olan bakla pilavı 'bakla aşı' adı ile de biliniyor. Bakla pilavı kuru iç bakla hazırlanan ve karamelize soğan ile çok lezzetli olan bir yemektir. Bakla pilavını tarifimizden yardım alarak evde hazırlayabilirsiniz. İşte bakla pilavı tarifi!
Alanya gülüklü (hülüklü) çorbası nasıl yapılır? Gülüklü çorbası malzemeleri neler?
Hülüklü Gülüklü çorbasının nasıl yapıldığı ve malzemelerinin neler olduğu merak konusu oldu. Hülüklü çorbası Alanya’nın yöresel yemeklerinden biridir. Bu çorba 2019'da Alanya Belediyesi tarafından "Alanya Gülüklü (Hülüklü) Çorba" adıyla "Coğrafi İşaretli Ürün" olarak tescil ettirilmiştir. İşte gülüklü çorbası tarifi!
Balık mançuru nasıl yapılır? Balık mançuru malzemeleri neler?
Balık mançurunun nasıl yapıldığı ve malzemelerinin neler olduğu merak konusu oldu. Balık mançurunu hazırlamak için 1 kg balık, 1 çay kaşığı sirke, 1,5 kg soğan, 1 çorba kaşığı toz kırmızıbiber gibi malzemeler gerekiyor. İşte balık mançuru tarifi!
Masterchef Alanya helvasının (öküz helvası/öksüz helvası) tarifindeki ilginç hikaye! Alanya helvası tarifindeki yağ havuzu neden yapılıyor?
Masterchef yeni bölümünde yer alan Alanya helvası tarifi, hem görünümü hem lezzetiyle iştah kabartıyor. Peki halk arasında öküz helvası/öksüz helvası olarak da anılan Alanya helvası tarifi nasıl hazırlanıyor? Mehmet Şef'in de tadarken dikkat çektiği (Öküz helvası/ Öksüz helvası) Alanya helvasının hikayesi ne? Alanya helvasının sunumundaki yağ havuzu neden hazırlanıyor? İşte Alanya'da misafir ziyaretlerinin olmazsa olmazı haline gelen öksüz/öküz helvasının tarifi...
Henüz denemediyseniz çok şey kaçırıyorsunuz! Tadı damağınızda kalacak Tokat yöresinin meşhur hira tatlısı tarifi
Hira tatlısı, Anadolu mutfağının zengin lezzet duraklarından biri olan Tokat ile özdeşleşmiş durumda. Çatalı değdirdiğiniz andan itibaren yumuşacık kıvamını hissettiren bu enfes tatlıyı hem pratik hem bütçe dostu bir tarifle hazırlamak mümkün. Haydi, her evde bulunan malzemeleri bir araya getirerek eşsiz bir yöresel deneyim için kolları sıvayın. İşte, Tokat yöresinin şerbet yapma yöntemi bile farklı olan hira tatlısı...
Bu sefer mangalda değil, fırında! Şiş kullanarak hazırlayabileceğiniz mangal tadında 3 leziz tarif
Evde mangal tadında muhteşem ve pratik bir akşam yemeğine var mısınız? Şiş kullanarak tavuklu, balıklı ve hatta sebzeli olarak hazırlayabileceğiniz; fırın veya tavada çabucak pişen ancak damaklarda mangalda pişmiş etkisi yaratan 3 farklı şiş yemeği tarifi, yazımızda!
Gullurikya tatlısı nasıl yapılır? Gullurikya malzemeleri neler?
Gullurikyanın nasıl yapıldığı ve malzemelerinin neler olduğu merak konusu oldu. Oldukça az malzeme ile kısa sürede gullurikyayı hazırlayabilirsiniz. Gullurikya Kıbrıs'ın meşhur lezzetleri arasında yer alıyor. İşte gullurikya tarifi ve malzemeleri...
Humus çorbası nasıl yapılır? Humus çorbası malzemeleri neler?
Humus çorbasının nasıl yapıldığı ve malzemelerinin neler olduğu merak konusu oldu. Humus çorbası Kıbrıs mutfağının sevilen yiyeceklerinden biridir. 1/2 kg haşlanmış nohut, 1 kavanoz tahin, 4 adet limon humus çorbası yapmak için gerekli malzemeler arasında yer alıyor. İşte humus çorbası tarifi!
Mücendra pilavı nasıl yapılır? Mücendra pilavı malzemeleri neler?
Mücendra pilavı Kıbrıs mutfağının en bilinen tarifleri arasında yer alıyor. Kıbrıs sofralarında sık sık görülen bu tarifi hazırlamak için bir bardak yeşil mercimek, 1 tane orta boy kuru soğan, bir bardak pirinç gibi malzemeler gerekiyor. İşte mücendra pilavı tarifi!
Piruhi tarifi (Pirohu tarifi) nasıl yapılır? Piruhi tarifi malzemeleri neler?
Kıbrıs'ta sevilerek tüketilen piruhinin nasıl yapıldığı ve malzemelerinin neler olduğu merak konusu oldu. Piruhi tarifi, Kıbrıs mutfağının leziz örneklerinden biridir. 500 gr un, 100 ml sıvı yağ, 1 paket hellim piruhi yapmak için gerekli malzemeler arasında yer alıyor. İşte piruhi tarifi!
Şeftali kebabı nasıl yapılır? Şeftali kebabı malzemeleri neler?
Kıbrıs'a özgü bir yemek olan şeftali kebabının nasıl yapıldığı merak konusu oldu. Şeftali kebabının ismi şeftali görünümünden geliyor. Bazı yörelerde bu kebaba şef Ali kebabı da deniyor. Peki Şeftali kebabı nasıl yapılır? Şeftali kebabı malzemeleri neler? İşte şeftali kebabı tarifi!
En sevilen kış tatlıları: Ayva tatlısı ve kestaneli tart tarifi
Kış aylarında tatlı deyince hamurlu, şerbetli tatlılar aklımıza gelse de önemli olan kullanılan meyvelerdir. Tam zamanında olgunlaşmış meyveler, tatlılar için olmazsa olmazdır. Kış aylarında da en çok kullanılan meyveler ayva ve kestanedir. Çeşit çeşit tariflerle sofraları süsleyen, çay saatlerinin vazgeçilmezi olan kış meyveleri ile hazırlanan tatlılar için bakın hangi malzemeler gerekiyor...
Kabarmayıp süngere dönen kekleri unutun! İşte puf puf kabaran yumuşacık sodalı kek tarifi
Kek; beş çaylarının, ev buluşmalarının ve kısır günlerinin olmazsa olmazlarından biri. Genelde çay ve kahvenin yanında ikram edilen kek çeşitleri, bir çırpıda hazırlanıp kısa sürede mis gibi kokular yayarak piştiği için de hepimizin favorisi. Ancak kekin iyi kabarması gerçekten bir mesele. Puf puf kabaran, yumuşacık bir kek tarifinin peşindeyseniz sizi böyle alalım.
Etli ana yemeklerin pabucunu dama attıracak mis gibi bir sebze yemeği: Mantar diblesi tarifi
"Ana yemek etli olur." algısını yıkmak isteyenler için et yemeklerini aratmayacak bir tarif hazırladık: Mantar diblesi. Sebze ağırlıklı beslenenlerin kesinlikle bayılacağını düşündüğümüz bu tariften tereyağını çıkararak bir vegan yemeğe de dönüştürebilirsiniz. Gayet ulaşılabilir, az sayıdaki malzemeyle kısa sürede pişireceğiniz mantar diblesinin lezzeti de damak çatlatıyor üstelik.
Milföy ve badem ezmesiyle şahaneler yaratın! Yedikçe bağımlılık yaratan pürüzyen tatlısı tarifi
Misafir olsun ya da olmasın, gözümüz çayın yanında tatlı ya da tuzlu atıştırmalıklar arıyor mutlaka. Neyse ki Türk mutfağı, hamur işlerinde de geniş bir çeşitliliğe sahip. Kekler, pastalar, börekler, kurabiyeler derken artık yeni bir şeyler denemek ve misafirlerinize de farklı bir tabak sunmak istiyorsanız sizi pürüzyen tatlısı ile tanıştıralım!
Hindilisi de var, kabaklısı da! Beşamel sosun her yemeğe yakıştığını kanıtlayan birbirinden leziz graten tarifleri
Graten; beşamel sos, krema ve eriyebilen peynirlerle pişen fırın yemeklerinin genel adı. Gratenin ne olduğunu söylemek kolay olsa da lezzetini anlatmaya kelimeler yetmiyor. Dışı çıtır çıtır beşamel sos, içi ise yumuşacık graten yemeklerini farklı şekillerde pişirebilirsiniz. Etli ve sebzeli seçenekleriyle 3 farklı graten tarifi yazımızda!
Kış sofralarına lezzet Antep mutfağından geliyor: Etli ve nohutlu tadına doyulmaz kabaklama tarifi
Soğuk kış günlerinizde içinizi ısıtacak ve hem sebze hem de protein ihtiyacınızı karşılayabileceğiniz kolay bir tarif arayışındaysanız kabaklama yemeği tam size göre! Eti, nohutu, kış kabağını ve türlü baharatları bir araya getiren bu farklı ve lezzetli yemeği denedikten sonra Antep mutfağına bir kez daha hayran kalacaksınız!
Mehmet Şef'in 'Karadeniz' tarifi malzemeleri neler? Karadeniz tarifi nasıl yapılır?
30 Kasım akşamı yayınlanan MasterChef'in yeni bölümünde Mehmet Şef'in imza tabağı olan Karadeniz tarifi hazırlandı. Mehmet şef, yemeğe dair detayları, püf noktaları tek tek anlattı. Peki Mehmet Şef'in 'Karadeniz' tarifi malzemeleri neler? Karadeniz tarifi nasıl yapılır? İşte merak edilenler...
Kavun dolması nasıl yapılır? Kavun dolması malzemeleri neler?
Kavun dolmasının nasıl yapıldığı ve malzemelerinin neler olduğu merak konusu oldu. 1 adet kavun, 250 gr koyun-dana karışık kıyma, 1 çay kaşığı kişniş, 2 yemek kaşığı kuş üzümü kavun dolması hazırlarken gerekli malzemeler arasında yer alıyor. İşte kavun dolması tarifi!
Kalamar dolması nasıl yapılır? Kalamar dolması malzemeleri neler?
Kalamar dolmasının nasıl yapıldığı, malzemelerinin neler olduğu merak konusu oldu. Kalamar dolması, kalamarın iç harç ile doldurulmasıyla yapılan bir çeşit dolma türüdür. Türkiye'nin Ege Bölgesi, Akdeniz bölgesi ve Marmara Bölgesi'nin bazı illerinde yapılır. İşte kalamar dolması tarifi!
Mumbar dolması nasıl yapılır? Mumbar dolması malzemeleri neler?
Mumbar ya da bumbar dolması koyunun kalın bağırsaklarının iç harç ile doldurulmasıyla yapılır. Mumbar dolması özellikle Güneydoğu Anadolu Bölgesi illerinin büyük çoğunluğu ve Doğu Anadolu Bölgesi'nin bazı illerinde yapılır. İşte mumbar dolması tarifi!
Kuru patlıcan dolması nasıl yapılır? Kuru patlıcan dolması malzemeleri neler?
Kuru patlıcan dolması genellikle Güneydoğu Anadolu’da yapılır ve severek tüketilir. Kısa zamanda hazırlanan kuru patlıcan dolmasının oldukça pratik bir tarifi var. Patlıcan kurusu, kuzu kaburga kıyma, baldo pirinç kuru patlıcan dolması yapmak için gerekli malzemeler arasında yer alıyor. İşte kuru patlıcan dolması tarifi!
Klasik nohut tariflerinden sıkıldınız mı? İşte ufkunuzu açacak yepyeni bir yemek: Nohutlu fette tarifi
Sulu yemeklerden mezelere, kuru yemişten salatalara kadar birçok kullanım alanına sahip olan nohut, hemen hemen her damak zevkine hitap ediyor. Doyurucu olması sebebiyle de sulu yemek olarak fazlasıyla tercih edilen bu baklagil, çok fazla tarifte kendine yer bulduğu için çoğu zaman ne yemek pişirsem derdine son veriyor.
Maruldan sarma mı olurmuş demeyin! İşte Malatya mutfağından sofralara şenlik zeytinyağlı marul sarması tarifi
Türk mutfağında Malatya'ya ait pek çok farklı ve lezzetli tarif var. Zeytinyağlı marul sarması da bu özel tariflerden biri ve sık sık da pişiriliyor. Zaten sarmanın her türlüsünü çok sevdiğimiz ve yenilebilir her yaprağı sarmaya meylettiğimiz için marul sarması da kulağa fena fikirmiş gibi gelmiyor. Peki, zeytinyağlı marul sarması nasıl yapılıyor?
Bu sucuk bildiklerimize hiç benzemiyor! Kahramanmaraş mutfağına ait sıra dışı bir tatlı: Un sucuğu tarifi
Sucuk denilince üzerine iki yumurta kırıp hemen ekmek banmak istemiş olabilirsiniz ama bu biraz farklı bir sucuk. Un, üzüm suyu ve cevizin birleştirildiği bambaşka bir tatlı. Farklı bölgelerde birbirinden apayrı isimlerle anılan Kahramanmaraş un sucuğu, bize adeta bir lezzet şöleni sunuyor. Peki, "beyaz köpük sucuğu" diye de bilinen bu tatlı nasıl yapılıyor dersiniz?
Hatay mutfağından günün her öğününde sofrada görmek isteyeceğiniz yumurta öccesi tarifi
Birçok medeniyete ev sahipliği yapmış olan Anadolu toprakları, bu medeniyetlerin yemeklerine de gönülden kucak açmış. Her yeri cennet ülkemizin dört köşesi lezzet dolu. Tek malzemeyle bile onlarca tarif üretebiliyoruz. Kılıktan kılığa girebilen malzemelerin başındaysa yumurta geliyor. Peki, Hatay mutfağının gözdesi yumurta öccesini hiç duydunuz mu?
Yağlama nasıl yapılır? Yağlama malzemeleri neler?
Kayseri'nin en sevilen yemeklerinden biri olan yağlamanın tarifi merak konusu oldu. Bol yağlı ve kıymalı harcıyla nefis lezzete sahip olan yağlama lahmacuna benzer. Yarım paket yaş maya, 4 su bardağı un, 300 g kıyma, 2 soğan yağlama yapmak için gerekli malzemeler arasında yer alıyor. İşte yağlama tarifi!
İtalyan şeflere taş çıkartacaksınız! Bir yiyenin bir daha isteyeceği enfes gnoochi tarifi
Farklı lezzetleri tatmak istiyor ama dünya mutfaklarından çeşitli yemekleri hazırlamaya çekiniyorsanız tam size göre bir tarifimiz var. Hem yapımı çok pratik hem kolayca bulunabilecek malzemelerle hazırlayabileceğiniz bir İtalyan lezzetine ne dersiniz? Öyleyse gnocchi'yi denemeye hazır olun!
