Portakallı parfe, MasterChef Türkiye’de günün menüsünde yer aldı. Fransız mutfağına ait dondurulmuş tatlı türü olan parfenin tarifi ve malzemeleri de merak konusu oldu. Peki portakallı parfe nasıl yapılır? MasterChef portakallı parfe tarifi ve malzemeleri neler? İşte tarifi...
Cafe de Paris sosunun, ismi nedeniyle uzun yıllar boyunca Fransız kökenli bir sos olduğu düşünüldü. Ancak sosun kaynağı İsviçre’nin Cenevre kentinde bulunan Cafe de Paris adlı bir restorana ait. Sosun gizli formülünün seneler boyunca saklaması aslında Cafe de Paris olarak adlandırılan birbirinden farklı versiyonların oluşmasına neden oldu. Sizler için orijinale en yakın Cafe de Paris sosunun tarifini araştırdık.
Geleneksel Türk mutfağı, bilinen lezzetlerinin yanı sıra pek bilinmeyen farklı yemekleri de içeriyor. Malatya'ya ait kiraz yaprağı sarması bu sıra dışı yemeklerden bir tanesi. İddiasını içerdiği alışılmadık malzemelerden ve ortaya çıkan şahane lezzetinden alan kiraz yaprağı sarmasını denemek isteyenlerin gözü korkmasın, yapması zor değil! İşte bu güzel tarifin detayları...
MasterChef'in yeni bölümünde yapılan çiğ köfte tarifi merak ediliyor. Ülkemizin en sevilen sokak lezzetlerinden biri olan ve etli / etsiz olarak yapılan çiğ köfte, herhangi bir ısıl işlem görmeden yapılmakta. Peki evde çiğ köfte nasıl yapılır? MasterChef 2021 etli kolay çiğ köfte tarifi...
Bebekler ve çocuklarımızın sağlığı bizim için her şeyden önemli. Dolayısıyla onların en doğal ve en steril ürünlerle beslenmelerini isteriz. Bunun için birçok önlem alırız fakat yeterli gelmez çünkü hazır alınan gıdaların içinde neler olduğunu tam anlamıyla bilmemiz pek mümkün değil. İşte gönül rahatlığıyla evde yapıp tüketebileceğiniz, minikler için ev yapımı bebe bisküvisi tarifi...
Geleneksel tatlardan sıkılıp uzak diyarların mutfaklarına merak saldıysanız, tam yerine geldiniz! Sofranızda fark yaratacak bir tarifle karşınızdayız: Minestrone çorbası. Sebze severleri mest edecek, sevmeyenleri ise sebzeye aşık edecek bu çorbayla herkesi şaşırtabilirsiniz. Minestrone çorbası ile ezber bozmaya hazır olun!
Türlü türlü hali olan tavuk, çoğu sofranın baş tacı olarak servis ediliyor. Sotesi, ızgarası, salatası, yemeği gibi birbirinden lezzetli alternatiflerle geniş bir tarif defteri oluşturmamıza yardım ediyor. İşte en çok tercih edilen tarifler arasında yer alan, ekşi tatlı karışımını sevenlerin bir numaralı tercihi olacak mis gibi ballı hardallı tavuk but tarifi...
Kadayıflı karides tarifi ve malzemeleri MasterChef Türkiye izleyicisi tarafından sorgulanıyor. MasterChef’in eleme gecesinde, eleme adaylarının yapacağı kadayıflı karides, Somer Şef’in özel tarifleri arasında yer aldı. Peki Kadayıflı karides tarifi nasıl yapılır? MasterChef kadayıflı karides tarifi ve malzemeleri...
Birçok farklı isimle anılan bir hamur işi olarak karşımıza çıkıyor dızmana. Topraklarımıza Rumeli'den gelen ve enfes tadıyla mutfaklarımızda yerini almayı başaran dızmana, özellikle Trakya yöresinde sık sık sofraların başrolü oluyor. İşte kahvaltılarda ve beş çaylarında yumuş yumuş dokusuyla parmaklarınızı yediren, lezzetli ve doyurucu dızmana tarifi...
Gastronomi turizmi denildiğinde akla gelen ilk şehirlerden biri de Hatay. Birbirinden lezzetli yemekleriyle bu şöhretini sonuna kadar hak ediyor. Et ile sebzenin ustaca birleştiği bir yemek olan şıhıl mahşi de Hatay'ın yöresel lezzetlerinden. Bu lezzetin tadına varmak için Hatay'a gitmek istemeyenleri hemen mutfağa alalım. İşte püf noktalarıyla şıhıl mahşi tarifi.
Bu tarifi denediğinizde, misafir sofralarımızın baş kahramanlarından olan fırında nar gibi kızarmış tavuğun lezzetine inanamayacaksınız! Baharatlarla marina ederek hazırlayacağınız, yumuşacık ve sulu içinin yanı sıra çıtır çıtır derisiyle fırında tavuk tarifine hazır mısınız? Hazırsanız, tüm misafirlerinizin hayran kalacağı, mis gibi fırında bütün tavuk tarifi geliyor.
Sucuk, hemen hemen herkesin çok sevdiği bir yiyecek. İster sabah kahvaltılarında yumurtayla birlikte ister pizzanın içinde olsun, her şeye lezzet kattığı şüphe edemeyeceğimiz bir gerçek. Ancak bu lezzetli yiyeceği her zaman almak biraz zor. Peki, evinizdeki malzemeleri kullanarak sucuk yapmak ister miydiniz? İşte malzemeleri ve püf noktalarıyla ev yapımı sucuk tarifi...
Göbede, Karaman yöresine ait yemeklerden biridir. Yöresel lezzet göbede 2 adet tavuk but, 1 kg un ve 2 adet rendelenmiş domatesten hazırlanıyor. Göbede hazırlamak için ilk yapmak gereken şey, tavukları tencerede haşlayıp üzerine tuz eklemek ve soğumaya bırakmak. İşte göbede tarifi ve malzemeleri...
Guymak denilince akla Karadeniz Bölgesine ait olan mıhlama, kuymak gelir. Ancak guymak ile kuymak aynı yemek değildir. Guymak, Karaman'ın meşhur lezzetlerinden biridir. Yapılışı pek de zor olmayan bu tarifi evde hazırlayabilirsiniz. İşte guymak malzemeleri ve tarifi...
İlisıra dolması Karaman yöresine aittir. Kuru veya taze patlıcandan yapılan ilisıra dolması Yollarbaşı Kasabası’nın yemeğidir. Kış zamanlarında uzunlamasına dilimlenmiş kuru patlıcanla yapılan bu tarif, özel günlerde ve düğünlerde pişirilir. İşte ilisıra dolması tarifi ve malzemeleri...
Karaman yöresine ait bir yemek olan gıcıdık yeşil domates yemeği olarak da bilinir. 1 adet büyük kuru soğan, 3 adet büyükçe yeşil domates, yarım Türk kahve fincanı pirinç gıcıdık yaparken gerekli olan malzemeler arasında yer alıyor. İşte gıcıdık tarifi ve malzemeleri...
Oldukça sağlıklı ve lezzetli olan sülüklü çorba Isparta yöresinde yapılıyor. Hiçbir hayvansal malzemenin yer almadığı sülüklü çorba kara mercimekli erişte çorbası veya sakala sünen çorbası olarak da bilinir. İşte sülüklü çorba tarifi ve malzemeleri...
Bursa’da yüzlerce yıllık tarifle yapılan Osmanlı çayı, havaların soğumasıyla birlikte büyük talep görmeye başladı.
Çıtır çıtır hamuru ve enfes iç harcı ile yemelere doyamadığımız lahmacun, kuşkusuz ki Türk mutfağı denilince akla gelen ilk lezzetlerden biri. Peki, bu kadar övgüyü hak eden bir lezzeti kendi mutfağınızda hazırlamaya ne dersiniz? Nasıl mı? İşte yiyenin bir daha unutamayacağı ev yapımı lahmacun tarifi…
Yemek seçen çocuklarınıza ne pişireceğinize karar verirken zorlanabilirsiniz. Sağlığınızı ve bütçenizi korumak için dışarıdan sık sık yemek söylemekten de çekiniyor olabilirsiniz. Böyle durumlarda çocukların dışarıda severek yediği yemeklerin ve hazır gıdaların muadillerini evde hazırlayabilirsiniz, mesela nugget! Gelin, özellikle çocukların bayılacağı evde nugget tarifine bakalım.
Gömlek sarma, Balkanlardan bize ulaşıp dillere destan lezzeti ile hepimizin gönlünü kazanmayı başardı. Özellikle ciğeri ve Osmanlı mutfağında da sıklıkla kullanılan kuş üzümü ile dolmalık fıstık birleşimini sevenler için eşsiz bir lezzet olarak karşımıza çıkıyor. İşte bildiğiniz sarma ve ciğer çeşitlerinin pabucunu dama attırmaya aday gömlek sarma tarifi...
Burdur'a ait özgün bir tatlı olan ceviz ezmesi afiyetle tüketiliyor. Ceviz, şeker ve irmik üçlüsünün bir araya gelmesiyle hazırlanan bu nefis tatlı evde kolaylıkla hazırlanabilir. Akdeniz mutfağına ait olan ceviz ezmesi, ikram yiyeceğidir. İşte ceviz ezmesi tarifi ve malzemeleri...
Kırmızı karides güveç, Akdeniz Bölgesinin yöresel yemekleri arasında yer alır. Deniz ürünleri sevenlerin sofrasında sıklıkla yer alan kırmızı karides güveçi evde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. Güveç tarifinde çimçim ya da jumbo karides kullanarak yemeğinizin lezzetini artırabilirsiniz. İşte kırmızı karides güveç tarifi ve malzemeleri...
Yörük kebabı Akdeniz Bölgesi yemeklerinden biridir. Yörük kebabının içinde yer alan malzemeler tam bir şifa kaynağıdır. Görüntüsü ile iştah açtıran yörük kebabını hazırlarken et bulyon kullanmak istemezseniz et suyu kullanabilirsiniz. İşte yörük kebabı tarifi ve malzemeleri...
Biberli ekmek Akdeniz Bölgesi yemeklerinden biridir. Görüntüsüyle lahmacunu andıran biberli ekmek tadıyla lahmacundan ayrılır. Oldukça pratik bir tarifi olan biberli ekmeği evinizde kolayca yapabilirsiniz. Biberli ekmek, Hatay'da kahvaltıda bile tüketilebilir. İşte biberli ekmek tarifi ve malzemeleri...
Dul avrat çorbası Akdeniz Bölgesi yemeklerinden biridir. 1 su bardağı haşlanmış nohut, 1, 5 çay bardağı erişte, 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek dul avrat çorbası için gerekli olan malzemeler arasında yer alıyor. Bu tarifi evde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. İşte dul avrat çorbası tarifi ve malzemeleri...
Balkan tatlısı olarak bilinen leziz sütlü tatlı tirileçe, sevilerek tüketilen ve yemekten sonra sofralarda yerini alan tatlılardan biri. Trileçenin karameli 2 yemek kaşığı tereyağı, 1 çay bardağı toz şeker(büyük çay bardağı) ve 1 paket kremadan yapılır. İşte trileçe malzemeleri ve tarifi...
Fransız mutfağının sevilen sütlü tatlılarından olan crem caramel veya krem karamel evde kolaylıkla hazırlanabilir. Krem karamel yaparken karışım hazırlandığında tabaklara paylaştırılmadan önce süzerseniz daha pürüzsüz kıvam elde edersiniz. İşte crem caramel tarifi ve malzemeleri...
Adı Fransızca'dan gelen supangle Türk mutfağına özgü bir tatlıdır. Sütlü tatlıların vazgeçilmezi supangle, yemekten sonra sofralarda yerini alır ve afiyetle tüketilir. Supangle şeker, süt, nişasta, tereyağı ve kakao ile hazırlanır. İşte supangle tarifi me malzemeleri...
Türk mutfağının sevilen tatlılarından biri olan keşkül, Osmanlı döneminden günümüze gelen sütlü tatlılar arasında yer alıyor. Leziz ve ağızda dağılan tadıyla keşkül, sofralarda yemekten sonra sıklıkla yerini alıyor. Keşkülü evde de kolaylıkla hazırlayabilirsiniz. İşte keşkül tarifi ve malzemeleri...
Fransız mutfağının sevilen sütlü tatlılarından biri olan Creme Brulee karamelize şeker ile kaplanmış bir muhallebidir. Creme Brulee yaparken şeker ve sütün iyice karıştırılması gerekir. Tatlıların üzerlerine dağıtılan şeker, üzerlerinin daha iyi renkte olmasını sağlar. İşte Creme Brulee tarifi ve malzemeleri...
Sevilerek tüketilen sütlü tatlılardan biri olan kadayıflı muhallebi evde oldukça kolayca hazırlanabilir. Kadayıflı muhallebi hazırlarken tel kadayıfı, çıtır olması ve kolay kavrulması için derin dondurucuda bekletebilirsiniz. Kadayıfı küçük parçalara ayırdıktan (kırdıktan) sonra orta ateşte kavurabilirsiniz. İşte kadayıflı muhallebi tarifi ve malzemeleri...
Kış aylarının vazgeçilmezi olan kestaneyle birçok farklı tarifi yapmak mümkün. Kestaneyi tek başına yemekten sıkıldığınızda farklı tariflerinizde kullanabilirsiniz. Çayın yanında ya da atıştırmalık olarak tüketilmesinin yanı sıra ana yemeklerin içerisine de kestane ekleyerek sofralarınızda fark yaratabilirsiniz.
Eve gelen misafirleri ağırlarken olmazsa olmaz tatlılardan bir tanesi olan kek, pek çok şekilde hazırlanabilir. Beklenmedik anda gelen misafirlerinize sunabileceğiniz bir tatlı arıyorsanız, bu fincanda kek tarifini mutlaka deneyin. İşte karşınızda çok kısa sürede hazırlayabileceğiniz, lezzetine doyamayacağınız fincanda kek tarifi.
Kolay hazırlanabilen tatlılar, aniden gelen tatlı krizleri veya çat kapı gelen misafirler için adeta bir can simidi oluyor. Doğru tarifi seçerseniz, fazla malzeme ve ekipman gerekmeden muhteşem lezzetler ortaya çıkarabilirsiniz. İşte ocağa ya da fırına hiç bulaşmadan hızlıca yapabileceğiniz, zahmetsiz ama bir o kadar da lezzetli pratik tatlı tarifleri...
Özellikle çocukların severek tükettiği yiyeceklerden olan sosis, bazılarımızın vazgeçilmeziyken bazılarımızın "Asla evime sokmam" dediği lezzetlerden biri. Eskiden beri hep bir tartışma konusu olan sosisin içeriği ve geçtiği işlemleri bilmeyişimiz çoğumuzu sosis yemekten uzaklaştırabiliyor. Gönül rahatlığıyla sosis tüketmek isteyenlerin kurtarıcısı ise ev yapımı sosis. İşte tarif!
Kadınbudu köfte, Osmanlı mutfağından günümüze kadar ulaşan lezzetler arasında yer alıyor. Sevilerek tüketilen kadınbudu köfteyi evde pratik bir şekilde hazırlamak mümkün. Kadınbudu köfteyi hazırlarken kıymanın az yağlı olmasına özen gösterin. Kıymanın iki kez çekilmesi işinizi kolaylaştırır. İşte kadınbudu köfte malzemeleri ve tarifi...
Ağızda dağılan tulumba tatlısı şerbetli tatlılardan biridir. Çayın yanında afiyetle tüketilen tulumba tatlısı, sokak yemeklerinin de vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Dışı çıtır çıtır altın sarısı tulumba tatlısını evde pratik bir tarifle hazırlamak mümkün. İşte tulumba tatlısı malzemeleri ve tarifi...
MasterChef Türkiye’nin son bölümünde mavi ve kırmızı takımdan belirlenen eleme adayları potadan çıkmak için Danilo Zanna’nın imza tabağını yaptı. İlk aşamada sumak ile yaratıcı ürünler ortaya koyan eleme adayları sonraki etapta ise Danilo Zanna’nın ‘Kuzu İncik’ tarifini yaptı. İşte MasterChef Türkiye Danilo Zanna’nın imza yemeğinin tarifi...
İncesiyle, kalınıyla çoğu sofranın baş tacı: Bulgur. Çoğunlukla pilav olarak karşımıza çıksa da, salata ve köfte çeşitleriyle de damaklara bayram ettiriyor. Onlarca farklı tarifi, lezzeti ve ulaşılabilirliğiyle herkesin gönlünü çalmasına şaşırmıyoruz! İşte herkesin akşam yemeklerine, ikindi çaylarına ve öğle aralarına şenlik havası verecek iki farklı tarif...
Kuzu İncik, TV8 ekranlarında yayınlanan MasterChef yarışmasının jüri üyesi olan Danilo Zanna'nın imza yemeğidir. Soya sos, polenta, parmesan ve defne yaprağı kuzu incik yapmak için gerekli olan malzemeler arasında yer alıyor. İşte kuzu incik tarifi...
Tüm haftanın yorgunluğunu unutacağınız bir hafta sonu kahvaltısı hazırlamak istiyorsanız, size harika bir önerimiz var. Bursa'nın Mudanya ilçesine ait olan yumurta dolmasını deneyen asla pişman olmuyor. İşte leziz ve pratik yumurta dolması tarifi...
MasterChef Türkiye’nin son bölümünde kırmızı ve mavi takım yarışmacıları Mardin’de gerçekleştirilen dış çekimlerde Mezopotamya menüsü yaptı. Menünün son lezzeti ise kahiyye tatlısı olarak belirlendi. İşte MasterChef Türkiye kahiyye tatlısı tarifi...
MasterChef Türkiye’nin son yayınlanan bölümüne yarışmacılar Mezopotamya mutfağının en lezzetli yemekleriyle yarıştı. Tarihi dokusu ve kültürel öğeleriyle ziyaretçilerini büyüleyen Mardin’de gerçekleştirilen dış çekimlerde kırmızı ve mavi takım ana yemek olarak misafirlerine şiveydiz yemeğini sundu.
Kahvaltıların vazgeçilmez tarifi olan kızartmanın o muhteşem tadı hepimizin malumu. Siz de bu lezzetten vazgeçemiyor ama kilo almaktan da çekiniyorsanız, bu tarifimiz tam da size göre. Bu sefer sebzeleri kızartmak yerine fırınlıyoruz. Böylece sağlıklı bir lezzet elde ediyoruz, sosu da cabası İşte kolayca hazırlanabilen ve sağlıklı kızartma tarifiniz hazır.
Kahvaltıda, çay saatlerinde ya da atıştırmalık olarak günün herhangi bir saatinde kurabiye tüketilebilir. Özellikle de un kurabiyesi, dağılan yapısıyla ve kolay tarifiyle keyif veren bir kurabiye çeşidi. Misafiriniz geldiği zaman un kurabiyesi yaparak onları etkileyebilirsiniz. Bu özel tarifi denediğinizde eşsiz lezzeti yüzünden bırakmakta zorlanabilirsiniz! İşte detaylar...
Siz de birçok kişinin ortak sorunu olan göz altı morluklarından şikayetçiyseniz doğru yerdesiniz. Evde kendi kendinize yapabileceğiniz karanfil kremi sayesinde göz altı morluklarından kurtulacaksınız. Adeta mucize etkisi gösteren karanfil kremi, düzenli kullanıldığında gerçekten başarılı sonuçlar veriyor. İşte derdinizin devası karanfil kreminin tarifi...
MasterChef'in yeni bölümü sonrası Kilis tava tarifi merak ediliyor. Kilis mutfağına özgü olan Kilis tava Hatay’ın tepsi kebabına benzetilmektedir. Peki Kilis tava nasıl yapılır? MasterChef Kilis tava tarifi ve malzemeleri neler? İşte tarifi ve ayrıntılar...
TV8'in sevilen yarışması MasterChef'te bugün yarışmacılardan pilav üstü döner yapmaları istendi. Döner çeşitleri arasında en çok tercihler arasında yer alan pilav üstü dönerin malzemeleri ve tarifi merak konusu oldu. Peki pilav üstü döner nasıl yapılır? MasterChef evde pilav üstü döner tarifi ve malzemeleri neler? İşte tarifi ve ayrıntılar...
MasterChef Türkiye yarışmasının son bölümünde mavi ve kırmızı takım Ege mutfağının sevilen lezzetleriyle kıyasıyla mücadele etti. Kırmızı takımın galibiyetiyle sonuçlanan yarışmadan sonra bireysel dokunulmazlık oyunu oynandı. Yarışmayı kaybeden takım Somer Şef’in imzasını taşıyan İzmir usulü enginar dolması yemeğini yaptı.