Ülkemizin zengin mutfağının en popüler yiyeceklerinden biri olan pide, mükemmel bir tarifle evde de yapılabilir. Evdeki malzemelerle kolayca hazırlayabileceğiniz bu tarifle, pide yemek için uçuk fiyatlar ödemenize ya da dışarıya çıkmanıza gerek kalmayacak. İşte karşınızda size evinizde lezzet şöleni yaşatacak mini pide tarifi!
Hamur işleri Türk mutfağının olmazsa olmaz lezzetleri arasında ön plana çıkıyor. Türkiye'nin her yerinde birbirinden lezzetli birçok hamur işi yemeği var. Ama hamur işlerinin şahı poğaça, kuşkusuz ki birçok kişinin favorisi. Çok fazla çeşidi olan poğaçanın lezzetiyle hepimizi şaşırtan değişik bir tarifini paylaşıyoruz...
Rumeli mutfağının çok özel bir yemeği olan damat paçası, karşı konulmaz lezzeti ile sofralardaki yerini alıyor. Özellikle Balkanlar'da ve Trakya'da sıkça yapılan bu yemek paça tadı sevenlerin ilgisini çekiyor. Tavuk ve yufka kullanılarak yapılan bu muhteşem Rumeli yemeğinin tarifini paylaşıyoruz...
Tatlı yemeyi kim sevmez! En bilinen sütlü tatlılarımızdan sütlacın farklı çeşitlerini afiyetle yemiş olmalısınız bugüne kadar. Peki içindeki bakliyatları ve safrandan gelen tatlı sarı rengiyle Yörük sütlacını hiç denediniz mi? Malzemeleriyle aşureye selam gönderen, safranı ve sütüyle farkını ortaya koyan bu tatlının tarifini araştırdık.
Antakya'nın lezzeti ve kokusu dillere destan kurabiyesi kömbe, özellikle bayram günlerinde olmazsa olmaz ikramlıklar arasında yer alıyor. Kömbeyi bu kadar meşhur ve enfes yapan şey ise içindeki birbirinden özel baharatlar. Karşınızda iştah açıcı kokusuyla ve damaklarda bıraktığı eşsiz lezzetiyle Antakya kömbesi tarifi...
Osmanlı saray mutfağına ilginiz varsa tatlı lezzetlerin tuzlularla birlikte kullanıldığı tariflere aşina olmalısınız. Oldukça zengin ve ihtişamlı sofraların kurulduğu saray mutfağına II. Mahmut döneminde kazandırılmış bir yemek olan Ballı Mahmudiye de böyle bir tarif. "Bu nasıl bir lezzettir ki, adını koca sultandan almış?" diye merak ediyorsanız gelin, tarife birlikte bakalım.
Ünü, İtalya'dan Türkiye'ye yayılan muhteşem lezzet lazanya,mutfağın zahmetli tarifleri arasında yer alsa da, doğru tekniklerle hazırlandığı takdirde, yapımı keyifli bir yemektir. İşte adım adım pratik lazanya tarifi...
Türk mutfağında pilavın yeri bir başka. Şehriyelisinden nohutlusuna, tavuklusundan sebzelisine çeşit çeşit pilavlar neredeyse her gün yapılır ve sofraların baş tacı olur. Pek çok farklı şekilde pişirilen pilavın kek kalıbıyla da yapılabileceğini biliyor muydunuz? Çok farklı bir tarif sizi bekliyor. Kek kalıplarınızı hazırlayın!
Kahvaltı denilince akla gelen ilk şeylerden biri de yumurta! Birçok tarifte karşımıza çıkan yumurta, hem protein açısından zengin hem de çok doyurucu. Yumurtasız bir kahvaltı ise düşünülemez! Bu yüzden güne iyi bir kahvaltı ile başlayabilmeniz için 3 değişik yumurtalı kahvaltılık tarifi paylaşıyoruz...
Kahvaltı denilince akla gelen ilk şeylerden biri de yumurta! Birçok tarifte karşımıza çıkan yumurta, hem protein açısından zengin hem de çok doyurucu. Yumurtasız bir kahvaltı ise düşünülemez! Bu yüzden güne iyi bir kahvaltı ile başlayabilmeniz için 3 değişik yumurtalı kahvaltılık tarifi paylaşıyoruz...
Hatay'ın yüzlerce çeşit yiyeceği arasından çoğu kişinin favorisi olan künefe, dillere destan tadıyla evlerinize konuk oluyor. Güzel bir yemeğin üzerine gidecek en güzel tatlılardan biri olan künefe, içindeki peyniri, Antep fıstığı ve çıtır çıtır kadayıfıyla duyanların ağzını sulandırıyor. İşte karşınızda evde yapabileceğiniz bir künefe tarifi!
Hem besleyici hem sağlıklı olan kuşkonmaz çorbası sevilerek tüketilen çorbalar arasında yer alıyor. Kuşkonmaz çorbasını hazırlamak için 1 demet kuşkonmaz, 3 yemek kaşığı tereyağı ve 1,5 yemek kaşığı un gerekli olan malzemeler arasında yer alıyor. İşte kuşkonmaz çorbası tarifi...
Fransız mutfağından dünyaya yayılan leziz yiyeceklerinden biri olan volovan etli, tavuklu veya sebzeli yapılabiliyor. Aynı zamanda bu yiyeceğin tatlı çeşitleri de yapılabilir. İçi boş puf böreği olan volovan malzemelerini isteğe göre ayarlayabilirsiniz. İşte volovan tarifi...
Kutlamaların vazgeçilmezi, tatlı krizlerinin devası ıslak kek dokusu ve enfes tadıyla birçok kişi tarafından sevilerek tüketilen bir tatlı. 3 adet yumurta, 1,5 su bardağı şeker ve 1,5 su bardağı süt ıslak kek yaparken gerekli malzemeler arasında yer alıyor. İşte ıslak kek tarifi...
MasterChef Türkiye'de dün akşam dokunulmazlık oyununa Somer Şef'in tabağı damga vurdu. Analı kızlı tarifinden yola çıkarak hazırlanan Anneler Kızlar Anadolu'da isimli tarif izleyenlerin iştahını kabarttı. Peki Anneler Kızlar Anadolu'da nasıl yapılır? İşte MasterChef Somer Şef Analı Kızlı tarifi...
18. yüzyılda ortaya çıkan sevilen tatlılardan olan sufle tarifi merak ediliyor. Tencerede ve fırında da pişirilebilen sufle, bardakta sunulabilmekte. Yapımı kolay olarak bilinen ancak püf noktalarına dikkat edilmesi gereken bu tatlının malzemeleri de merak konusu. Peki MasterChef'te de yapılan sufle nasıl yapılır? Sufle tarifi ve malzemeleri neler? İşte sufle yapımı...
Kahvaltı sofralarının ve çay saatlerinin favori yemeği olan pişi, mayalı ve mayasız olmak üzere ikiye ayrılıyor. Pratikliğiyle sıkça tercih edilen mayasız pişi, müthiş lezzetiyle mideye bayram yaşatıyor. İşte 10 dakikada hazırlanan mayasız pişi tarifi:
Ayva kalyesi tarifi, Osmanlı mutfağından günümüze ulaşan nefis yemek tariflerinin arasında yer alıyor. Ayva ile etin leziz buluşmasının tarifi olan ayva kalyesini yapmak için 500 gr kuzu kıyma, 3 orta boy ayva ve 2 yemek kaşığı üzüm pekmezi gerekli malzemeler arasında yer alıyor. İşte ayva kalyesi tarifi...
Osmanlı mutfağından günümüze ulaşan lezzetlerden biri olan leblebi helvasını evinizde kolaylıkla yapabilirsiniz. Bunun için gerekli olan malzemelerden bir kısmı 1 su bardağı tepeleme leblebi tozu, 1 su bardağı toz şeker ve üzerine koymak için toz tarçındır. İşte leblebi helvası tarifi...
Soğanlama, günümüze Osmanlı mutfağından kalan lezzetlerden biri. Soğanlama yapmak için 2 adet orta boy soğan, 1 adet yumurta ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ, gerekli olan malzemeler arasında yer alıyor. Oldukça pratik olan soğanlama kolayca hazırlanabilen yemekler arasında yer alıyor. İşte soğanlama tarifi...
Osmanlı saray mutfağı geniş yemek yelpaze ve benzersiz tatlarıyla damaklarda şölen oluşturmaya devam ediyor. Farklı kültürleri bir arada bulunduran Osmanlı Dönemi'ndeki çeşitlilik mutfağımıza da yansımış ve ortaya şahane lezzetler çıkmış. Bize miras kalan bu yemeklerin dünya mutfağında da çok özel yeri vardır.
Yemek kahvaltılık tarifler içinde en çok tercih edilenlerden biri olan krep tarifi, pratik lezzetler hazırlamak isteyen pek çok kişi tarafından merak ediliyor. Yapımı basit olan ve lezzetiyle ön plana çıkan krepi her sabah hazırlayarak sıcak olarak tüketebilirsiniz. Peki krep nasıl yapılır? Krep tarifi ve malzemeleri neler? İşte tarifi...
Kalın kazaklar, montlar kişileri daha da kilolu gösterdiği için kışa hazırlanırken diyet listeleri gözden geçirilmeye başlandı. Sağlıklı kilo vermek için beslenme alışkanlıklarını değiştirip lifli besinleri tüketmek gerektiğini biliyoruz. Klasik salata tariflerinden sıkılanlar için yeşil elmalı salata tarifini sizlerle paylaşıyoruz.
Şerbetli tatlılar arasında en çok tercih edilenlerden biri olan lokma tatlısı evde de kolaylıkla yapılabilir. Lokma hamurunun gevşememesi için bir tutam limon tuzu ekleyebilirsiniz. Hamuru hazırladıktan sonra nemli bez ile örtün ve kenarda dinlendirin. Böylelikle daha kolay mayalanır. İşte lokma tatlısı tarifi...
En sevilen ızgara yemeklerin arasında yer alan tavuk şiş fırında da yapılabilir. İşin püf noktası marinasyon kısmıdır. Tarifi kemiksiz pirzola eti ile denerseniz göğüs etine göre daha yumuşak olur. Aynı zamanda pişirme süresi fırına göre değişkenlik gösterebilir. Bu yüzden arada sırada fırındaki tavukları kontrol etmelisiniz.
Rus mutfağından dünyaya yayılan bir lezzet olan Tavuk Kievski'nin yapımı oldukça kolay ve pratiktir. 2 dal taze tarhun, 2 adet tavuk göğsü ( 2 bütün yani 4 parça) ve ½ çay kaşığı öğütülmüş top karabiber Tavuk Kievski yapımı için gerekli olan malzemelerin arasında yer alıyor. İşte Tavuk Kievski tarifi...
Tatlıların her daim fazla kalorili ve diyet düşmanı olduğu söylenir. Özellikle çikolatalı tatlılar mutluluk hormonu salgılanmasına yardımcı olmasıyla ünlüdür. Tatlı krizlerine çözüm üretecek ve yapımı çok kısa sürecek bir lezzete ne dersiniz? İşte sadece 5 dakika hazırlanacak kolay cheesecake tarifi...
Kahvaltılarda dilerseniz marmelatla dilerseniz de reçelle tüketebileceğiniz pankekler, en çok merak edilen tariflerden biri. Yumurta, süt ve şeker gibi basit malzemelerle pankek yapımı mümkün. Yapımı kolay olan bu lezzetin nasıl yapıldığı ve malzemeleri merak ediliyor. Peki pankek nasıl yapılır? Pankek tarifi ve malzemeleri neler? İşte ayrıntılar...
Görüntüsü, tadı, lezzeti, şekeri, hamuru içindeki malzemeleriyle ağızlarda enfes bir tat bırakan cevizli baklava, tarifi zor gibi görünse de sonrasında alınan haz her şeye değiyor. Kolay baklava tarifi ile ev hanımları baklava hamurunu da evde açarak, ev halkını mutlu ediyor.
MasterChef Türkiye’nin 19 Eylül Pazar günü yayınlanan eleme bölümünde yarışmacılar serüvene devam edebilmek için kıyasıya mücadele etti. Eleme potasından çıkmak için yarışmacılar Mehmet Yalçınkaya’nın “Gece Gibi Siyah” isimli imza tabağını yaptı. İşte Mehmet Şef’in harika tarifi...
Un helvası günümüze Osmanlı mutfağından kalmıştır. Az malzeme ile yapılıyor oluşu ve oldukça pratik bir şekilde hazırlanması nedeniyle un helvası sık sık tercih edilir. Helvanın yoğun olmasını isterseniz pişirirken kaymak ilave edin. Margarin yerine tereyağı kullanırsanız helvanın lezzeti ve kokusu daha iyi olur. İşte un helvası tarifi...
Pancarlı kısır hem görüntüsü hem de tarifi ile bildiğimiz kısırdan biraz daha farklıdır. 2 su bardağı ince bulgur, yarım su bardağı pancar turşusu suyu ve 100 gr kırmızı pancar turşusu pancarlı kısır yapmak için gerekli olan malzemelerin arasında yer alıyor. İşte pancarlı kısır tarifi...
Sadece bir erkeğin değil tüm insanların kalbine giden yol aslında midesinden geçer. Mutfakta harikalar yaratmak için tüm gününüzü harcamanıza gerek yok. Sadece birkaç tüyo ile son derece lezzetli yemekler ortaya çıkartabilirsiniz. Dışı nar gibi kızarmış, içi sulu tavuk pişirmeye hazır mısınız?
TV8 ekranlarının sevilen programı MasterChef Türkiye'de kıyasıya mücadele devam ediyor. MasterChef'te yeni bölümde yapılan hünkar beğendi tarifi merak konusu oldu. Peki hünkar beğendi nasıl yapılır? İşte MasterChef hünkar beğendi tarifi ve malzemeleri...
İstanbul'un en özel sokak lezzetlerinden biri olan ıslak hamburgeri artık kendi mutfağınızda yapabilirsiniz. MasterChef Türkiye şeflerinden özel olarak paylaşılan ıslak hamburger tarifi kendinizi Taksim’de hissettirecek. Bu tarifin sırrı ise sosunda saklı...
Türk yemek kültüründe Osmanlı saray mutfağının etkileri her daim kendisini gösterir. Özellikle saray mutfağından gelen et yemekleri 7’de 70’e herkesin damağına hitap eder. Patlıcan ve etin benzersiz buluşmasından ortaya çıkan hünkar beğendi tarifini bir kez de bu püf noktası ile denemeye ne dersiniz?
TV8 ekranlarının sevilen yarışması MasterChef 2021'in yeni bölümde şefler ana kadro yarışmacılarından soya soslu noodle yapmalarını istedi. Yarışma sonrası Soya soslu noodle tarifi merak ediliyor. Peki soya soslu noodle nasıl yapılır? MasterChef soya soslu noodle tarifi ve malzemeleri neler? İşte ayrıntılar...
Meyhane pilav tarifi MasterChef'in yeni bölümü sonrası araştırılmaya başlandı. Pirinç pilavından daha sağlıklı olan bulgurdan yapılmış olan meyhane pilavı tarifi, içine katılan sebzeler katıldığında daha sağlıklı hale gelmekte. Peki meyhane pilavı nasıl yapılır? İşte MasterChef meyhane pilavı tarifi ve malzemeleri...
MasterChef'in yeni bölümü sonrası arpa şehriyeli pilav tarifi merak ediliyor. MasterChef Türkiye’de dokunulmazlık oyununda yarışmacılardan yapması istenen yemeklerden biri arpa şehriyeli pilav oldu. Peki arpa şehriyeli pilav nasıl yapılır? İşte arpa şehriyeli pilav tarifi ve malzemeleri...
MasterChef Türkiye’de dokunulmazlık oyununda konsept gereği pilav türleri yapıldı. Sevilen yarışmada yeni bölüm sonrası mantarlı kaşarlı pilav tarifi merak ediliyor. Peki Mantarlı kaşarlı pilav nasıl yapılır? MasterChef mantarlı kaşarlı pilav tarifi ve malzemeleri neler? İşte ayrıntılar...
Yaz aylarının sona ermesiyle beraber havalar yavaş yavaş soğumaya başladı. Ancak yazın serinleten lezzeti dondurma hala popülerliğini kaybetmedi. Küçükten büyüye en sevilen tatlılardan biri de dondurmadır. Maraş dondurmasından sütlüye, buzlu dondurmadan sorbeye dondurmanın hemen her türü severek yenilir. Evde de basit bir tarif ile dondurma yapabilir evdekilere serin bir sürpriz yapabilirsiniz.
Kahvaltılarının en tatlı dakikaları ekmeğin üzerine reçeli sürdüğünüz anda yaşanır. Hemen hemen her ürünün reçeli olduğunu söylemek yanlış olmaz. Ancak genellikle kayısı, ayva, çilek, portakal gibi meyvelerin reçellerine damak tadınız alışkındır. Damağınıza bambaşka bir dünyanın esintilerini sunacak bir tarifi ne dersiniz? Sizler için acı biber reçeli tarifini araştırdık.
MasterChef'in yeni bölümünde yarışmacılardan Tatarlara özgü bir börek olarak bilinen çiğ börek yapılması istendi. Sevilen programın yeni bölümü sonrası çiğ börek tarifi merak ediliyor. Peki Çiğ börek nasıl yapılır? MasterChef çiğ börek tarifi ve malzemeleri neler? İşte ayrıntılar...
MasterChef'in yeni bölümünde yarışmacılardan künefe yapılması istendi. Sevilen yarışmanın yeni bölümü sonrası künefe tarifi merak ediliyor. Anavatanı Hatay olan künefe, kadayıf ya da tel kadayıf, un ve suyun karıştırılmasıyla elde edilen hamurun ince teller haline getirilmesi sonucu elde edilen bir tatlıdır. Peki künefe nasıl yapılır? MasterChef künefe tarifi ve malzemeleri neler? İşte ayrıntılar...
Güne kahvaltı yaparak başlamak tüm uzmanlar tarafından tavsiye edilir. Özellikle çocukların okula gitmeden önce mutlaka kahvaltı yapması önerilir. Çoğu kişi yoğun iş temposu ve koşuşturma arasında bu öğünü bir kahve ile atlar. Ancak sadece 5 dakikanızı alacak bir sandviç tarifi ile gününüzü daha enerjik geçirmenize yardımcı olacağız.
TV8'in sevilen programı MasterChef'in yeni bölümünde Somer Şef’in imza yemeği olan bebek kalamar dolması tarifi yapıldı. Yarışmacılar en iyi kalamar dolmasını yapmak için yarışırken, izleyiciler tarafından kalamar dolması tarifi merak ediliyor. Peki Kalamar dolması nasıl yapılır? İşte MasterChef Kalamar dolması tarifi ve malzemeleri...
Lor tatlısı Balıkesir'in meşhur tatlılarından biridir. Oldukça az malzeme ile hazırlanabilen lor tatlısı şerbetli bir tatlıdır. Lor tatlısının gerçek şeker ve taze lordan yapılması gerekir. Lor tatlısını hazırlamak için gerekli olan malzemeler arasında tuzsuz lor peyniri, yumurta, sıvı yağ ve un yer alıyor. İşte lor tatlısı tarifi...
Ekonomik, lezzetli ve her mevsim avlanabilir olması nedeniyle sıkça tercih edilen mezgiti fırında yapmak da oldukça pratik. Mezgit, beyaz etinin lezzeti ve rengi nedeniyle bazı kesimlerde "tavuk balığı" olarak adlandırılır. Fırında mezgit yapmak için gerekli olan malzemeler arasında 5 adet mezgit, 4 adet çipura ve 3 adet domates yer alıyor. İşte fırında mezgit tarifi...
Beğendili sübye Cunda'da en çok tercih edilen sebzeler arasında yer alıyor. Beğendili sübye Ayvalık Cunda adasında öncelikli tadılacak mezelerin arasındadır. Ahtapota benzeyen sübyenin diğer adı da mürekkep balığıdır. Kalamar, Sübye ve Ahtapot aynı familyadan deniz ürünleridir. İşte beğendili sübye tarifi...
Kabak çiçeği dolmasını hazırlarken gerekli malzemeler arasında 30 adet kabak çiçeği, 1,5 su bardağı pirinç, 2 adet orta boy kuru soğan ve 1 çay bardağı zeytinyağı bulunuyor. Kabak çiçeği dolmasının dibinin tutmaması için altına dereotu sapları yerleştirebilirsiniz. İşte Kabak çiçeği dolması tarifi...