Acı kırmızı biberin insan sağlığı üzerindeki olumlu etkileri, özellikle kanser hücrelerini yok eden özelliği, İngiltere'de yapılan bir araştırmayla bir kez daha doğrulandı.
ABD'li araştırmacılar, kırmızı biberin içinde etkin olarak bulunan ve acılığını veren bir maddenin, prostat kanseri hücrelerinin "intiharına" neden olduğunu ortaya çıkardılar.
Uzmanlar, maydanoz, kereviz, sivri biber, kırmızı biber, nane gibi birçok bitkinin, erkeklerde hormonlar üzerinde olumlu etki yaparak cinsel arzuyu ve gücü artırdığını bildirdi.
Harran Üniversitesi (HRÜ) Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. İbrahim Hayoğlu, uygun şartlarda hazırlanmayan, işleme aşamasından sonra depo ve nem düzeyine dikkat edilmeyen "isot"un (pul biber), kanserojenik etkiye sahip "aflatoksin" oluşumuna neden olabileceğini, karaciğerde önemli sağlık sorunlarına yol açabileceğini söyledi.
ABD'nin Boston şehrinde yapılan ABD Ağrı Cemiyeti'nin yıllık toplantısında, kırmızı acı biberin eklem iltihabı ve ağrılarına karşı iyi geldiği ispatlandı.
Kırmızı acı biberde bulunan bir maddenin eklem iltihabı ve ağrılarında sürekli rahatlama sağladığı bildirildi.
SSK Erzurum Bölge Hastanesi Asabiye Uzmanı Dr. Mehmet Yavuz, acı kırmızı biberin depresyona iyi geldiğini söyledi.
Kahramanmaraş Biberciler Derneği (KBD) Başkanı H. Mehmet Demirkol, biberde rekoltenin 10 bin tona ulaştığını belirterek, hem üreticinin hem de biberi işleyen sanayicinin yüzünün güldüğünü söyledi.
Uzmanlar, maydonoz, kereviz, sivri biber, kırmızı biber, nane gibi bir çok bitkinin, erkeklerde hormonlar üzerinde olumlu etki yaparak cinsel arzuyu ve gücü artırdığını bildirdi.
Amerika'da yapılan araştırmada kırmızı acı biberin kanser hücrelerini oksijensiz bırakarak öldürdüğü saptandı.
Aydın'ın Umurlu Organize Sanayi Bölgesi'nde bulunan Marallı gıda fabrikasında, biber kurutmak için kullanılan makinenin yakıt deposu patladı, 13'ü ağır olmak üzere 24 kişi yaralandı.
Kırmızı biberin bulaşıcı hastalıklara karşı direnci artırdığı bildirildi. Kahramanmaraş İl Sağlık Müdürü Yardımcısı Dr. Kemal Yüzbaşıoğlu, kırımızı biberin portakaldan daha fazla C vitamini içerdiğini, aynı zamanda bağışıklık sistemini güçlendirdiğini söyledi.