Uludağ Üniversitesi (UÜ) Veteriner Fakültesi Zootekni Anabilim Dalı öğretim üyesi Doç. Dr. Metin Petek, protein kaynağı olan bıldırcın eti ve yumurtasındaki kolesterol oranının, tavuğa göre daha düşük olduğunu söyledi. Bıldırcın yumurtasının halk arasında astım ve solunum yolları gibi hastalıklara iyi geldiği için ilaç olarak kullanıldığını hatırlatan Petek, çiğ yumurta tüketiminden kaçınılmasını istedi.
Amerikan Hastanesi Kardiyoloji Bölüm Şefi Dr. Genco Yücel, yaz sıcaklarında öncelikle sıvı kaybına dikkat edilmesi gerektiğini belirterek muhtemel bir kalp krizinden korunmak için şu tavsiyelerde bulundu: Sigarayı bırakın. Kilo verin. Düzenli spor yapın. Tansiyon, kolesterol ve şeker hastalığınız varsa mutlaka doktor kontrolünde tedavinizi aksatmayın.
Uzmanlar, bazı gıdaların damarları temizleyerek kandaki kolesterol oranını azalttığı ve kan basıncını düşürdüğünü belirtiyor.
Diyabet hastalarında görülen kolesterol ve hipertansiyon rahatsızlıklarının kalp damar hastalıklarına sebep olduğunu belirten uzmanlar, bunun önlenmesi için yaşam tarzının değiştirilmesi ve düzenli bir hayata geçilmesi gerektiğini belirtti.
Kurban Bayramı'nda beslenme alışkanlıkları konusunda uyarıda bulunan Acıbadem Hastanesi İç Hastalıkları Uzmanı Prof. Dr. Koptagel İlgün, "Fazla et, hamur işi ve çikolata tüketilmesi, kolesterol düzeyinde ani yükselmelere neden olabilir ve buna bağlı sağlık sorunları gelişebilir" dedi.
Sağlıklı ve uzun bir yaşam için, pek çok diğer etkenin yanı sıra nasıl yaşadığımız ve neler yiyip içtiğimiz de çok önemlidir.