Fıstık Ezmeli Havuç

Sotelediğiniz havuçları fıstık ezmeli sosla mezeye dönüştürün.

Malzeme Listesi

5 adet havuç
5 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı fıstık ezmesi
4 yemek kaşığı su
2 yemek kaşığı soya sosu
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 çay kaşığı acı sos
1 adet taze soğan

(5 Kişilik - 35 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Havuçların kabuklarını soyup kesmeden jülyen doğrayın ve büyük bir tavaya alın. Zeytinyağı ekleyip orta ateşte soteleyin. Soğumaya bırakın.

Adım 2

Bir kapta fıstık ezmesi ve suyu pürüzsüz kıvama gelinceye kadar çırpın. Soya sosu, sirke, şeker, acı sos ekleyip karıştırın. Sotelenmiş havuçları sosa ekleyip iyice karışmasını sağlayın.

Adım 3

Karışımı servis tabağına alıp üzerine kıyılmış taze soğan serpiştirin ve servis yapın.