Şambali tatlısı

Malzemeler:

3 su bardağı irmik
1/2 su bardağı un
1 su bardağı yoğurt
5 yemek kaşığı toz şeker
2 su bardağı eritilmiş Sana Hamurişi
1 paket kabartma tozu

Şerbeti için:

2,5 su bardağı su
2,5 su bardağı şeker
1 tatlı kaşığı limon suyu

Hazırlanışı:

Öncelikle şerbetini hazırlayalım: Toz şeker ve suyu derin bir tencereye alalım ve orta ateşte şerbet kıvamını alana kadar kaynatalım.
Şurup kıvamını alınca limon suyunu ekleyelim. Soğuması için bir kenara alalım.
Süt, eritilmiş Sana Hamurişi, yoğurt ve toz şekeri bir kaba alalım ve tüm malzemeleri 5 dakika boyunca karıştıralım.
Karıştırdığımız harca az miktarda yavaş yavaş kabartma tozunu ve unu ekleyelim ve karıştırmaya devam edelim.
Harcı bir fırın kabına koyun. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 35 40 dakika kadar pişirin.
Fırından aldıktan sonra sıcak tatlıya soğuk şerbeti dökün.

Görsel kaynak