Tavada Pizza Börek

Malzemeler:

2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yufka
1 kutu domates püresi
1 paket rendelenmiş mozarella veya 1 su bardağı rendelenmiş kaşar
4 yemek kaşığı dilim zeytin
150 gr sucuk
2 adet sosis
1 domates
3 yemek kaşığı Dilim siyah zeytin
1 biber
Kekik

Yapılışı:

Bir tavayı hafifçe yağlayın ve 1 yufkayı kenarları dışa gelecek şekilde yaydırın.
Diğer yufkayı da parçalayarak tavanın içine yaydırın.
Domates püresini, peyniri ve diğer malzemeleri ekleyin ve kenarlarını kapatın.
Kısık ateşte 5 dakika altını kızartın, güzelce kızardığında spatula ile böreği ters çevirin, böreğin kenarlarından biraz yağ gezdirin.
Pişmiş yüzeyine domates püresini, malzemeleri ve peyniri ekleyin ve tavanın kapağını kapatın.
5 dakika daha kısık ateşte pişirin.
Sıcak servis edin.
Afiyet Olsun