Tavuklu Sarımsaklı Ekmek

Malzemeler

1/2 bardak balsamik sirke
1 çay kaşığı şeker
2 adet küçük boy tavuk göğsü
1 adet francala ekmek
3 tatlı kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
3 diş ezilmiş sarımsak
2 bardak rendelenmiş mozzarella peynir
1 bardak çeri domates
3 yemek kaşığı fesleğen
1 çay kaşığı baharatlı tuz
tuz ve karabiber

(4 kişilik 35 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Küçük bir tencerede sirke ve şekeri kaynatın. Ateşi kısın, 10 dakika karıştırarak koyu kıvam alana kadar pişirin.

Adım 2

Küp şeklinde doğradığınız tavukları bir kaşık tereyağı ile tavada kavurun, baharatlı tuz, karabiber ve tuz ilave edin.

Adım 3

Fırını 200 dereceye ayarlayın. Boyuna ikiye kestiğiniz francalayı fırın tepsisine yerleştirin.

Adım 4

Sarımsak ve 2 tatlı kaşık tereyağı karıştırın, ekmek parçalarının üzerine sürün. Pişirdiğiniz tavukları ve mozzarella peyniri ekmeklere paylaştırın. En üste ikiye böldüğünüz domatesleri yerleştirin. Peynirler eriyene kadar 15-20 dakika fırınlayın.

Adım 5

Fırından tepsiyi çıkartın, ekmekleri 5 dakika dinlendirdikten sonra dilimleyin. Sirke karışımı ve fesleğeni dilimlerin üzerine serpiştirin, servis yapın.