1 ton tavuk eti imha edildi
ÇORUM (İHA) - Çorum'da, Tarım İl Müdürlüğü ekipleri tarafından uygunsuz şartlarda satışa sunulduğu belirlenen 1 ton 25 kilogram tavuk eti yakılarak imha edildi.
Konuya ilişkin olarak bir açıklama yapan Tarım İl Müdürlüğü Kontrol Şube Müdürü Fatma Çakır, bir ihbar üzerine Alaca ve Ortaköy ilçelerinde yapılan denetimlerde, bazı kanatlı et satıcılarının şoklanmış tavukları dış ambalajından çıkararak, üzerinde kesim tarihi ve denetim izni olmayan tek tek ve soğuk zinciri kırılmış olarak sattıklarının tespit edildiğini söyledi.
Ortaköy İlçesi'nde 1 ton, Alaca İlçesi'nde de 25 kilogram olmak üzere ele geçirilen şoklanmış tavuk etinin, çöplükte yakılarak imha edildiğini belirten Çakır, satışı yapan 5 kişi hakkında da bin 221'er YTL idari para cezası uygulandığını vurguladı.
Yapılan denetimlerde, şoklu tavukların uygun olmayan şekillerde piyasaya sürüldüğünün belirlendiğini anlatan Müdür Çakır, "Kanatlı etlerin, etiket bilgilerinin tam olduğunu gösterir ambalajları ile satılması gerekmektedir. Şoklanmış ürünler kesim yapılan yerden orijinal ambalajları ile çıkarılmalı ve soğuk zinciri kırılmadan satışa sunulmalıdır" diye konuştu. Çakır, son aylarda yaşanan kuş gribi nedeniyle kanatlı eti ve yumurta tüketiminde azalma olduğunu hatırlatarak, "Grip sorununun çözümü ile birlikte Tarım Bakanlığı, hazırlayarak illere gönderdiği talimatlarla kanatlı eti satışları ve satışa sunum şartlarını belirli standartlara bağlamıştır. Yumurtaların üretim izninin olması, yukarıda belirtilen etiket bilgilerine ilave olarak, etiket üzerinde yumurtlama (üretim) tarihi, paketleme tarihi ve son tüketim tarihinin de belirtilmiş olduğu ambalajlarla tüketime sunulması ve tüketicilerin ürün satın alırken bu bilgileri aramaları, bilgilerin tam olmasına dikkat etmeleri gerekmektedir" ifadelerinin kullandı.
Fatma Çakır, "Bu konuda Çorum merkez ve ilçelerimizde, kanatlı et satışı yapan esnaflarımızla toplantılar yaparak bilgilendirdik. Bakanlığımız talimatlarını kendilerine tebliğ ettik. Kasaplar ve beyaz et satıcılarına, parçalama tesisi ruhsatı olmadan, tavukları parçalayarak, tepsilerde açık olarak satışa sunamayacaklarını anlattık. Daha sonra denetimlerimizi yaptık ve devam ediyoruz" diye konuştu.
"Tarım İl Müdürlüğü olarak bizler halkımızın sağlığını önemsiyoruz ve gereken çalışmaların takipleri yapıyoruz" diyen Çakır, "Hepimiz aynı zamanda birer tüketiciyiz. Esnafımızın ve halkımızın da aynı duyarlılığı göstermesini herkesin üzerine düşen görevi yerine getirmesini istiyoruz" dedi.
