15 Dahiyane Mikrodalga Numarası
Mikrodalganın sadece yemek ısıtmak için kullanılabileceğini düşünüyorsanız yanılıyorsunuz. Bu listedeki tüyolarla mikrodalgada sütü köpürtmekten tutun yumurtalı ekmeğe kadar bir sürü şey yapabileceksiniz.
Sarımsakları çabucak doğrayın
Sarımsak dişlerini 15 saniye boyunca mikrodalgaya atın ve zarlarını kolayca derisinden soyabilirsiniz. Sarımsağın içindeki su zarıyla derisinin arasındaki bağı kopardığı için soymakta zorlanmayacaksınız.
Bayat ekmeği kurtarın
Eğer ekmeği dışarda unuttuysanız, ekmeği nemli bir kağıt havluyla sarın ve 20 saniye boyunca mikrodalgalayın. Eğer yetmediyse 20 saniye daha tekrarlayın. Kağıt havludaki nem ekmeğin içine işleyip yeniden taze haline geri getirecektir.
Kolayca meyve suyu sıkın
Limon, portakal vb. meyvelerin suyunu sıkmadan önce, meyveyi bütün olarak 10 saniye mikrodalgalayın. Mikrodalga meyvenin içindeki lifleri zayıflaştırıp hem meyveden daha kolay bir şekilde daha fazla su elde etmenizi sağlayacaktır.
Yemişleri hızlıca kavurun
Bir avuç yemişi mikrodalgada kullanabileceğiniz bir kaseye atın ve biraz zeytin yağıyla karıştırın. 60 saniyelik kademelerle mikrodalgalayın ve her 60 saniyenin sonunda yemişleri karıştırın. Yemişe göre pişirme süresi değişecektir ama aşağı yukarı 5 dk sürecektir.
Kalıplaşmış esmer şekeri çözün
Esmer şekeriniz kalıplaşıp semsert olursa nemli bir kağıt havluyu şekerin kabına yerleştirin ve 25 saniye boyunca mikrodalgalayın. Kağıt havludaki nem şekeri yumuşatacaktır.
Hızlıca ekmek yapın
Ekmek veya pizza yapmak istiyorsunuz ama mayalı hamurun saatlerce beklemesi gerekiyor. Ama mikrodalganız varsa o saatleri 15 dakikaya indirebilirsiniz.
250 ml'lik suyu mikrodalganın içine arkaya doğru yerleştirin. Mikrodalga tepsisinin ortasına hazırladığınız hamuru bir kasenin içine koyup yerleştirin. En düşük güçte 3 dk boyunca mikrodalgalayın. Mikrodalganın kapağını açmadan bir 3 dakika daha içinde bekletin. Bir kez daha 3 dakika mikrodalgalayın ve bu sefer 3 dakikanın sonunda, yine kapağa hiç dokunmadan, 6 dakika boyunca mikrodalganın içinde bekletin. Artık hamurunuzun hacmi iki katı haline gelmiş olacaktır ve fırınlamaya hazırdır.
Şekerlenmiş balı eski haline getirin
Eğer evdeki balınız bekleye bekleye şekerlenmişse kavanozunun kapağını açın ve 30-40 saniyelik kademelerde bal eski haline dönene kadar mikrodalgalayın. Plastik kaplarda gelen balları önce cam bir kaseye döküp öyle mikrodalgalayın.
Sebzeleri kolayca soyun
Kabak gibi bazı sebzeleri soymak genelde biraz zor olabilir. Bu durumu kolaylaştırmak için sebzeyi 2-3 dakika boyunca düşük güçte mikrodalgalayın ve sebzenin derisi daha rahat soyulacaktır. Sebzeyi çıkarırken dikkatli olun yalnız çünkü sıcak olacaktır.
Soğanı kolayca dilimleyin
Soğan doğrarken ağlamamak için soğanı yıkayın, başını ve ucunu kesin ve doğramaya başlamadan önce 30 saniye mikrodalgalayın. Soğan keserken ağlamanızın nedeni bıçağın soğanın hücrelerini zedeleyerek sülfürik gaz yayılmasına sebep olması. Mikrodalga bu gazın yayılmasını sağlayan enzimleri parçalara ayırdığı için soğanı rahatça doğrayabileceksiniz.
Sütü köpürtün
Hani kafelerde kapuçino yaparken sütü güzelce köpürtürler ya? İşte onu yapmak için o pahalı aletlere hiç ihtiyacınız yok.
Bir kavanozu en fazla yarısına kadar sütle doldurun. Kavanozun kapağını kapatın ve 20-30 saniye boyunca kuvvetlice çalkalayın. Bu noktada süt köpürmüş olacak. Şimdi kapağını çıkarın ve 30 saniye boyuca mikrodalgalayın, köpük iyice yükselecek. Sonra en sevdiğiniz kahveye ekleyiverin!
Hızlıca kinoa yapın
Hızlı bir akşam yemeği için 1 bardak durulanmış kinoayı bir kaseye yerleştirin. Kaseye 2 bardak su koyun. Kapağını kapatıp 6 dk boyunca mikrodalgada pişirin. Mikrodalgadan çıkarın, karıştırın sonra 2 dk daha mikrodalgalayın. Bittikten sonra geriye kalan suyu da emebilmesi için kinoayı 5-10 dk boyunca bekletin. Bu kadar!
Yumurtalı ekmek yapın
5 dk'da brunch nasıl fikir? Bir fincanın dibini tereyağıyla yağlayın ve fincanı doğranmış ekmek parçalarıyla doldurun. Ayrı bir kasede 1 yumurta, 3 yemek kaşığı süt ve bir tutam tarçını iyice çırpın. Karışımıda fincana ilave edin ve 1 dk boyunca mikrodalgada pişirin.
Kara lahanayı yumuşatın
Sağlıklı dürümler için çok iyi bir seçenek olmasına rağmen sert olduğu için dürüm yaparken genelde kırılmaya meyilli kendisi. O yüzden dürüm yapmadan önce kara lahana yaprağını alıp yıkayın ve 10 saniye boyunca mikrodalgalayın - şimdi rahatça dürüm yapabilirsiniz.
Hemen fasulye ıslatın
Fasulyeyi akşamdan ıslatmayı unuttuysanız veya aniden fasulye kriziniz tuttuysa hiç korkmayın. Fasulyeleri bir kaseye yerleştirin ve her 1 bardak fasulye için 3 bardak su ekleyin. Yüksek güçte su kaynayana kadar mikrodalgalayın (12-15 dakika boyunca). Mikrodalgadan çıkarın ve 1 saat bekletin. Fasulyeleri süzün, soğuk suyla durulayın ve pişirmeye başlayın.
Tereyağına lezzet katın
Klasik tereyağlı ekmek yerine şöyle bir şey deneyin: Küp küp doğranmış tereyağını 30 saniyelik kademelerde eriyene kadar mikrodalgalayın. Sonra (eğer tereyağı tuzsuzsa) bir tutam tuz ve taze adaçayı yaprağı ekleyip yine 30 saniyelik kademelerde kokusu iyice çıkana kadar mikrodalgalayın. Ekmeğin üzerine döküp tadına doya doya yiyin.
BONUS: UÇURAN CHEESECAKE
