2020'nin gıda trendleri açıklandı! İşte 2020'nin popüler yiyecekleri

Eren Kuyucubaşı

25.12.2019 10:59

Listeye Ekle

Mynet Yemek olarak, yeni yılın tıpkı ismi gibi hayatımıza yenilikler getirmesini diliyoruz. 2019'u geride bırakmaya sayılı günler kala 2020'nin trendlerini konuşmaya başladık. Tatlı tatlı gelmesini dilediğimiz yeni yıldaki gıda trendleri şimdiden şaşırtıyor. İşte 2020 gıda trendleri...

2019 yılı mutfaklarda, tüketilen yiyeceklerde yenilikler yarattı, damaklara yeni lezzetler kazandırdı ve şimdi de veda etmeye hazırlanıyor. 2019'da inanır mısınız, en çok kapuska, barbunya, revani, sütlaç, piyaz, alıç sirkesi gibi besinleri aramışız. Açıkcası 2019 trendleri bizi biraz şaşırttı. Çünkü sosyal medyanın trend yiecek ve içecekleri bu listede kendilerine yer bulamadı.

2019'da bol bol tatlı yedik, yeni mekanlar keşfettik, bol bol yemek anketleri yaptık hatta yiyecek isimleri üzerine bile tartıştık. Peki 2020'de nelerden bahsedeceğiz biliyor musunuz? Birden fazla uzman görüşü doğrultusunda 2020 gıda trendleri hazırlandı. 2020, 2019'dan daha heyecanlı olabilir, bizden söylemesi :)

2020'nin gıda trendleri açıklandı! İşte 2020'nin popüler yiyecekleri

JACK MEYVESİ: Artocarpus heterophyllus, dutgiller familyasına ait tropikal bir meyvedir. Güney ve Güneydoğu Asya bölgelerinde yetişmektedir. Düşük rakımlı bölgelerde yetişmektedir. Dünyanın en büyük ağaçta yetişen meyveleri arasındadır. Yaklaşık çapı nadiren de olsa 25 cm'yi bulur ve ağırlıkları 35 kiloya kadar çıkabilir. Jack fruit, çiğ olarak tüketilebilir, reçeli hazırlanabilir ya da kurutularak tüketilebilir. Jak, düşük kalorili bir meyvedir.

DENİZ YOSUNU: Japonya'nın önemli yiyeceklerinden olan deniz yosunu, ününü yavaş yavaş tüm dünyaya salmaya başladı. NPD Grubu Analistleri, 2020'de deniz yosununun dünya üzerindeki tüm restoranlarda hızla yayılacağını söylüyor. Deniz yosunu 2020 yılında sadece restoranlarda değil marketlerde de karşımıza cips olarak çıkabilir.

VEGAN VEYA VEJETARYEN ETLER: Etsiz burgerler 2020'de çok konuşulacak. 2019'da bitki bazlı etlerin ne kadar sağlıklı olduğu tartışıldı. Belki de bu tartışma 2020'de de devam edebilir ancak vegan etleri 2020'de daha sık göreceğimiz kesin gibi.

AROMALI MİNERALLİ SULAR: Soda, mineralli su gibi içecekler her zaman tüketiliyor elbette ancak yapılan araştırmalar 2020 yılında aromalı mineralli sularının tüketiminin artacağını gösteriyor.

YULAF SÜTÜ: Vegan besinlere bir kez daha merhaba! Vegan beslenenler ya da süt tüketimi yapmayanlar; hindistan cevizi sütü, badem sütü, ceviz sütyü ya da soya sütünü tercih ediyor. Yapılan incelemeler sonrasında 2017-19 yılları arasında yulaf sütü satışının 4,4 milyon dolardan 29 milyona çıktığı açıklandı. Bloomberg'e göre 2020'nin en popüler bitkisel sütü yulaf sütü olacak.