21 Mayıs Dünya Süt Günü

Ziraat Mühendisleri Odası Antalya şube başkanı Vahap Tuncer, odalarının Okul Sütü Projesi'ni doğru bulduğunu, ancak sorunların giderilerek devam ettirilmesi gerektiğine inandıklarını belirtti.

Tuncer, 21 Mayıs Dünya Süt Günü nedeniyle yaptığı yazılı açıklamada, süt ve süt ürünlerinin sağlıklı ve yaşam için vazgeçilmez besin kaynakları olduğunu ifade etti.

Türkiye'de süt tüketiminin gelişmiş ülkelere göre oldukça düşük olduğunu dile getiren Tuncer, yılda kişi başına süt tüketiminin Finlandiya'da 134, İngiltere'de 106 litre iken Türkiye'de sadece 25 litre olduğunu belirtti.

Sütün özellikle okul çağındaki çocukların hayatlarında önemli fark oluşturarak fiziki olarak gelişmelerini sağladığını ve başarı performanslarını yükselttiğini vurgulayan Tuncer, şunları kaydetti:

"Ancak ülkemizde hala ekonomik sorunlar nedeniyle anne sütünden sonra süt içmemiş çocuklar bulunmaktadır. Bu nedenle odamız Okul Sütü Projesi'ni doğru bulmakta, ancak sorunların giderilerek devam ettirilmesi gerektiğine inanmaktadır. Her gün yaklaşık 7.2 milyon öğrenciye okul sütü dağıtımını öngören program, alelacele başlatılmıştır. Proje başlayalı 20 gün olmasına rağmen halen bazı bölgelerde süt kaynaklı rahatsızlıklar yaşanmaktadır. Süt üzerindeki kuşkuları ortadan kaldırılması için Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nca dağıtılan sütler, sıkı biçimde kontrol edilmeli, çocuklarımıza sağlıklı sütler ulaştırılmalıdır."

Her yıl büyük fiyat dalgalanmaları karşısında zorluklarla karşılaşan çiftçilerin desteklenmesi kapsamında sütlerin kooperatif ve birlik örgütlenmeleri üzerinden temin edilmesi gerektiğini belirten Tuncer, böylece piyasada fiyat istikrarının sağlanması ve üreticilere hak ettiği geliri etme etmesi imkanı verilmesi gerektiğini kaydetti.

Vahap Tuncer, sağlıklı ve yeterli süt üretimi için kırsal kalkınmaya önem verilmesi, süt hayvancılığı ile uğraşan çiftçi ve köylülerin desteklenmesi gerektiğini dile getirerek, son dönemlerde ülkenin batısına kayma eğiliminde olan hayvancılığı Doğu ve Güneydoğu Anadolu bölgelerine de yaygınlaştıracak tedbirlerin alınması gerektiğini ifade etti.