21 Mayıs Dünya Süt Günü

Antalya Kamu Hastaneleri Birliği Genel Sekreteri Dr. Erdoğan Taş, 21 Mayıs “Dünya Süt Günü” nedeniyle yaptığı yazılı açıklamada, A, B, D ve E vitaminleri bakımından oldukça zengin ve kalsiyum-protein deposu olan sütün, özellikle çocukların büyümesi ve kemik sağlığı açısından yaşamsal bir öneme sahip olduğunu bildirdi.

Antalya Kamu Hastaneleri Birliği Genel Sekreteri Dr. Erdoğan Taş açıklamasında, süt proteininin biyolojik değerinin bitkisel proteinlere göre daha yüksek olduğu ve vücudun diğer proteinlere oranla süt proteininden daha iyi yararlandığını kaydetti. Taş açıklamasında, “Hücre ve dokuların oluşmasında önemli rol oynayan süt proteini büyüme ve gelişmeyi sağlamakta, saç ve tırnakların oluşumunda, kasların kasılmasında büyük öneme sahip olmaktadır. Bu nedenle de daha sağlıklı bir toplum için çocukluktan itibaren her yaşta yeterli miktarda ve sağlıklı koşullarda süt tüketimini alışkanlık haline getirmeliyiz. Normal şartlarda, bir bireyde 25-30 yaşlarına kadar kemik yoğunluğu en üst seviyeye ulaşmaktadır. Bu yaşlardan sonra kemik yoğunluğu artmamakta ancak kalsiyum alımına düzenli olarak devam edildiğinde kemik yoğunluğundaki azalma yavaşlamakta veya gecikmektedir” ifadelerine yer verdi.

Süt içmenin kemik yapısına olan olumlu etkisinin en fazla çocukluk ve gençlik yıllarında görüldüğünü bildiren Antalya Kamu Hastaneleri Birliği Genel Sekreteri Dr. Erdoğan Taş, bu dönemlerde yeterli süt tüketiminin, dolayısıyla kalsiyum alımının, tüm yaşam boyunca, çocukluk ve gençlik yıllarından sonra özellikle hamilelik ve emzirme döneminde de kemik sağlığı için oldukça önemli olduğunu belirtti. Taş, gelecek nesillerin sağlıklı büyümesi, kas ve kemik yapısının gelişmesi, yetişkin insanların ise daha dengeli beslenmesi için her gün mutlaka ihtiyaç duyulan miktarlarda süt tüketilmesi gerektiğine dikkat çekti.