27 Eylül Dünya Okul Süt Günü

Sakarya Halk Sağlığı Müdürü Dr. Aydın Erdoğan 27 Eylül Dünya Okul Süt Günü dolayısıyla bir açıklamada bulundu. Birçok Avrupa ülkesinde kişi başı yıllık 100 litrenin üzerinde süt tüketimi yapılırken ülkemizde bu oranın 24 litre civarında olduğunu kaydeden Erdoğan, “27 Eylül Dünya Süt Gününde misafirlerinize veya arkadaşlarınıza süt ikram edebilirsiniz” tavsiyesinde bulundu.

Sütün, bebeklikten yaşlılığa kadar vücudun gelişmesi, güçlenmesi ve sağlığın korunması için gerekli besin öğelerini içeren çok önemli bir besin olduğuna dikkat çeken Sakarya Halk Sağlığı Müdürü Aydın Erdoğan, “Bu yüzden insan vücudu için kolayca sindirilebilir ve rahatlıkla kullanılabilir. Özellikle büyüme ve gelişmenin hızlı olduğu okul çağı çocuklarında süt ve süt ürünlerinin tüketimi önem taşımaktadır” dedi.

Sütün vitaminler, enzimler ve birçok yararlı maddeyi bünyesinde taşıdığını kaydeden Erdoğan, “Günde bir bardak süt içen bir çocuk protein ihtiyacının yüzde 35’ini, kalsiyum ihtiyacının yüzde 52’sini, B12 vitamini ihtiyacının yüzde 98’ini karşılayabilmektedir. Yapısında bulunan yağ asitleriyle çocuğun beyin gelişimi için gereklidir. Yetişkin ve yaşlılıkta süt tüketimi kemik sağlığının korunması ile birlikte ileride görülecek özellikle kadınlarda kemik erimesi hastalığı osteoporoz riskini azaltmaktadır. Bu nedenle büyüme ve gelişme çağında olan çocukların, gençlerin, gebe ve emzikliler ile yaşlıların süt ve süt ürünlerini yeteri miktarda tüketmeleri gerekmektedir. Günde en az iki bardak süt içerek vücudun vitamin ve mineral ihtiyacı karşılanmaktadır” şeklinde konuştu.

Yapılan araştırmalarda, ülkemizde süt ve süt ürünleri tüketim düzeyinin önerilen miktarların çok altında olduğunu dile getiren Erdoğan, Türkiye’de kişi başına düşen süt tüketiminin yıllık 24 litre civarında olduğunu ve bu miktarın birçok Avrupa ülkesinde 100 litrenin üzerinde olduğunu söyledi. İçecekler arasında çay, su ve özellikle gazlı içeceklerden sonra süt tüketiminin 4. sırada bulunduğunu kaydeden Erdoğan, “Süt ve süt ürünlerinin teşvik edilmesi, bu konuda toplumda bir bilinç oluşturulması amacıyla dünyada her yıl 27 Eylül “Dünya Okul Süt Günü” olarak kutlanmaktadır. Siz de, en azından 27 Eylül Dünya Süt Gününde misafirlerinize veya arkadaşlarınıza süt ikram edebilirsiniz” dedi.