7 kilo tuz içinde pişen tuzsuz tavuk

HATAY (İHA) - Hatay'ın Reyhanlı İlçesi'ne özgü tuzda tavuk, turistlerin ilgi odağı. 7 kilo tuz içerisinde tuzsuz olarak pişirilen tavuk, görenleri hayrete düşürüyor. Reyhanlı İlçesi'ne uğrayan yerli ve yabancı turistlerin tatmadan gitmediği tuzda tavuk, ilginç pişirme yöntemi ile görenleri şaşırtıyor. Yenişehir Gölü üzerinde bulunan Göl Restoran'da ustabaşı olarak çalışan Ali Rıza Keskin, tavuğun 7 kilo tuz içerisinde tuzsuz olarak pişirildiğini belirterek, "Tavuğu 7 kilo kaya tuzu içerisine gömüyoruz. Kendi yağı ve buharı ile 1.5 saat fırında pişiyor. Piştikten sonra tokmakla kırdığımız tuz içerisinden tavuk tuzsuz olarak çıkıyor" diye konuştu.