70 Yaşında 70 Derecede Ekmek Mücadelesi

Yurdun her köşesinin çöl sıcakları ile kavrulduğu Ramazan günlerinde 70 yaşındaki fırıncı ustası Nusret Ercan, sıcaklığı 70 dereceyi bulan fırında, ilerleyen yaşına rağmen orucunu aksatmadan ekmek mücadelesi veriyor.

Samsun’un Havza ilçesinde Kazım Paşa Caddesi üzerinde bulunan, ilçenin en eski fırınında 45 yıldır usta olarak çalışan emektar ekmek ustası 70 yaşındaki Nusret Ercan, yaşına rağmen 70 derece sıcaklıkta inanılmaz ekmek kavgası veriyor. Sıcaktan ve tuttuğu oruçtan boğazı kuruyan Nusret dede konuşmakta zorlanıyor. Nusret Ercan, “Çift katlı fırının önünde fırına ekmek ve pide veriyorum. İnsanlar dışarıda duramazken, ben burada fırının önünde tam 70 derece sıcaklıkta çalışıyorum. Buraya derece koysanız patlar. 70 derecenin de üzerinde sıcaklık var. Oruçlu olmak çok zor ama cehennemi düşündükçe bana bura serin geliyor. Allah o kuvveti bana veriyor. Çalışmak zorundayım” dedi.

İşletme ortaklarından Necdet Aykut, emektar işçileri Nusret Ercan’ın 45 yıldır yanlarında çalıştığını, dışarıda insanlar sıcaktan nefes almakta zorlanırken, 70 yaşında olmasına rağmen 70 derecelik sıcakta mesleğini icra ettiğini söyledi. Aykut, “70 derecenin çok çok üstünde sıcaklık olmasına rağmen orucunu dahi aksatmadan tutuyor ve evine ekmeğini götürüyor” diye konuştu.