83 Yaşındaki Bıçak Bileme Ustası, Hala Mesleğini Devam Ettiriyor

Bingöl’de bıçak bileme ustası 83 yaşındaki Mehmet Emin Yıldız, ilerlemiş yaşına rağmen mesleğini devam ettiriyor.Kurban Bayramının yaklaşmasıyla birlikte Bingöl’de bıçakçılar ve bileme ustaları yoğun mesaiye başladı. Bingöl’de 42 yıldır bıçak bilemesi işini yapan 83 yaşındaki Mehmet Emin Yıldız, her yıl olduğu gibi bu yıl da kurban bayramı öncesi işlerinin arttığını söyledi.Kurban Bayramının yaklaşmasıyla yoğunluğun arttığını aktaran Yıldız," Vatandaşların taleplerine yetişmeye çalışıyoruz ama bu meslekte son yıllarını yaşıyor. Bingöl’de bu işi yapan neredeyse tek benim ama benimde işlerim kurban kurbana oluyor” dedi.Bıçak bilemesinin ucuz olduğunu anlatan Yıldız, “Bıçakları 3 TL’den biliyoruz. Bıçak fiyatları büyüklüğüne göre değişiyor. Kurban Bayramı dolayısıyla işlerimiz de artış oluyor. Kurban Bayramı öncesi kazancımız bin lirayı buluyor"şeklinde konuştu.