Açık Peynir Satışı Yasaklanıyor

Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın yaptığı düzenlemeyle, 8 Şubat 2015’te Resmi Gazete’de yayımlanarak yürürlüğe giren yeni Peynir Tebliği’nde uygulama 1 Ocak 2016’da başlıyor.Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı’nın yaptığı düzenlemeyle yürürlüğe giren yeni Peynir Tebliği’ne göre üretiminden muhafazasına, taşınmasından piyasaya arzına kadar birçok yenilik getiren düzenlemeyle peynir artık ambalajsız satılamayacak.Ocak 2016’da yürürlüğe girecek olan yasayla birlikte açıkta veya gıda ambalajına uygun olmayan poşet, kutu, plastik, strafor kutular kullanılamayacak.Yasaya en çok ilçede bulunan peynir satıcıları ve vatandaşlar tepki gösterdi. Tepkilerini dile getiren vatandaşlar ’tatmadığımız peyniri satın almak istemiyoruz’ derken, peynir satıcıları ise vatandaşların fabrika üretimi peynirleri tüketmediğini söyledi.Siverek ilçesinde peynir satışı yapan Celal Yarış, "Bizim bölgede ambalajlı peyniri kimse satın almıyor sebebi mandıra peyniri zannediyorlar ama bizim açık peynirler Karacadağ peyniridir. Karacadağ’da üretiliyor bizde burada satışa sunuyoruz. Bizim yörenin peynirler hep batıya gönderiyoruz batının peynirinde lezzet yok bizim peynirde lezzet var. Bizim güneydoğunun peynirinin yağı alınmıyor. Köyden her gün bize minibüslerle bize peynir geliyor satışa sunuyoruz. Vatandaşa peynir satarken hijyen kurallarına dikkat ederek satıyoruz" dedi.