Acılı Fasulye Ezmesi

Malzeme Listesi

1 su bardağı kurufasulye
2 tatlı kaşığı acılı biber salçası
göz kararı kaşar peynir rendesi
2 diş dövülmüş sarmısak
1/2 çay bardagı zeytinyağ
pul biber
kekik
tuz

(4 Kişilik - 30 Dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Kuru fasülyeyi tuzsuz sıcak su koyarak düdüklü tencerede iyice haşlayın.

Adım 2

Mutfak robotuna salça, kekik, sarımsak, zeytinyağı, pul biber ve tuz koyup çırpın. Bunların üzerine, haşlanmış ve suyu süzülmüş fasülyeyi katıp püre kıvamına getirin. Üzerine yağda acı pul biber kavurup dökün.

Adım 3

Dilerseniz, ekmekleri ızgarada hafif kızartıp bu karışımı üzerlerine sürdükten sonra üstlerine kaşar peynir rendesi serperek fırında biraz pişirdikten sonra da servis yapabilirsiniz.