Adana'da dondurma denetimi
ADANA (İHA) - Adana'da denetlenen 39 dondurma imalathanesinden 18'inin Gıda Maddeleri Tüzüğü'ne aykırı olarak üretim yaptığı tespit edildi.
Gıda mühendisi ve çevre sağlığı teknisyenlerinden oluşan Sağlık Müdürlüğü Çevre Sağlığı ekipleri, kentin değişik semtlerindeki gıda üretim merkezlerini denetledi. Özellikle imalathanelerde hijyenik şartlara dikkat eden ekipler, personeli temizlik kurallarına uyma konusunda ikaz etti. Gıda maddelerinin belirtilen şartlara uygun olarak üretilmesini isteyen ekipler, bazı imalathaneleri uyararak haklarında rapor düzenledi.
Adana Sağlık Müdür Vekili Dr. Sadetin Özsürekçigil yaptığı açıklamada, çevre sağlığı ekiplerinin denetimlerini aralıksız sürdüğünü söyledi. Özellikle yaz mevsiminde gıda maddeleri imalathanelerinin sık sık denetlendiğine dikkat çeken Özsürekçigil, "Çevre sağlığı ekiplerimiz unlu mamuller ile dondurma imalathanelerini denetledi. 39 dondurma imalathanesinden numuneler alan ekiplerimiz, bunları steril şartlarda tahlil için Hıfzısıhha Enstitüsü'ne teslim etti. Laboratuarda incelenen dondurma numunelerinden 21'i temiz çıkarken, 18'inin Gıda Maddeleri Tüzüğü'ne aykırı olarak üretildiği belirlendi" dedi.
Gıda Maddeleri Tüzüğü'ne uygun olmayan ve gıda maddelerine el konularak imha edildiğini belirten Özsürekçigil, denetimlerin sürdüğünü sözlerine ekledi.
