Adana'da şekerleme üreten iş yerleri denetleniyor

Adana Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Ömer Akmaz bayram öncesi özellikle şekerleme üreten iş yerlerine yönelik denetimleri artırdıklarını açıkladı.
Akmaz, "Yaklaşan Ramazan Bayramı ile cezerye ve şekerleme üretimi yapan işletmeler yoğun talep ile karşılaşmaktadır. Bu nedenle kısa sürede büyük miktarlarda ürün arzı zorunlu olmaktadır. Burada dikkat edilmesi gereken husus, tüketicinin talebinin en sağlıklı şekilde karşılanmasıdır. İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü olarak sektörde artan yoğunluk nedeniyle denetimleri arttırdık." dedi.
Dünya Sağlık Örgütünce (WHO) yapılan araştırma sonuçlarına göre, mevcut hastalıklarının 72’sinin beslenme kaynaklı olduğunu belirten Akmaz, "Güvenli gıda temini ve beraberinde sağlıklı ve dengeli beslenme ilkelerinin uygulanması neticesinde sağlıklı bireyler ve sağlıklı topluma adım atılmış olacaktır. Sağlıklı toplumun temini açısından hastalıklarla mücadelede iki farklı yaklaşımla karşı karşıyayız bunlar; Hastalığı iyileştirme yaklaşımı ve hastalığı önlenme yaklaşımıdır. Burada hastalığı önleme en düşük maliyetli yaklaşımdır. Bu kapsamda gıda iş yerlerinin etkin denetimi ile toplumun sağlıklı beslenmesinde büyük katkı sağlanacaktır." diye konuştu.
Akmaz şu açıklamalarda bulundu: "İlimizde 4 bin 175 gıda satış yeri, bin 535 toplu tüketim yeri ve bin 547 üretim yeri olmak üzere 7 bin 257 adet denetime tabi gıda iş yeri bulunmaktadır. Gıda üretim yerleri içersinde 67 tanesi şekerleme üreten iş yeri olup artan yoğunluk nedeniyle bu iş yerlerine uygulanan denetimlere ağırlık verilmektedir."
Tüketicilerin alışveriş esnasında dikkat etmeleri gereken hususları belirten Akmaz, şunları söyledi: Üreticiler Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından izinli ürünleri tercih etmeli. Son tüketim tarihine dikkat etmeli. Satış yerindeki muhafaza koşullarına dikkat etmeli. Ürünlerin etiketli ve ambalajlı olmasına dikkat etmeli. Bozuk ambalajlı gıdaları almamalı. Tablada satılan ve menşei belli olmayan şekerlemeleri kesinlikle almamalı. Gıda güvenliği açısından en büyük risk bu tür satışlar olup mevzuatımız gereği açıkta yaş meyve ve sebze hariç her türlü gıdanın satışı yasaktır. Tüm vatandaşlarımız gıda ile ilgili tüm şikayetlerini 174 Alo Gıda hattına bildirmeleri gıda güvenliği açısından oldukça önemlidir.