Adanalılar Ramazan’da Bal Şerbeti Ile Serinleyecek

Adana’da butik bal dükkanları olan ve sektörün önde gelen firmalarından Karlıova Bal Evi, Ramazan ayı boyunca Çukurova ve Akçatekir şubelerinde iftardan sonra bal şerbeti sebili düzenleyecek.

Karlıova Bal Evi Genel Müdürü Ömer Salcan, Ramazan ayının sıcak yaz günlerine gelmesi sebebiyle böyle bir aktivite düşündüklerini belirterek, bal şerbetinin hem serinletici özelliği hem de şifa kaynağı olduğunu söyledi.

Ramazan’da günlerin uzun olması sebebiyle insanların bitkin düşebileceğini hatırlatan Salcan, vatandaşlara bal ve arı ürünleri tüketmelerini tavsiye etti. Balın enerji veren bir gıda maddesi olduğunu vurgulayan Salcan, polenin vitamin kaynağı olduğunu, arı sütünün hücre yenileyici özelliği bulunduğunu, propolisin ise dünyanın en iyi doğal antibiyotiği olarak bilindiğini kaydetti.

Sektöre 26 yıl önce Adana’nın İmamoğlu ilçesinde başladıklarını hatırlatan Salcan, “Bölge arıcısına temel petek üretmek için kurduğumuz firmamız bugün temel petek üretiminin yanında, bal mumu presleme, arıcılık malzemesi ve kovan ticareti, arı ürünleri ambalajlaması yapan entegre bir tesis haline geldi.” dedi.

ADANA TÜRKİYE’NİN ARICILIK MERKEZİ

Adana’nın arı yetiştiriciliği bakımından Türkiye’nin en önemli bölgelerinden birisi olduğunu belirten Salcan, baharın erken gelmesi sebebiyle İç, Orta ve Doğu Anadolu ve Karadeniz bölgelerindeki birçok arıcının arılarını yetiştirmek amacıyla bölgeye geldiğini ve arılarını yetiştirdikten sonra tekrar kendi memleketlerine göç ettiklerini ifade etti. Türkiye’nin yedi bölgesinden kayıtlı bin 200 arıcıya hizmet verdiklerini aktaran Salcan, bu arıcıların ürünlerinin pazarlanmasında önemli rol aldıklarını vurguladı.