Adilcevaz'da Ceviz Hasadı Başladı

Adilcevaz Belediye Başkanı Adnan Göksoy, ilçede ceviz hasadının başladığını söyledi.

Göksoy, AA muhabirine yaptığı açıklamada, belediye olarak Adilcevaz cevizinin ve ceviz reçelinin tanıtımına katkı sunduklarını bildirdi.

Bu konuda İlçe Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürlüğü'nün ciddi bir çalışma yürütmesi gerektiğini ifade eden Göksoy, şöyle konuştu:

"Ekim ayının ilk haftasında ceviz hasadı başlıyor. Elimizdeki bu değeri müdürlüğün geliştirmesi için çaba göstermesi gerekiyor. Burada ceviz reçeli festivali yaptık. Adilcevaz cevizinde hiçbir yerde bulunmayan yağ oranına, proteine ve aromaya sahip. İlçemizde 1989 yılında Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi işbirliğiyle ceviz festivali yaptık.Adilcevaz cevizi o dönemden beri dünya literatüründe incelemeye tabi tutuldu. Adilcevaz cevizinin güzel bir tadı var. Başka bir yerde bu tadı alamazsınız. 2 yıl cevizin tescillenmesi için çalışma yürütüldü. Cevizimiz 'Adilcevaz 1' adıyla tescillendi. Aşılama çalışmaları devam ediyor. Adilcevaz cevizinin piyasada yer edineceğine inanıyorum. Ayrıca cevizin kabuğunu boya sanayisinde kullanıyoruz. Cevizin ilk olgunlaştığı dönemde ise ceviz reçelini yapıyoruz."

Muhabir: Şener Toktaş