BİZE ULAŞIN
Tavuk göğsü tatlısına yepyeni bir bakış: Bisküvili tavuk göğsü tarifi
Sütlü tatlılara çok daha farklı bir boyut kazandıran bisküvili tavuk göğsünün tarifini sizlerle paylaşmak istiyoruz. Tavuk göğsü tatlısının tamamen bir muhallebi fonksiyonuyla kullanıldığı, bisküviyle daha da bir lezzet kazanan bisküvili tavuk göğsü hem çocuklarınızın hem misafirlerinizin kalbini çalacak cinsten! Oldukça az malzemeyle koca bir tepsi dolusu tatlı yapmak ve afiyetle tüketmek isteyenlerin ilk tercihleri arasında yer alacak bu tarifi kaçırmayın.
MALZEMELER
1 litre süt
1 su bardağı toz şeker
5 çorba kaşığı tereyağı
1 su bardağı un
1 paket vanilya
Yarım paket kakaolu bisküvi
SÜSLEMEK İÇİN
HAZIRLANIŞI
Tarife başlarken ilk olarak derin bir tencereyi ocağa alın.
İçerisine tereyağını ekleyin ve tencerenizi orta ateşte ısıtmaya başlayın.
Bu esnada erimeye başlayan tereyağının yanmaması için ocağın altını kısın.
Kızmaya başlayan yağın içerisine un ilave edin.
Tahta kaşık yardımıyla tüm unu kokusu çıkana dek kavurun.
İyice kavrulup kıvam alan una azar azar süt ilave etmeye başlayın.
Bu esnada tel çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırın. (Unun topak topak olmaması için sürekli karıştırmak ve tel çırpıcıdan yardım almak oldukça önemli.)
Unla süt homojen bir kıvam aldığında şekeri ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
Muhallebi kaynamaya başladığında ocağın altını kapatıp, kenara alın.
Vanilyayı ekleyin ve mikser yardımıyla muhallebiyi pürüzsüz bir hale getirin.
Yaklaşık 2-3 dakika boyunca bu işlemi yapmaya özen gösterin.
Dikdörtgen bir fırın kabının içerisine bisküvilerin tamamını dizin. (Bu işlem sırasında bir kakaolu bir sade bisküvi dizebilir, daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.)
Muhallebiyi dizdiğiniz bisküvilerin üzerine dökün ve tüm bisküvileri muhallebiyle kaplayın.
Üzerine aynı şekilde bisküvi dizin ve aynı işlemi bisküvi ve muhallebi bitene kadar tekrar edin.
