Ağızda Eriyen Çikolatalı Lokma

Malzemeler

1 1/4 bardak un
3/4 bardak kepekli bisküvi
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
1/4 su bardağı şeker
1/2 su bardağı kahrevengi şeker
1/2 bardak tuzsuz tereyağı( oda sıcaklığında)
1 yumurta
1 çay kaşığı vanilya
150 gr tablet çikolata
200 gr marshmallow kreması (marshmallow'ları mikrodalgada eriterek elde edenilirsiniz)

Hazırlanışı

Fırını 175 derecede ısıtın. 20 cm'lik fırın kabını yağlayın. İki adet parşömen kağıdını da yağlayın.

Bisküvi, un, karbonat ve tuzu bir kapta 20 saniye karıştırın, bir kenara alın. Tereyağı ve şekeri ayrı bir kapta pürüzsüz ve kremsi kıvam alana kadar çırpın. Sırasıyla yumurtayı ve vanilyayı ekleyin. Daha sonra kuru malzeme karışımını da ilave ederek hamuru hazırlayın.

Hamuru ikiye ayırın. Bir parçasını tepsiye alın, üstünü bastırırarak düzleştirin. Tablet çikolata parçalarını hamurun üstüne yan yana dizin. Çikolataların üzerini marshmallowla kapatın. Kalan hamurdan küçük toplar koparın, hamur toplarını yassılaştırın yanyana çatı şeklinde marshmallow tabakasının üzerini kapatın, düzleştirin.

Önceden ısıttığınız fırında üstü hafif kızarana kadar pişirin. Kağıdı çıkarın, tel ızgara üzerinde soğuttuktan sonra karelere kesin, hemen servis yapın.