Ahududulu Çiğ Cheesecake

Malzeme Listesi

1 kase hurma
1 kase badem, ceviz, fındık ya da karışımları
1/2 kase çiğ hindistan cevizi
2 kase çiğ kaju
1/3 kase bal
1 adet limonun suyu
1 tatlı kaşığı vanilin
1 kase ahududu

(4 Kişilik - 40 dakika)

Hazırlanışı

Adım 1

Tepsinizin içine folyonuzu yerleştirin.

Adım 2

Hurma, ceviz, badem ve hindistan cevizini blenderda karıştırın. Karışım kuru olursa biraz su ve birkaç tane daha hurma ekleyin. Tepsinin içine yerleştirin.

Adım 3

Ahududular hariç geri kalan malzemeyi ayrı bir kapta çırpın. 1/3 ünü ayırın.

Adım 4

İçine ahududuların yarısını ekleyip karıştırın ve tepsideki karışımın üzerine dökün.

Adım 5

Karışımı buzlukta dondurun.

Adım 6

Kalan ahududuları ayırdığınız kremanın içine atıp iyice öğütün.

Adım 7

Dondurduğunuz kalıbın üzerine kremayı sürüp soğuk servis yapın.