"Akdeniz Ülkeleri Mutfak Günleri" Projesi

Hatay Valisi Mehmet Celalettin Lekesiz, "Akdeniz Ülkeleri Mutfak Günleri" projesiyle Akdeniz'e sınırı olan 24 ülkeyi kente davet edeceklerini ve böylece Hatay mutfağının daha tanınır, bilinir hale gelmesini sağlayacaklarını söyledi. Lekesiz, Valilik Binası Tayfur Sökmen Toplantı Salonu'nda yaptığı toplantıda, İl Yenilik Platformu çerçevesinde hazırladıkları "Akdeniz Ülkeleri Mutfak Günleri" projesinin tanıtımını gerçekleştirdi. Hatay'ın pek çok değere sahip olduğunu belirten Lekesiz, özellikle mutfak kültürü bakımından oldukça zengin olduğunu, fakat bunun yeterince tanıtılmadığına dikkat çekti. Hatay'ın sosyal ve kültürel potansiyelini harekete geçirebilmek için İl Yenilik Platformu kurduklarını ifade eden Lekesiz, şöyle devam etti: "Hatay, tarihteki insanların ortak hafızasını taşıyan çok önemli bir merkez ve birçok değere sahip. Özellikle Hatay'ın mutfak kültürü gözardı edilemeyecek bir zenginliğe sahip. Kentimizin tanıtılması açısından tüm arkadaşlarımız bir koşturma içerisinde çalışıyorlar. Fakat Hatay mutfak zenginliği çok büyük bir lezzete sahip olmasına rağmen bu zenginlikle paralel bir tanıtımı yapıldığını söylememiz zor. Bunun için oluşturduğumuz İl Yenilik Platformu'yla bir proje hazırladık ve bu projeyle Akdeniz'e sınırı olan 24 ülkeyi ilimize davet ederek ortalama 4 gün sürecek festivalle hem gelecek misafir ülkeler kendi mutfağını tanıtacak hem de Hatay'ın mutfağı daha tanınır ve bilinir hale gelecek" Lekesiz, bu projeyle Hatay mutfağının ulusal ve uluslararası tanıtıcı, destekleyici bir etkinliğe imza atacağını arzuladıklarını kaydetti. Oluşturulacak etkinliğe misafir ülkelerin yanı sıra birçok gurmenin ve köşe yazarlarının katılımını sağlayacaklarını belirten Lekesiz, kent mutfağının ülke içerisinde de tanıtılmasına yardımcı olunacağını söyledi. Lekesiz, etkinliğe 5 bin kişinin gelebileceğini değerlendirdiklerini aktardı.