Akdeniz'de Japonlarla orkinos üretilecek
Mersin (AA)- Nesli tehdit altında olduğu belirtilen orkinosların önemli üreme alanlarından biri olan Akdeniz'de, Türk-Japon ortaklığında üretilmesi için çalışma başlatıldığı bildirildi.
Tokyo Deniz Bilimleri ve Teknolojisi Üniversitesinden emekli Prof. Dr. Kohei Kihara, Mersin Üniversitesinin (MEÜ) davetlisi olarak geldiği Mersin'de AA muhabirine yaptığı açıklamada, Türkiye'de yetişen orkinosların daha lezzetli olması nedeniyle Japonya'nın orkinos ihtiyacının büyük kısmının Türkiye'den karşıladığını söyledi.
Türkiye ile Japonya'nın su ürünleri bakımından ilişkisinin oldukça derin olduğunu belirten Kihara, "Akdeniz, orkinos yumurtası bırakılan en önemli ve meşhur yerlerden biridir" dedi.
Prof. Dr. Kohei Kihara, Türk ve Japon akademisyenlerin katılacağı ortak yürütülecek proje ile Akdeniz'de larvadan orkinos üretmek için çalışmaların başladığını söyledi.
Bugüne kadar yürütülen çalışmalarda kanunlara uygun olarak Akdeniz'de 30 kilogramın üzerinde yakalanan orkinosların kafeslerde büyütülmek suretiyle yetiştirildiğini belirten Kihara, "Ortak yürütmeyi planladığımız projede, Akdeniz'de tutulacak orkinoslardan yumurta alındıktan sonra, kültür ortamında larvası çıkarılıp yenilmeyecek; yani başka avcıların yiyemeyeceği boyuta getirilerek doğaya bırakılacak" dedi.
