Akıtma tarifi: Kıvamı tam tutan akıtma yapılışı

Neredeyse her evde olan malzemelerle hazırlanan akıtma tarifi, kahvaltı sofralarının, beş çaylarının ya da altın günlerinin basit ama muazzam lezzetli bir atıştırmalığı. Erişilebilir malzemelerle hızlı bir şekilde hazırlanır. İçine dilerseniz tatlı dilerseniz tuzlu bir yiyecek ekleyebilir ve afiyetle tüketebilirsiniz. Yapımı kolay gözükse de kıvamı bazen tutmaz ve bu pratik yiyeceği bir türlü hazır edemezsiniz. Mynet Yemek’in akıtma tarifi sayesinde her seferinde tam kıvamı tutan akıtmalar hazırlayabilirsiniz! Şimdiden afiyetler.

AKITMA TARİFİ İÇİN MALZEMELER

300 ml süt
Bir su bardağı un
2 adet yumurta
Bir kahve fincanı sıvı yağ
Tuz

AKITMA TARİFİ NASIL YAPILIR?

Akıtma tarifi yapılışı için derin bir kabın içinde un ve sütü çırpıcı ile iyi bir şekilde çırpın. Ardından sıvı yağı, yumurtaları ve tuzu ilave edip hızlı bir şekilde çırpmaya devam edin. Karışımın tamamen pürüzsüz bir kıvamda olmalı.

Yapışmaz, teflon akıtma tavasını yüksek ateşte ısıtın. Hazırladığınız hamurdan bir kepçe alın ve tavaya dökün. Tavayı ocaktan kaldırın ve çevirerek hamuru yaydırın. Tavanın büyüklüğüne göre kepçedeki akıtma hamurunun doluluğunu ayarlamanız gerekmektedir. Akıtma hamurunun kalın olmaması lazım.

Tavayı ocağa koyun. Ateşin altını da orta dereceye gelecek şekilde kısın. Alt kısım kızarınca spatula yardımıyla hamuru çevirin. Bu kısım da hafif kızarana kadar pişirin. Tüm hamura aynı işlemi uygulayın. Akıtma tarifi 2 kişilik olarak hazırlandı, afiyet olsun.

AKITMA ÇEŞİTLERİ

Hemen hemen her evde bulunan malzemeler ile akıtma tarifleri hazırlamanız mümkün. Evinizde süt yoksa alternatif malzemeler kullanarak da akıtma yapabilirsiniz. Mayalı akıtma tarifi, Yoğurtlu akıtma tarifi, Yumurtasız akıtma tarifi, mayalı akıtma tarifi ve sütsüz akıtma tarifi alternatif tarifler arasında yerin alır.