Akmed Açılış Kokteyli Düzenlendi

Antalya'nın Manavgat ilçesinde çalışmalarına başlayan Akdeniz Eğitimci Aşçılar Derneği (AKEAD) kokteyl düzenledi.

Antalya turizminin yüzde 40'ının Manavgat’ta gerçekleştiğini ifade eden AKEAD Başkanı Ömer Altan, turizmin en büyük sıkıntısının kalifiye eleman olduğunu söyledi. Özellikle mutfak personelinde yaşanan kalifiye eleman sıkıntısını gidermek amacıyla dernek kurduklarını söyleyen Altan, “Artık çıraklık, kalfalık, ustalık dönemi maalesef yoktur. Bizler bu mesleği alaydan öğrenerek değerli üstatlar eşliğinde yetişerek bugünlere geldik. Birincil amacımız eğitimdir. Bu konuda Milli Eğitim Bakanlığı ve İşkur ile görüşmeler yaparak kalifiye eleman yetişmesi konusunda çabalarımızı sergilemektir” dedi.

Gastronominin dünyada geniş bir kitle tarafından takip edildiğini vurgulayan Ömer Altan, bu alanda yurtiçi ve yurtdışında düzenlenecek fuar ve organizasyonlara katılarak Manavgat, Antalya ve Türkiye’nin adını duyurmayı da kendilerine görev edindiklerini ifade etti. Altan, “Modem, eğitimli, kültürlü ve teknolojik imkanlarla donatılmış, ufku son derece geniş ve mesleğini severek yapan, çevreye ve çevresine saygı duyan nesiller yetişmesini arzuluyoruz” dedi.

AKEAD Derneği başkanı Ömer Altan’ın ardından konuşan Manavgat Gıda, Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürü Birol Tuncel ise bölgede birçok derneğin faaliyet gösterdiği belirterek, "Bu oluşumdaki misyonlarımızdan biri gıda güvenliğinin sağlanmasıdır. Dernek üyelerinden birçoğu gıda güvenliği konusunda maksimum hassasiyet gösterdiği konusunda da tecrübelerimiz oldu” diye konuştu.