Alaplı'da Imece Usulü Bayrama Hazırlık

Zonguldak'ın Alaplı ilçesinde, bir araya gelen ev hanımları, Kurban Bayramı'nda ikram edilmek üzere baklava hazırlıyor.

Akrabaların, yakın dostların, ailelerin ve komşuların bir araya geldiği Kurban Bayramı yaklaşırken çarşı pazarın alışveriş hareketliliği, evlerdeki hazırlıklara da yansıyor.

Bayramlarda konuklara ikram edilen tatlıların ilk sırasında yer alan baklavanın yapımı için bir araya gelen ev hanımlarından bazıları hamur yoğurup yufka açıyor, bazısı ise bunları pişirip şerbetini hazırlıyor.

İmece usulü bayram hazırlığını yapan kadınlar, daha bol malzeme kullandıkları tatlıları daha da ucuza mal ediyor.

Ev hanımlarından Rabia Tufan, AA muhabirine, her yıl Kurban Bayramı öncesi akrabaları ve komşularıyla bir araya gelerek imece usulü ev baklavaları açtıklarını söyledi.

Yaklaşık 10 saatte 15 tepsi baklava hazırladıklarını ifade eden Tufan, şöyle konuştu:

"Kurban Bayramı öncesinde çok sayıda ev hanımı bir komşumuzun evinde bir araya gelerek kendi bütçemize göre aldığımız tatlı malzemeleriyle ev baklavaları yaparız. Her ev hanımı bir işle uğraşarak 10 saatte 15 tepsiye yakın baklavayı hazırlarız. Açtığımız bu baklavalardan birer tepsiyi bayramda evimize gelen misafirler için kendimize ayırıyoruz. Kalanını ise belirlediğimiz ihtiyaç sahibi ailelere dağıtıyoruz. Dini bayramlarımızda evlerine tatlı açamayan ailelerimiz olduğunu düşündüğümüz için böyle bir uygulamayla onlara destek olmaya çalışıyoruz. Dini bayramlardaki dayanışma ruhunun diğer günlere de yayılması en büyük dileğimizdir."

Muhabir: Cem Sürmeneli/Erdinç Aksoy