Alucra'da Vatandaşlar Ekmek Israfına Karşı Bilgilendirildi

Alucra'da Toprak Mahsulleri Ofisi verilerine göre yılda 842 milyon insan yetersiz beslenmektedir. Dünyamızda buna karşılık yıllık ekonomik değeri 1 trilyon Amerikan doları olan 1,3 milyar gıda israf edilmektedir. Bu kayıp dünyadaki 4 milyar gıda üretiminin 3'te 1'ine denk gelmektedir. Oysa sadece 4'te 1'i engellenmesi halinde yani yüzde 25'i engellenmesi halinde dünyamızdaki 842 milyon insanın açlıktan dolayı vermiş olduğu savaşı karşılayacaktır." Özer, Türkiye'deki verilere bakıldığında günde 6 milyon, yılda 2 milyar adet ekmek israf edildiği düşünüldüğünde yıllık ekonomik kaybın 1 milyar 546 lira olduğunu belirterek, "Un ihracatında dünyada birinci sıraya yükselen ülkemizde ne yazık ki bir yılda israf edilen ekmeğin değeri bir yılda ihraç ettiğimiz undan elde ettiğimiz döviz girdisiyle aynı düzeydedir" dedi. Alucra Kaymakamı Hacı Arslan Uzan ise kampanyaya destek amacıyla ilçedeki üretici ve tüketicilerin bilinçlenmesini sağlayarak israfın önlenmesinde katkıda bulunmayı planladıklarını dile getirdi. Panelde Gümüşhane Şiran Meslek Yüksekokulu Müdürü Yrd. Doç. Dr Bilge Bahar, tahılların ekonomik önemi, ekiliş alanı, verimi, üretimi ve sağlıklı beslenme açısından önemi konularıyla ilgili bilgiler verdi. Konuşmaların ardından bayat ekmekle yapılan tatlı ve yemekler yarışmasında dereceye giren kadınlar ödüllendirildi.