"amacına Uygun Düzenlenmiş Stant Ödülleri" Sahiplerini Buldu

ANKARA (İHA) – Ankara Çubuk’ta düzenlenen Uluslararası Çubuk Turşu ve Kültür Şenliği’nde açılan yaklaşık 300 stant arasında, yapılan denetimlerde amacına uygun düzenlenmiş sağlık ve hijyenik kurallarına uyan 9 standa sertifika verildi.

Çubuk Belediyesi Sağlık İşleri ve Zabıta Müdürlükleri ekipleri ile aralarında Şenlik komitesinin de olduğu ekipler tarafından şenlik boyunca yapılan denetimlerde, daha önce belirlenen kriterler kapsamında yaklaşık 300 stant arasından 9 standa sertifika ve ödülleri verildi. Festival kapsamında gıda sektöründe satış yapan işletmelere ‘Amacına Uygun Düzenlenme, Sağlık ve Hijyen’ kurallarına uymaları ve diğer işletmelere örnek olmaları nedeniyle sertifika verildiğini söyleyen Çubuk Belediye Başkanı Lokman Özden, festival süresince ekiplerin daha önceden belirlenen kriterler kapsamında günde üç kez denetlendiğini ve yapılan puanlamalar sonucu da ödüle layık olanların belirlendiğini belirtti. Öngörülen koşulları eksiksiz bir şekilde yerine getiren stant sahiplerini ve çalışanlarını kutlayan Başkan Özden, “Ekiplerimiz tarafından festival süresince yapılan denetimlerle kurulan tüm stantlar, stant içi, alet- ekipman ve personel hijyeni konusunda gözden geçirildi. Yaklaşık 10 maddeden oluşan kriterler arasında sunum, beyaz önlük, bone, beyaz eşarp, eldiven gibi birçok konuda alınan cevaplara göre puanlar verildi. Denetimler sonucu en yüksek puan alan stantlardan 9 üreticimiz sertifika ve ödülle layık görüldü. Tabi denetimlerde aynı zamanda cezai işlem uyguladıklarımız olduğu gibi, belirlenen kriterlere uymayan 2 işletmeye de bir daha festivale katılmama cezası verildi. Bu uygulama önümüzdeki yıllarda da devam edecek ve başarılı olan stant sahipleri tüm üreticilerimize ve esnaflarımıza inşallah örnek olacak” dedi.

Çubuk’un önemli bir turizm kenti olma yolunda hızla ilerlediğine dikkat çeken Başkan Özden, sağlığın, hijyenin, temizliğin, düzenin kendileri için büyük önem taşıdığını belirterek, projede emeği geçenlere teşekkür etti.

Yapılan denetim ve puanlama neticesinde; Et ve Et Ürünlerinde Girişim Et Entegre A.Ş.’ye. Turşucularda Çubuk Turşucular ve Yaş Sebze, Meyve Üretim Kooperatifi Başkanı Hasan Hüseyin Benli’ye. Tatlıcılarda Sami Usta, Bazlama ve Gözlemede Kezban Karahasanoğlu, Reyhan Damla Öğrenci Yurdu ve Niyazi Vakfı’na. Çubuk Yöresel Yemeklerinde Hayri Aslan Kız Teknik ve Meslek Lisesi’ne ve Peynir ve Bal’da Beylikdüzü Trabzonlular Derneği’ne teşekkür belgesi ve ödül verildi.

Ödül alan stant sahipleri ise uygulamadan büyük mutluluk duyduklarını ifade ettiler.