'Ambalajlı ekmek' tartışması alevlendi

ANKARA (İHA) - Tarım ve Köyişleri eski Bakanı Mustafa Taşar döneminde başlayan ve uzun süre gündemi meşgul eden 'ekmeklerin ambalajlanması' tartışmaları yeniden alevleniyor.

Sağlık Bakanlığı ile Tarım ve Köyişleri Bakanlığı 'uzlaşma' sağlarsa "Ambalaj Tebliği" uygulanacak ve ambalajsız ekmeklerin satışına izin verilmeyecek. İHA muhabirinin edindiği bilgiye göre, dönemin Tarım ve Köyişleri Bakanı Mustafa Taşar döneminde hazırlanan ve 25 Ağustos 2002 tarihinde Resmi Gazete'de yayımlanarak yürürlüğe giren, "Ekmek ve Ekmek Çeşitleri Tebliği"nde ekmeklerin ambalaj içinde satılmasına karar verildi. 560 Sayılı Gıdaların Üretimi, Tüketimi ve Denetimine dayalı kararname üzerine hazırlanan sözkonusu tebliğe rağmen ekmek üreticileri ekmeği ambalajlamadılar. Aradan geçen yaklaşık 2 yıla rağmen tebliğin uygulanmaması Sağlık Bakanlığı'nın kızdırdı. Tebliğde yer alan, "Ekmekler ambalajlı olarak tüketime sunulur" ibaresine dayanarak, piyasada satılan tüm 'ambalajsız' ekmekleri toplatma yetkisinin elinde bulunduran Sağlık Bakanlığı, önceki gün gönderdiği resmi yazıda Tarım ve Köyişleri Bakanlığı'nı 'ambalajlı ekmek' konusunda sert bir dille uyardı.

Temel Sağlık Hizmetleri Genel Müdürü Mehmet Uğurlu imzasıyla Koruma ve Kontrol Genel Müdürlüğü'ne gönderilen yazıda, "2002 yılında bakanlığınızca hazırlanan ve yürürlüğe giren tebliğe göre şu anda piyasadaki tüm ekmeklerin ambalajlı satılması gerekiyor. Sağlık Bakanlığı olarak bu tebliğe dayanarak piyasada satılan tüm 'ambalajsız' ekmekleri toplatmamız gerekiyor. Ya bu tebliğ konusunda gerekli düzenlemeler yapın, ya da tebliği geri çekin" denildi.

Tebliğe rağmen piyasadaki ekmeklerin büyük çoğunluğunun 'ambalajsız' satılması Sağlık Bakanlığı'nı 'iki arada bir derede' bırakıyor. Bakanlık Gıda Kontrol Daire Başkanlığı ya tebliğe kayanarak piyasadaki tüm ekmekleri toplatacak, ya da 'ambalajsız' ekmeklerin satışına gözyumarak bir anlamda 'mevzuata aykırı' davranmaya devam edecek.