Asırlardır gastronomide yemeğe tat veren bakır ürünler, günümüzde yerini demir ve çeliğe bıraktı. Adeta unutulmaya yüz tutan bakır ürünler artık hediyelik eşya olarak satın alınıyor. Maddiyatı pahalı olan bu ürünler ise dükkanlarda kilogram bazında bin 200 ile 10 bin lira arasında satılıyor. Bakır ustası Gökhan Kolay, eleman yetiştirmek için çabaladıklarını ama kimsenin tercih etmediğini söyledi. Kolay, "Mesleğimizin kirli ve talebinin az olması sebebiyle eleman bulamıyoruz" şeklinde konuştu.